BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Cádiz
El alcalde de Algeciras asegura que Gibraltar quiere «untar la tostada por ambos lados»
30-09-2021...criticado que Gibraltar «quiere untar la tostada por los dos lados, quiere lo mejor del Brexit y lo mejor de la Unión Europea». Al respecto, ha apuntado que si se busca un beneficio «que sea compartido en esta zona, con influencia en el Campo de Gibraltar [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Finca Azaya de Bodegas Valduero, elegancia y saber hacer
17-02-2022...equilibrio aromático entre fruta y tostados. Hecho con profundo conocimiento y amor por el oficio. [+]
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cadiz | Tecnología/Redes
El ingrediente indispensable para un desayuno perfecto según el chef José Andrés
15-02-2023Seguro que habrás oído que el desayuno es la comida más importante del día . Y es que empezar la mañana con una comida sana nos ayuda a tener unos hábitos más saludables y motivarnos a comer más sano el resto de la jornada. Si empezamos comiendo boll [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los cinco frutos secos más sanos y cómo aprovechar sus beneficios
26-08-2021...elegir, de todas sus versiones, la más adecuada. Es decir, aunque sean más palatables los frutos secos con sal, fritos o con miel, por ejemplo, siempre serán mucho mejores sus versiones crudas o tostadas. La nutricionista Ana Amengual, del centro del ... centro Júlia Farré, dice que puede ser interesante optar por los tostados, pues al pasar ese proceso, «se desactivan algunos antinutrientes como el ácido fítico». Es por ello que, en el caso de los frutos secos, «al tostarlos permitimos que nuestro tracto [+]
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cadiz | Cultura
'Historias', el próximo estreno gaditano en cines de la mano de Paco Sepúlveda y con Fernando Tejero
24-04-2024...de Pablo Tosto y Nahuel Picone, Guainot se ha convertido en una productora de referencia por su forma de crecer y abrirse camino con un mensaje claro, propio y, a la vez, de todos. La voz propia es algo innegociable: Con una mirada disruptora y lejos del [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La ceremonia del pizco
12-11-2020. No existen unas tablas de la ley de la tostada correcta aunque deberíamos formularla por medio, como sugerencia lo digo, de la Real Academia o una cofradía gastronómica creada al efecto. Alguien, en definitiva, con autoridad suficiente en la materia ... de tostado correcto se consigue mediante un golpe de muñeca al sonar el gong de forma que los bordes de la tostada crujan como un somier antiguo y la miga mantenga la presión de la mejilla de una novia. De izquierda a derecha, han de colocarse [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
El nuevo templo del lomo en manteca está en Vejer de la Frontera
19-04-2024...selección de chacinas y embutidos, en La Taberna del Lomo en Manteca se pueden disfrutar de tostas y montaditos, como la de lomo en manteca, la de atún en manteca con tocino ibérico o la de chicharrón de corte con queso payoyo. Para completar la [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El desayuno perfecto no lleva ni gota de dulce: receta de tostada con huevo, espárragos trigueros y aguacate
26-02-2021¿De verdad crees que un desayuno debe incluir algo dulce sí o sí? Con este paso a paso para preparar una tosta con huevo y espárragos trigueros vas a cambiar de opinión. Atención porque en esta receta son muy importantes los tiempos, sobre todo ... si queremos tomar la tostada caliente y recién hecha. Ingredientes Pan integral 2 rodajas Huevos 3 Espárragos trigueros finos 12 Aguacate 1 Zumo de limón 1/2 Aceite de oliva virgen extra 3 cdas. Mantequilla 1 cucharadita Mostaza antigua 2 ... cucharaditas Sal y pimienta Al gusto Chile seco molido 1-2 escamas A la hora de elegir el pan para la tostada recuerda elegir un pan con cierto cuerpo para que sostenga bien los ingredientes que colocaremos encima. En este caso yo escogí un pan 70% de centeno [+]
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cadiz | Sevilla
Lourdes Muñoz Barrera: «En mi casa, por supuesto, cocina mi marido. Yo solo quemo las tostadas»
22-02-2021...eventos. Disculpe la pregunta: ¿en su casa cocina usted o su marido? Por supuesto, mi marido. Yo solo quemo las tostadas. ¿Es de las que piensan que como un par de huevos con patatas fritas y jamón cinco jotas?? No lo dudes. Pero todo tiene su [+]
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Calleja felicita a 'El Rincón del Jamón' por el éxito del establecimiento tras su traslado a la Plaza Isaac Peral
05-04-2024...o rebanada de campo, modalidades que también se sirven en integral. Fernández detalla que utilizan jamones procedentes del valle de los Pedroches y que el aceite, «1881», constituye uno de los ingredientes que provocan que sus tostadas presenten ese [+]
