BUSCADOR y ARCHIVO
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Noé Pedro Ximénez, mejor Vino de Licor en los Premios Alimentos de España 2023
07-08-2023...constancia, la paciencia y la selección son tres de los pilares que otorgan la singularidad a este Pedro Ximénez Muy Viejo V.O.R.S de color ébano intenso, con aromas a higos, café y especias y un sabor muy dulce y sedoso. Los premios Con la convocatoria [+]
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Gana un viaje valorado en 5.000 euros con Barbadillo Blanco de Albariza
19-07-2023...pie de viña en tierras de albariza para garantizar la vertiente más fresca y más viva de esta variedad. Esta tierra, característica por su color blanco, su salinidad y por retener la humedad, es lo que hace que la uva palomino fina sea equilibrada en ... acidez, fresca y con mucho sabor. Su color amarillo pálido y su aroma fragante, joven y afrutado lo convierten en perfecto acompañante de tapas, aperitivos y entrantes como el jamón, quesos suaves y frutos secos. Además, su particular sabor es el [+]
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El Día Internacional del Lomo en Manteca de Vejer ya tiene fecha de celebración
08-09-2023...cocinado y se deja que se enfríe con un poquito de la pella; mientras tanto, a la pella se le añade pimentón dulce y, una vez frío, se obtiene la manteca colorá, ideal para untarla en pan de pueblo y encima colocar el lomo. [+]
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Campestral lanza un tinto ?coupage de barricas?
13-10-2023...controlada en depósitos de acero inoxidable a 18º y se estabiliza de manera natural antes del inicio de la crianza en el coupage de barricas. En cuanto a la cata, el petit verdot de Campestral presenta un color rubí, con aromas a violetas y cerezas y [+]
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Los Napolitanos recibe el reconocimiento de la Campania italiana
29-08-2023Isla. De hecho, en Nápoles hay pizzerías en las que sólo sirven estas dos variedades. La Margherita es la estrella, con tomate, mozzarella y albahaca, rojo, blanco y verde, los colores de la bandera italiana y un homenaje a la reina Margarita, que [+]
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Brugal 1888 reúne en Jerez a cuatro chefs de primer nivel en una concurrida cena
24-11-2023...complejos matices organolépticos, producto de su doble envejecimiento primero en barricas de roble americano ex-bourbon y, posteriormente, para la segunda maduración, se conserva en barricas que previamente han contenido Jerez Oloroso. Su color ámbar oscuro [+]
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El Gastrotrip, tras su paso por Jerez, concluye en Las Palmas de Gran Canaria
22-11-2023...quedarse atrás el Mercado de Vegueta. Pequeño, pero repleto de actividad y color, bulle con puestos de fruta, como el de Jose y Alicia, de pescados y de productos tradicionales de Gran Canaria y el resto de islas. Un lugar perfecto para decir adiós a este [+]
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Mare: el mar llega hasta la plaza de Candelaria de Cádiz
04-12-2023...petisú relleno de mayonesa de limón y manteca colorá, culminado con el chicharrón de Paterna. Por último, permaneciendo en La Viña, la Taberna Las Banderas y el buñuelo de queso payoyo y atún ahumado. Siguiendo con las tapas, un aliño de pimientos asados [+]
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Bodegas Barbadillo unifica en una sola marca sus vinos más característicos
16-03-2023IGP de Vino de la Tierra de Cádiz. Elaborado a base de cuatro variedades de uva -Syrah, Tempranillo, Tintilla de Rota y Merlot- con una maduración en los viñedos de Gibalbín. Su color cereza oscuro y su aroma afrutado lo convierten en acompañante ... de Cádiz. Barbadillo Semidulce, es el que hasta ahora se conocía como Maestrante semidulce. Su color amarillo pálido y su aroma fragante, joven y afrutado lo convierten en acompañante de tapas, aperitivos y entrantes como el jamón, quesos suaves y frutos [+]
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Bodegas León Domecq presenta el vermouth Señorío de Callao
04-04-2023, nuez moscada, pomelo, canela, clavo, jengibre, flor de saúco o manzanilla. Ideal para el aperitivo o en cócteles», dicen desde la bodega. En cuanto a la nota de cata, añaden que «en vista es limpio y brillante, de un color caoba con ribetes cobrizos [+]
