BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Dessert cumple un año haciendo un balance muy positivo
26-10-2023Dessert Pastelería de Autor acaba de soplar las velas por su primer cumpleaños. El local, ubicado en el número 109 del Camino de Albadalejo, en Jerez de la Frontera, abrió sus puertas el 26 de octubre de 2022, con Pablo Queijo y Fabian Sadler como [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Ámbar Experience llega pisando fuerte a Vistahermosa
21-11-2023...de jamón ibérico con emulsión de su salsa y velo ibérico - Salva Moreno En cuanto a la cocina, Mariana considera que «tenemos un estilo mediterráneo con toques de autor. Tratamos de diferenciarnos del resto en la metodología del trabajo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Lustau lanza Vermut Lustau Dry, centrado en la coctelería
05-10-2023...que «potencia los sabores, ayudando a equilibrar el dulzor y acidez de ciertas creaciones. Es el ingrediente ideal de cócteles clásicos como el Martini y sus distintas variantes y de recetas de autor que buscan notas umami saladas e intensas», dicen [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Los productos de las arenas finas de Sanlúcar se promocionarán en el centro de la ciudad
24-07-2023...iniciativa de Ciudad Gastronómica dentro del enorme éxito que ha supuesto para la ciudad y va a posibilitar que podamos divulgar y degustar las recetas elaboradas con ellos?, ha expresado Mora, quien ha felicitado a la autora del cartel, Nina Rodríguez, una [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Villaluenga celebra la Feria del Queso de Andalucía del 31 de marzo al 2 de abril
29-03-2023...por la mañana con la presentación de la feria por parte de las autoridades. El alcalde de Villaluenga, Alfonso Moscoso, será el encargado de dar inicio a este evento en el que participarán hasta treinta empresas expositoras. Imagen de Villaluenga [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Copa Jerez celebra su vigésimo aniversario los días 3 y 4 de octubre
14-09-2023...de las regiones de Jura o Champagne, se reflexionará acerca de la valiosa influencia del Marco de Jerez en la elaboración de grandes vinos del mundo. Por otro lado, María Dueñas, autora del bestseller La Templanza, guiará a Luz Gabás, Premio Planeta 2022, por el [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Masterñam visita la Base de Rota para conocer la cultura gastronómica de EEUU
05-05-2023Los estudiantes del Master de Innovación Gastronómica (Masterñam) de la Universidad de Cádiz han vivido un día muy distinto. Las autoridades americanas de Rota les habían invitado a pasar una jornada para saber cómo es la vida en una base militar [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Dos vinos de Lustau representan a España en la Feria del Libro de Fráncfort
19-10-2022La Feria del libro de Fráncfort, la mayor del mundo en la industria editorial ha arrancado con España como Invitado de Honor. Hasta el próximo 23 de octubre, nuestro país contará con un pabellón en el que cerca de 200 autores, traductores y ... ciento de los contratos anuales de derechos de autor de ámbito editorial a nivel internacional. ?La Teoría de las Cerezas? es el lema del pabellón de España, diseñado por los estudios Enorme + Vitamin. Sus 2.000 m2 serán como un cesto de cerezas en el [+]
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Miguel Barreiro, ganador del II Chef de La Janda
04-11-2022Torre de Retinto Castilnovo. Jurado y autoridades - G.C. El jurado ha estado conformado por Mercedes López profesora de la Escuela de Hostelería de Cádiz; Francis Gallardo, redactor del Diario de Cádiz; Ana Coza, ganadora de la I [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El restaurante Casa Ozama, en Sevilla, dedica un cóctel a la provincia de Cádiz
21-06-2022Casa Ozama, en Sevilla, ha creado una serie de cócteles de autor con sello andaluz en los que mezcla la vanguardia y lo auténtico, con el objetivo de homenajear a Andalucía. Ubicado en la Avenida de la Borbolla, con más de 800 metros cuadrados ... de autor con mucho acento. Cada uno de ellos incorpora toques característicos de la provincia que lo ha inspirado. ?Un homenaje al sur, Andalucía?, afirman. En el caso de Cádiz, se trata de un cóctel servido en un barril de cerámica realizado por [+]
