BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Los guisos tradicionales se adueñan de El Puerto de Santa María
10-04-2024...ante esta Segunda Ruta, subrayando tener constancia de que agencias de viajes de localidades como Bornos, Vejer o La Línea están organizando expediciones para que sus clientes disfruten tanto de la Ruta Gastronómica como de la Fiesta de los Patios. 10 [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Abre Hacienda La Divertida en el Coto de Bornos
30-05-2022Los holandeses Annet Duinkerke y Marc Toonen acaban de abrir al público la Hacienda La Divertida, un nuevo restaurante ubicado en el Coto de Bornos que funciona también como hotel, disponiendo de diez habitaciones. Está situada en el kilómetro 15 [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Este fin de semana se celebra la V Feria del Caracol de Bornos
05-05-2022A la carbonara, con queso gratinado, con arroz? Si hay algún sitio en la provincia donde conocen un sinfín de maneras de cocinar caracoles y cabrillas es en Bornos. Y si alguien quiere comprobarlo, o mejor aún, probar estas recetas, lo mejor que ... puede hacer es visitar este pueblo serrano durante la V Feria del Caracol. El evento gastronómico se celebrará este fin de semana, del 6 al 8 de mayo, con la organización del Ayuntamiento de Bornos y la colaboración de la Diputación de Cádiz. Entre ... chacinas. También en la plaza del Ayuntamiento se colocará una carpa para acoger actividades incluidas en la programación. Presentación de la V Feria del Caracol de Bornos - Diputación Según el responsable del Área de Desarrollo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Bornos rememora la gastronomía del Renacimiento
14-11-2018Un total de nueve establecimientos hosteleros de la localidad serrana de Bornos participan en las jornadas de esta iniciativa gastronómica que nos hace viajar en el tiempo a través del paladar, comiendo y bebiendo como en el Renacimiento. Codorniz ... asada con salsa de castañas de Restaurante Casa Pengue. | Cedida. Se trata de una actividad, organizada por el Ayuntamiento de Bornos junto a los hosteleros del municipio, para conmemorar la efemérides del viaje de Fadrique Enríquez de Ribera a ... Jerusalén que tanto supuso para Bornos. El 24 de noviembre se cumplirán 500 años desde que D. Fadrique Enríquez de Ribera, Marqués de Tarifa, partiera de Bornos hacia Jerusalén. Un viaje que cambió radicalmente la fisionomía patrimonial de la Villa ya que [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El año comienza con novedades en La Chuminá, en Arcos
19-01-2024Sevillano, de la cercana localidad de Bornos. En un reportaje anterior en GURMÉ Cádiz, el cocinero bornicho decía que la comida de La Chuminá «se sale de todo lo habitual que hay en esta zona. Trabajamos mucho con la innovación sin dejar atrás las raíces [+]
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Rota, Espera y Bornos celebran sus fiestas en honor a la tapa de caracoles
14-05-2018...de sus variantes. Tapa de caracoles de la Venta Aurelio en Rota Tres son las localidades que rinden homenaje estos días a la tapa de caracoles: Rota, Bornos y Espera. Entre las tres suman un total de 48 establecimientos que ofrecerán al público sus ... espereños. Bornos En Bornos se celebra la III Feria del Caracol durante los días 25, 26 y 27 de mayo. Un fin de semana en el que diez establecimientos hosteleros de la localidad ofrecerán sus tapas de caracoles, además de otras tapas y bebidas a precios [+]
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La II Feria del Caracol de Bornos tendrá lugar del 12 al 14 de mayo
27-04-2017El Ayuntamiento de Bornos y los hosteleros de la localidad, organizan por segundo año la Feria del Caracol del 12 al 14 de mayo. Según el consistorio, se trata de "una apuesta por el turismo gastronómico de la Sierra" y por un producto autóctono que ... en cada parte de la comarca se cocina de una manera diferente. La feria se celebrará en el patio del convento del Corpus Christi, una de las joyas patrimoniales de Bornos, que data del siglo XVI. El evento, que cuenta con el patrocinio de Cruzcampo y [+]
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Las Jornadas Gastronómicas de la Sierra ya están en marcha en Santorini y Coconovo
21-10-2023...crema de queso de cabra payoya - Salva Moreno Antes del postre, Víctor aportaba su segundo pase, los medallones de cabrito con miel de Prado del Rey y verduras de la huerta de Bornos. El vino era, de nuevo, de Huerta de Albalá, ahora [+]
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La Chuminá, un concepto innovador en la tradición de Arcos
18-05-2023. Ezequiel Romero, sanluqueño él, es el gerente, y Nazaret Roldán, arcense, la encargada del restaurante. En la cocina, el mando corresponde a Chema Sevillano, de Bornos. Ezequiel es también el propietario, junto con otro socio, del cercano hotel Posada [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Regantío Viejo: nuevos vinos para un proyecto de futuro
20-02-2023...de tempranillo y 5 de merlot. Botella de aceite de Regantío Viejo - Salva Moreno La ubicación de la finca de la bodega arcense es, para Daniel, otro de los secretos. A la falda del pantano de Bornos, y con la Sierra de Grazalema al otro [+]
