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  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    Cena ligera perfecta: ensalada de pochas y trigueros con salsa de mostaza

    17-07-2023

    ...ocasiones es bastante acusado en las latas. Lavar los espárragos bajo el grifo. Con la ayuda de un cuchillo retiramos el extremo más duro del tallo y con un pelador retiramos la capa externa de la piel más fibrosa sin tocar la yema del espárrago. Colocar una [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    Gratinado de batata: una receta de temporada para las bajas temperaturas

    06-12-2022

    ...de cilantro, tallos finamente picados y hojas separadas - 2 chiles rojos, sin semillas y cortados finos - 300 gramos de crema fresca - 3 cucharadas de crema de cacahuete crujiente de Whole Earth - Sal y pimienta - Aceite neutro, para engrasar Para ... empezar, precalienta el horno a 220ºC. Usa una mandolina o un cuchillo muy afilado para cortar la batata en rodajas de 1/2 cm. Mezcla la batata en un tazón grande con los tallos de cilantro, los chiles rojos y sazona bien con sal y pimienta. Después pica [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    La receta del cuscús con vegetales asados y salsa de yogur que invita a repetir

    11-06-2023

    , hierbabuena...) Al gusto Paso a paso para el cous cous de vegetales Comenzamos limpiando los vegetales Precalentar el horno a 180ºC. Lavar los vegetales y escurrirlos bien. Retirar el tallo a las berenjenas y cortarlas en cubos grandes sin necesidad [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    La curiosa forma de preparar los espárragos trigueros que reduce su punto amargo

    18-05-2023

    ...mezclamos con la mostaza antigua. El momento de los espárragos Lavar los espárragos bajo el grifo. Con la ayuda de un cuchillo retiramos el extremo más duro del tallo y con un pelador retiramos la capa externa de la piel más fibrosa sin tocar la yema del [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    La raíz de apio se come: cómo sacar partido a este feo tesoro nutricional

    15-02-2023

    ...de tallos, hojas o restos de tierra, no son en absoluto indicativos de su calidad a nivel nutricional. Ingredientes para 4 personas Raíz de apio de buen tamaño 1 Patatas medianas 4-5 Yogur griego 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra 4 cucharadas Sal [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    Sopa de cebolla, la receta definitiva del plato invernal perfecto

    23-01-2023

    ...cáscaras exteriores de cebolla, parte verde del puerro, piel y ramas de zanahoria, hojas de apio, piel del tomate, tallos de champiñones, etc. En el momento de elaborar el caldo los colocaremos con un chorro de aceite de oliva a una bandeja y dejaremos que [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    La versión definitiva de la crema de calabaza tiene un toque que no esperas

    19-10-2022

    Precalentamos el horno a 200ºC. Pelamos la calabaza, retiramos las semillas y troceamos en cubos grandes. Partimos los tomates en cuartos, pelamos la zanahoria y troceamos también al igual que la cebolla. Retiramos los hilos de los tallos de apio y cortamos en [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    Recetas con aguacate para el verano: dos desayunos, dos entrantes, dos batidos y dos postres

    31-07-2023

    ...atractivo bol para batidos o puede disfrutarse como smoothie bowl. 5. Gazpacho verde sobre bol de panecillo integral (entrante) Gazpacho verde sobre bol de panecillos. WAO Ingredientes Aguacate 1 Tallo de apio con sus hojas 1 Pepino 1/2 Diente de ajo 1 [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    La receta para preparar un buen potaje de alubias tan barata como nutritiva

    17-03-2022

    ...verde tan representativa de esta región. Ingredientes Alubias blancas 400 gramos Grelos (solo hojas, sin tallos) 300 gramos Caldo vegetal Un litro Cebolla dulce Una Cebolla morada pequeña Una Ajo Tres dientes Laurel Una hoja Aceite de oliva virgen ... . Si queremos hacer un potaje tradicional con su ajada final, añadiremos los grelos limpios y sin tallo, troceados, las alubias ya cocidas y el caldo caliente y salpimentamos. dejamos que se cocine durante 15 minutos hasta que los grelos estén tiernos [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    Puedes comer ahora los mejores tomates del año y esta salsa es el aderezo perfecto

    07-09-2022

    ...más consistente, durante 30 minutos. A continuación, preparamos los tomates. Lavar y retirar los tallos. Se cortan los tomates al gusto, a mí me gusta combinar rodajas gruesas para el tomate azul, hago gajos con el tomate rosa, los tomates uva [+]

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