BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gurme/Cadiz
El Bar Viento de Levante ya tiene nuevos adjudicatarios
12-01-2024...a sus espaldas que avalan espacios como Momart, Ykebana, Babylonia y Ozzio, serán los responsables del regreso del establecimiento. Historia El Bar Viento de Levante comenzó su andadura en 2003, en el club deportivo del mismo nombre en la Barriada [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Gloria eterna al incomprendido e imprescindible bar de barrio
18-06-2017...sencillez que le ponen a los platos, comentó en el escenario: «Es una alegría que alguien se acuerde de los bares de barrio». Una alegría infrecuente, una injusticia sistemática. Porque no son lujosos ni están decorados a la última. Ignoran las vanguardias ... de simple referencia para su larga carta en un local nada céntrico ni coqueto, lleno de fotos de visitantes ilustres. La gente peregrina y los del barrio siguen fieles. Marisco de la Bahía, huevos de chocos con gambas, que llaman el «especial de la casa», o ... atención. El surtido de vinos, todos por copas, es más que notable para un pequeño bar de barrio. Está en La Laguna, en Cádiz, en la calle Murillo 15. Bar Bohemia (Cádiz) En este caso, la denominación de bar de barrio puede quedarse corta porque se trata [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
La Factoría, el nuevo bar de tapas del barrio de Astilleros
27-03-2017Factoría, en el barrio de Astilleros, frente a El Corte Inglés. Allí se encontraba Dique Sí (calle Emilio Castelar), muy famoso en su momento por sus tapas de gran tamaño pero que cerró en 2014 tras caer su fama. Tras ultimar algunos detalles, el nuevo bar ... ilustra el entorno del barrio. Francisco Gutiérrez quiere mantener por ahora el espacio de la primera planta, y poner en marcha la segunda más adelante, para cualquier tipo de celebración o reunión. La carta mantiene mucho de lo que tenía en De Otero ... en formato de tapa, para adaptarse a las costumbres del barrio, que cuenta con 4.500 vecinos. Al frente de la cocina se ha colocado el propio Francisco, que se formó como personal de sala en el Consorcio Escuela de Hostelería de Cádiz. Está acompañado [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Charo Barrios presenta nuevo libro: "Las legumbres nunca han sido 'imputadas'"
11-01-2018La bloguera gaditana de Come en Casa y activista gastronómica (así se define), Charo Barrios, vuelve a invitar a los lectores a comer a su casa. Lo hace con un nuevo libro de cocina ?Los miércoles, legumbres?, donde reúne recetas y otros datos ... de interés sobre este alimento. Tal y como hizo con ?Los lunes, lentejas? y ?Los martes, pescado?, Barrios plasma la planificación que ella misma lleva en su casa. Y ahora tocan legumbres, pero no sólo potajes. ?Los miércoles preparo legumbres porque son más ... autora. Entre sus páginas también se aborda la a veces complicada relación entre los niños y las legumbres. Barrios es la autora de otros libros similares dedicados al pescado y las lentejas. | G.C. Charo Barrios defiende que las legumbres pueden ser [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
El Gastrotrip, tras su paso por Jerez, concluye en Las Palmas de Gran Canaria
22-11-2023...arrugás con mojo y los vinos como el Caldera Blanco Seco de Bodegas Hoyo de Bandama, puso el remate a la jornada. Parecidos con Cádiz El parque Doramas y el Hotel Santa Catalina, el folclore tradicional en Pueblo Canario y la visita al Barrio de San ... Cristóbal, el de los pescadores, precedió al almuerzo en 928 Capital. En el barrio de pescadores, vuelven a verse los parecidos, más que razonables, con la ciudad de Cádiz. El Campo del Sur o la Avenida de la Paz, con sus bloques de pisos cercanos al mar ... , recuerdan, y mucho, a lo que puede verse en Las Palmas de Gran Canaria. El Bar Triciclo fue el lugar elegido para la cena. Restos de torre defensiva frente al Barrio de San Cristóbal, el de los pescadores - Salva Moreno Y no podía [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
El mano a mano entre María Teresa Gómez, de Listán, y Antonio Hernández Rodicio, de Las Banderas
26-12-2023...de San Antonio, con el espacio suficiente y un aparcamiento bajo sus cimientos. Antonio Hernández Rodicio: La idea de Las Banderas nace de un estímulo de un grupo de socios gaditanos por recuperar un espacio histórico y representativo del barrio ... de la Viña. Un barrio, como bien sabemos, que tiene sus ventajas e inconvenientes. No es el lugar más transitado de la ciudad, pero esa esquina no la cambiamos por nada porque tiene un sabor y una profundidad estupenda. Así que nos decidimos a ofrecer ... desde allí una oferta complementaria y diferenciada con lo que ya existía en el barrio, que es una oferta basada en el pescado frito y la caballa asada. Creíamos que había hueco para hacer otras cosas, como ensanchar la oferta cultural, que es otra [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Atxa, Berdó y Casa Mané, nuevos Bib Gourmand en la provincia de Cádiz
28-11-2023Los Barrios, y Berdó, en El Puerto de Santa María. Los tres obtuvieron la distinción de Bib Gourmand, sumándose a Avanico, en Jerez, Almanaque, en Cádiz , El Espejo y Casa Bigote, en Sanlúcar, La Tarara, en Olvera, y Mesón Sabor Andaluz, en Alcalá del Valle [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Bodega 4Ojoswines presenta su tinto Viña Malavá
01-06-2023...responsables que es «un vino fresco y fácil de beber, agradable y con mucha fruta». Este vino viene vestido de historia, ya que han querido recordar al Barrio de la Viña de Cádiz, reflejando en su etiqueta la famosa Calle de la Palma de la localidad gaditana ... . Y es que este barrio era una viña antiguamente, propiedad de un conocido matrimonio de la ciudad, Juan y María Peñalva, y recibía el nombre de Viña Malavá antes de que se edificara. 4Ojoswines 4Ojoswines son Lucía Fuentes, Desirée Rodríguez y Olga [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Daib?, el omakase de José Manuel Ávila a orillas del Guadalquivir
11-02-2024...nos advierte de la pronunciación, que es «con el acento en la segunda A, que se escribe con un guion superior. Si se acentuara la primera, estarías nombrando a un barrio de Tokio que, si no me equivoco, se le ganó al mar. Así que igual la relación no [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Barbadillo y Celler Can Roca colaboran en el nuevo Atamán Cacao
04-10-2023...guardados de los cascos bodegueros del Barrio Alto sanluqueño. Atamán es la marca bajo la que se compartió por primera vez en 2017 una pequeña cantidad de medias jerezanas de viejos licores y vinos aromatizados. El lleno final que ahora se prepara para [+]
