Restaurantes para evocar el pasado

Pese a que la recuperación de los restos de la Casa del Obispo y la subsanación de los daños ocasionados por el mirador es la principal preocupación de Garbarino, el gerente de Monumentos Alavista ya tiene otros proyectos a la vista. Se trata de dos restaurantes que reproducirán por un lado el ambiente del Cádiz de las Cortes y por otro, el de las tabernas piratas de los siglos XVII y XVIII. Dos proyectos que pretende empezar a dar forma próximamente con la idea de convertirlos en un gran referente turístico para la ciudad.