BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Baelo Claudia muestra «los secretos del garum» en una gran exposición
20-01-2021...exposición ?Baelo Claudia y los secretos del garum?. El Museo Arqueológico del Conjunto Arqueológico de Baelo Claudia en Tarifa ha sido el escenario para la presentación de esta muestra que permanecerá abierta hasta enero de 2022. Se trata de un estudio ... de la Universidad de Cádiz, fruto de muchos años de trabajo e investigación sobre el garum en el barrio meridional de esta ciudad hispanorromana, que se enmarca dentro del programa de difusión del Proyecto General de Investigación denominada ?Economía ... por haber sacado ese garum tan importante en esos tiempos romanos y su utilización en la actualidad, en la que ha cobrado una gran importancia en el sector gastronómico». Abierta todo el año La subdelegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Regresa Jazz Vejer: Música en directo y gastronomía en uno de los festivales más especiales de Andalucía
03-07-2019...mano del Trío Garum y María La Mónica que tendrá lugar el jueves a las 20.30 horas en Hotel V. A las 23:00 horas, El Mawi deleitará al público con una actuación en La Ventana Taberna. La cuarta edición de Jazz Vejer comenzará de forma oficial el ... de julio, concierto de bienvenida de la mano del Trío Garum y María La Mónica que tendrá lugar el jueves a las 20.30 horas en Hotel V (acceso con invitación). A las 23:00 horas, El Mawi actuará en La Ventana Taberna. El sábado a mediodía está programada ... Plaza de España. A las 16:30 horas, actuación del Trío Garum y María La Mónica en El Claustro, en la calle Ramón y Cajal A las 17:00 horas, actuación de Brown Sugar & The Plumbers en el restaurante La Judería de la calle del mismo nombre. La [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Yacimiento del Cabo Trafalgar: Un balcón hacia la eternidad
24-01-2022...que conviven las actividades de acuicultura y de producción de garum y salazones de pescado. Musealización en 2023 Los trabajos desarrollados se han ejecutado con cargo a sendos contratos menores financiados por la Delegación Territorial en Cádiz [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Enrique Oliver Quartet y Alain Pérez, hoy en el Festival Jazz Vejer
05-07-2019& The Plumbers en El Jardín del Califa de la Plaza de España. A las 16:30 horas, actuación del Trío Garum y María La Mónica en El Claustro, en la calle Ramón y Cajal A las 17:00 horas, actuación de Brown Sugar & The Plumbers en el restaurante La [+]
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Detenido un hombre acusado de agredir a una mujer en un club de Conil
12-06-2007...en el Club Hotel "Garum", un local nocturno situado a un kilómetro del municipio gaditano. La Guardia Civil fue alertada por el servicio de emergencias del 112 de que en el citado establecimiento se podría estar cometiendo un delito de violencia [+]
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Del atún, hasta el semen
05-05-2010La forma de preparar el atún, hace 3.000 años, se limitaba al filete ahumado. También se utilizaban la cabeza, los intestinos, el buche y la garganta para el ?garum?, una especie de salsa mezclada con salmuera y macerada al sol, que fue un manjar [+]
