BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Árbol Tapas cumple cinco años de continuo crecimiento
23-02-2024. «Aunque quisiera, no me dejan. Desde el principio, tenemos la tartita de setas trufada, el langostino crujiente con albahaca y salsa dulce y picante, el tartar de salmón con toques ahumados, o el milhojas de sardina ahumada. Después está lo que yo [+]
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cadiz | Cultura/Toros
Emilio de Justo y Ginés Marín, triunfadores de la Feria de Huesca
14-08-2019El jurado de los XXXI trofeos taurinos Albahaca y San Lorenzo de Plata, concedidos por el Ayuntamiento de Huesca, ha designado a Emilio de Justo como mejor torero del ciclo por su actuación ante la corrida de Adolfo Martín la tarde del 11 de agosto [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El restaurante Ettu estrena carta y menú degustación
17-12-2023...escueto», considera Luis. En este primer menú nos centramos en las verduras, los toques otoñales y de brasa, o la trufa». Para empezar, dos mantequillas, una de albahaca y cebollino y la otra de trufa, servidas con pan de La Cremita y aceite de Olvera ... de anacardos y albahaca - Salva Moreno Luis interrumpe el relato de Hugo para señalar que esta trufa aguanta mucho menos tiempo de conservación, y que la forma de preparar la emulsión le recordó también a su abuela, así que era algo que ... - Salva Moreno Para presentar el tercer plato del menú, Álvaro Vela explica que «asamos los puerros en el Josper y le damos un toque crujiente al anacardo. También elaboramos una vinagreta de anacardo, hierbabuena y un poco de albahaca. El toque picante [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Gastrobar La Piscina organiza una cena a cuatro manos con el maridaje de Santi Jordi
22-11-2023...de tomate. El vino, Hacienda La Quintería, Blanc de Noir de Pinot Noir. Como primer plato, tosta de pan de pueblo, tartar de atún rojo, trufa de verano y albahaca, con un vino de pasto de Hacienda La Quintería, un palomino fino Bota jerezana. El segundo [+]
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cadiz | España/Canarias
Vídeo: Las flores gastronómicas de Canarias
28-12-2018Los mejores restaurantes de la isla de Fuerteventura seleccionan de forma exigente sus flores artesanales y plantas para decorar platos. Sirven para decorar platos y son comestibles. Así, surge la flor en polvo. El programa de televisión «Saborea F [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Los Napolitanos recibe el reconocimiento de la Campania italiana
29-08-2023Isla. De hecho, en Nápoles hay pizzerías en las que sólo sirven estas dos variedades. La Margherita es la estrella, con tomate, mozzarella y albahaca, rojo, blanco y verde, los colores de la bandera italiana y un homenaje a la reina Margarita, que ... reinaba en el año 1889, cuando nació esta pizza. El horno de piedra de Los Napolitanos - Salva Moreno La Marinara no lleva queso, pero sí tomate, ajo, orégano y albahaca, y su nombre se debe a que era la preferida de los marineros [+]
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Fallece María Luisa del Vando, alma mater del restaurante La Albahaca
27-07-2017Este miércoles al mediodía ha fallecido tras una larga enfermedad quien fuera fundadora y alma mater del restaurante La Albahaca, María Luisa del Vando. Sevillana y embajadora de la ciudad allá por donde viajaba, recibió en su restaurante de la [+]
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«El tiempo se para con la Macarena», la nueva sevillana de Albahaca
24-03-2017El grupo Albahaca le ha compuesto una sevillana a la Macarena. Cuenta con un videoclip realizado por Carlos Valera, el artífice de las últimas producciones de las cofradías de Carlos Colón. [+]
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Las cinco plantas para ahuyentar a las palomas de tu balcón o terraza: detestan su aroma
06-06-2023, está presentes y para las palomas resulta desagradable. Hierba gatera Otra opción es la hierba gatera , también útil en los climas secos. Sus efectos son similares a los que produce la albahaca. Con su aroma a menta puede ser una buena opción para que ... las palomas no se acerquen. Albahaca La albahaca es otra de las plantas que vale tanto para usar en la cocina como para espantar a las palomas. En este caso, no es solo su olor, sino que contienen aceites esenciales como el eugenol y el citronelo. Lavanda Por [+]
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cadiz | Gastronomia
Así se hace el gazpacho de cerezas de Dani García
20-07-2022...de hierbabuena y albahaca. En el caso del triestrellado Dani García, su gazpacho es el de cerezas . Así se hace la sopa fría del chef de BiBo, que consta de tres elaboraciones: el gazpacho, el aceite de albahaca y los pistachos tostados. Ingredientes Tomate pera ... Cebolla Pimiento verde Ajo Pulpa de cereza negra Aceite de Castillo de Canena cocina Vinagre de Jerez 25 años Sal fina Xantana Albahaca Aceite de girasol Pistacho repelado Elaboración del gazpacho Lavar los tomates, quitarles el pedúnculo y cortarlos en ... por un chino fino y reservar en frío hasta el momento de su uso Elaboración del aceite de albahaca Escaldar la albahaca en agua hirviendo durante 5 segundos. Enfriar en un baño de agua+hielo Secar muy bien la albahaca escaldada y poner entre papel [+]
