BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Siete recetas de brownies: de calabacín, aguacate o zanahoria son las más originales
17-11-2021El brownie no goza de buena fama. La mayoría ven este postre como un alimento denso, dulce y de larga digestión pero todo depende de los ingredientes que utilices. Por ejemplo, no es necesario recurrir al azúcar si tu brownie va a llevar dátiles o al [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Carpaccio de calabacín y tomate: el plato ligero que se prepara en 10 minutos
12-05-2022...calurosa del año. Más sencillas o con muchos ingredientes, son un recurso rápido de realizar y económico, además de contribuir muy positivamente a la ingesta de vegetales frescos. Ingredientes para 4 raciones Calabacines pequeños 3 Tomates azules 2 ... , técnicas sencillas y un resultado que sorprenderá a cualquier invitado. Hoy te traigo un carpaccio de calabacín y tomate buenísimo, una forma de elevar tus ensaladas y comer en casa, como en tu restaurante favorito. Preparación Lavar bien ... los calabacines y secarlos. Con un pelador retirar 3 o 4 tiras de piel verticalmente, sin eliminar la piel por completo. Cortar en diagonal uno de los extremos y con la ayuda de la mandolina o un cuchillo bien afilado, laminar muy finamente el calabacín [+]
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cadiz | Economía
La demanda de hortícolas se mantiene activa con cotizaciones «muy favorables» para calabacín y pepino
12-04-2022El Observatorio de Precios y Mercados de Andalucía ha publicado el informe de los hortícolas protegidos en Andalucía correspondiente a la semana 13 (28 de marzo al 3 de abril) de 2022. En el documento se detalla que las dificultades provocadas por la [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Ocho recetas con calabacín, fáciles y con pocas calorías
18-06-2021En verano estamos de suerte porque el calabacín, que es un alimento fresco y ligero, es uno de los vegetales con menos calorías y en los meses de calor está en su momento más óptimo de consumo. Lo hemos probado en sopas frías, también relleno o en ... mucho agua para su crecimiento. Sus frutos se desarrollan a gran velocidad, pudiendo llegar a doblar su tamaño de un día para otro. El calabacín... ... ayuda a eliminar líquidos. ... es apto para cualquier dieta. ... favorece la digestión. ... combate ... el acné y elimina las toxinas de la piel. ... mejora el tránsito intestinal. ... fortalece el cabello. El calabacín, como ya hemos dicho, es una de las hortalizas con menor contenido calórico. Pertenece a la misma familia botánica que la calabaza [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La sopa fría de calabacín que te hará olvidar el salmorejo
10-06-2021. Ingredientes sopa fría Dientes de ajo 4 Aceite de oliva virgen extra 50 ml Calabacines medianos 2 Aguacate maduro mediano 1 Anacardos crudos, sin salar ni freír Media taza Vinagre de Jerez 30 ml Agua 2 tazas Albahaca fresca Media taza Sal marina y pimienta ... has probado el gazpacho en todas su versiones, el salmorejo, el ajo blanco o la sopa de melón, seguro te encantará esta rica sopa fría de calabacín. Esta sopa de calabacín fresca es muy sencilla de hacer. Si bien podemos partir de un sofrito con ... minutos aproximadamente). Cortar los extremos del calabacín y retirar solo la mitad de la piel, cortar en cubos no muy grandes y meter en el vaso del robot de cocina. Remojar con antelación los anacardos, al menos durante dos o tres horas, escurrir e [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Arroz con berenjenas y calabacines
26-03-2020Este plato, está cocinado con una base de Arroces y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de arroz con calabacín y berenjena
10-09-2020La berenjena, al igual que el calabacín, contiene mucha agua, lo cual hace que su contenido calórico sea muy bajo. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El secreto para preparar una salsa boloñesa deliciosa no está en la carne
06-10-2022...versátil ya que no solo puede acompañar un plato de pasta (de sémola de trigo duro, de maíz, de legumbres, de patata, etc?), sino que también es perfecta para salsear vegetales salteados como calabacín o zanahoria en rodajas o espirales, rellenar berenjenas [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta: Espaguetis con calabacines
28-03-2019Esta receta de espaguetis con calabacines es un plato nutritivo, barato y sencillo de preparar. Además, el curry le va a aportar a la receta un toque exótico muy agradable. ¡Buen provecho! Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Seis recetas de pasta con calabacín o cómo preparar calabacettis
02-03-2021¿Sabías que el calabacín es la verdura con menos calorías? Quizá esa es la razón que explica que esta hortaliza sea la más usada en la cocina por todas las diferentes formas que hay de comerla. Por ejemplo: ¿has probado el calabacín relleno? ¿Y como ... de los espaguetis convencionales y pelar los calabacines con ello, aunque también se puede hacer «a ojo» y ahorrarnos este material. Entre sus valores nutricionales de los calabacines destaca el agua (94,6 gramos por cada 100 gramos del productos, según datos ... de la Bedca), calcio (19 gramos por cada 100 gramos comestible del producto), magnesio (18 gramos por cada 100 gramos de la parte comestible de los calabacines) y potasio (230 gramos por cada 100 gramos del alimento). Beneficios Ayuda a eliminar [+]
