BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Cádiz en Semana Santa: Saborea la tradición más económica
22-03-2024, por supuesto, la gastronomía. Pero no hace falta dejarse la cartera para vivir una Semana Santa completa en Cádiz. La ciudad ofrece una amplia variedad de opciones para comer, bien y económico, las clásicas tapas gaditanas. En este artículo, te [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La costumbre de poner una tapa surgió en Cádiz: este es su origen
11-04-2024...muchas otras teorías, estas son las más populares que intentan determinar el origen correcto de la tapa. Resulta imposible determinar cuál es la correcta por la falta de evidencias, así que todo depende lo que cada persona quiera creer. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
12 millones de botellas de Fino y Manzanilla para brindar en las ferias de primavera
08-04-2024...frito, como el choco o el cazón en adobo, y mariscos, como las gambas o langostinos con una copa de Manzanilla. Por supuesto, tampoco puede faltar el tradicional serranito. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Rota celebra, ahora sí, el III Festival de la Pizza
31-03-2022Tras aplazarse el pasado fin de semana, hoy comienza el III Festival de la Pizza de Rota, que se prolongará hasta el domingo 3 de abril. El bulevar Bahía de Cádiz se ha ido transformando poco a poco en estos días con carpas, un gran escenario, portad [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Zalistre abrirá próximamente en el Paseo Marítimo de Barbate
04-02-2024...hamburguesa, pero sin faltar el pescado frito y las cosas de Barbate». Meme Rodríguez, que también estará en La Barra de Rosario, será la encargada de la cocina. Zalistre dispondrá de tres ambientes. Uno interior, una media terraza, más pensada para [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
¿Qué restaurante, qué bar, falta en la lista de candidatos de los Premios Gurmé 2016?
12-11-2016...de error e injusticia, de ausencia, es muy alto. A muchos aficionados a la cocina les sobrarán algunos de los propuestos en esta edición pero, sobre todo, les faltarán nombres. Los miembros del jurado que ?además de los premios populares por votación [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Ángel Delgado se pone al frente de Amura, que cambiará de ubicación tras la Semana Santa
21-02-2024...calle Nueva. Los de Amura, que seguirá llamándose así, también viajarán con Ángel, así que no faltarán los churros de gallo, el serranito de atún, el taco de pulpo, el albondigón, la hamburguesa o la costilla, entre otros. El nuevo local, que antes [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Pancultura: pan y solo pan. Pero, ¡qué pan!
05-02-2024...cocinar los panes que preparamos el día anterior, mientras otro se dedica a elaborar los del día siguiente. Así que cuando terminamos la jornada, ya tenemos los panes de mañana preparados, a falta de cocinarlos. Con la fermentación le damos el mimo para ... que tenga durabilidad, sabor y buena digestión». Cola en la tienda de Conil - Salva Moreno Pero falta un elemento más para que el pan salga bien: «Trabajamos de martes a sábado, por las mañanas. Las tardes las dedicamos a ... no nos falte el grano bueno». En un futuro, a Salva le gustaría que algún agricultor cercano pudiera sembrar para hacer pan con esos granos. En Pancultura hay distintas variedades de panes - Salva Moreno A pesar de que [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
María Murillo pronunciará la conferencia inaugural de las Jornadas de la Sal y El Estero
13-09-2023...mismo, la organización ha anunciado que las 350 entradas puestas a la venta para la están agotadas a falta de dos meses para su celebración. La conferencia inaugural será impartida por la arquitecta portuense María Murillo Romero, bajo el título ... evento, con fecha de celebración el 19 de noviembre en las Bodegas de Mora de Osborne, en la calle de Los Moros, tiene ya todas las entradas vendidas a falta de dos meses para su celebración. Desde la organización del evento señalan que «estamos más que [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Bodeguita Mi Pueblo pone en marcha el menú Sierra de Cádiz
17-11-2023...habría pensado en un soborno en toda regla para que los periodistas y blogueras allí presentes habláramos bien sobre él. No hace falta, porque el olvereño ha preparado un menú para dos personas, al precio de 45? en total, en el que los sabores serranos y ... ». La zopa de espárragos con tartar de salchichón - Salva Moreno Siendo un menú dedicado a la Sierra, no podía faltar una zopa, con zeta, de las que se comen con tenedor. En este caso, de espárragos. «Pero le vamos a añadir algo más ... acompañó a esta contundente zopa fue el Quadis joven, un coupage con diferentes variedades entre las que no falta la tintilla de Rota. El picadillo de costilla ibérica - Salva Moreno Llegando ya al final, Medina sabía que el [+]
