BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Taberna Don José: El retorno a las raíces
16-03-2023. Croquetas de nécoras y langostinos - Enrique Pérez Continuamos con unas croquetas de nécoras y langostinos. Curiosamente, no soy muy de croquetas, pero me puede ese dicho ya tan manido que dice que si en un bar-restaurante su ensaladilla ... y sus croquetas están buenas, el resto de su oferta debe de ir acorde a estas dos elaboraciones. Sé que es una variable que raramente se cumple, pero es superior a mis fuerzas no comprobarlo. Así que acertamos también con estas croquetas con un sabor [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Fran Oliva comienza nueva etapa con la apertura de Sarmiento en Vistahermosa
19-10-2023...las alcachofas sobre crema de foie y panceta ibérica, la tosta de alboronía y anchoa, la milhojas de foie de pato, manzana y queso de cabra caramelizado, las croquetas de jamón o de gambas al ajillo y algas, o el tartar de carabinero en erizo de mar. El nombre [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Comienza la Semana del Pescado de Estero en Chiclana
16-10-2023- G.C. Por su parte, Ángeles Chozas ha invitado a la ciudadanía a visitar las Salinas Santa Teresa, «donde podrán degustar nuestros productos de esteros, entre ellos, las croquetas de pescado de estero, tortillitas de camarones, así como guisos marineros [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Miles de visitantes disfrutan del VI Día Internacional del Lomo en Manteca de Vejer
15-10-2023...el Día del Lomo es Paco Melero, de la carnicería homónima. Este año, habían incluido como novedad una croqueta de lomo en manteca, que ha tenido una gran acogida por parte de los visitantes. Paco Melero, con todo su equipo [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Taberna Don José
16-03-2023Muy barato Barato Precio medio Caro Muy caro Muy Barato Tipo de cocina Tradicional Arroces Carnes Conservas Guisos Mariscos Pescados Productos Ibéricos Quesos Salazones Tapas y platos Ensaladilla Croquetas ... Croquetas de jamón Dirección Av. Ana de Viya, 14, 11008 Cádiz Ver mapa Horarios Lunes a viernes, de 08:30 a 00:00 horas. Sábado y domingo, de 12:00 a 00:00. Menú Consultar menú Web https://tabernadonjose.com/ Teléfono 611058789 Llamar [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
El restaurante efímero de Momento Andaluz en el Boho Market del Sotillo
13-07-2023...con vinagreta de Jerez y fino de Chiclana, la tabla de queso de Los Hardales con mermelada de higos y frutos secos, o las croquetas de chicharrón chiclanero con papada ibérica. Croquetas de chicharrón con papada ibérica [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Una cena en El Ibis, broche de oro a la exitosa Convivencia Gastronómica La Breña
26-04-2023...restaurante Éter de Madrid; José Carbonell, de El Ibis, y David Montes, del restaurante asturiano Regueiro. Como representante local, el barbateño Juan Viú. La croqueta de salchichón de jabalí - Salva Moreno El programa comenzó con una ... el consomé de caza, de Juan Viú, la Royal de menudillos de conejo y semi mojama de atún de José Carbonell, y la croqueta de salchichón de ciervo, preparada por Miguel Carretero, que ganó hace unos años el premio a la Mejor Croqueta del Mundo en Madrid [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Juan Viu cocinará con Miguel Carretero en el restaurante madrileño Santerra
09-02-2023...zanahoria; croqueta de jamón y croqeuta de ventresca de atún: mantequilla de mojama y manzanilla, y cuajada de erizos, liebre, trufa y estragón. Los platos principales serán almeja, presa ibérica embuchada y gazpachuelo ibérico; recortes de mojama, pellejo ... está basada en una cocina de producto y técnica, cambiando cada temporada, interpretando platos con alma tradicional y carácter contemporáneo. Ganó en 2018 el premio a la Mejor Croqueta en Madrid Fusión, también el Concurso Nacional de Escabeches en [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Sanlúcar celebra el II Festival del Pescado el próximo domingo
14-09-2023, encargados también de la venta de tickets. En cuanto a las especialidades gastronómicas se ofrecerán: Ensaladilla de pulpo (Vendiduría Bárcena), salpicón de marisco (La Campana), croquetas y hamburguesas de corvina -productos sin gluten- (Pescados Natalia [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Plaza 28, nuevo inquilino gastronómico en la Plaza de España de Vejer
22-03-2023...de cristal que permite divisarlo. Las croquetas, de gambas al ajillo y de tortilla de camarones - Salva Moreno En la primera planta, la sala dispone de media docena de mesas, y Rafa anuncia que próximamente las paredes podrán estar ... incluido y pan de Écija. Arroz negro con alioli - Salva Moreno En el arroz también estará presente el atún, en el de almadraba, habiendo también otro negro con alioli. Las croquetas, de gambas al ajillo y de tortilla de camarones [+]
