BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Califa Tapas se une al Día del Lomo en Manteca de Vejer
14-10-2022El local de tapas del Grupo Califa, el Califa Tapas, participa en el Día Internacional del Lomo en Manteca de Vejer que se celebra el domingo 16 de octubre, una de las citas gastronómicas más importantes de la provincia de Cádiz y que regresa ... después de tres años. Para la ocasión, Califa Tapas deleitará al público con croquetas de lomo en manteca, receta de Susana, una de las cocineras del establecimiento. Entre sus ingredientes encontramos ?un refrito de cebolla y ajo, manteca colorá, carne ... de lomo, orégano, pimentón, harina y leche?, confiesa la chef. Ella y Paqui serán las encargadas de preparar estos pequeños manjares que harán las delicias de los amantes del lomo en manteca y, cómo no, de los fans de las croquetas. Califa Tapas está [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Presentado en Diputación el V Día Internacional del Lomo en Manteca
13-10-2022Vejer de la Frontera recupera, este domingo 16 de octubre, su Día Internacional del Lomo en Manteca. Esta celebración, que gira en torno a uno de los grandes referentes gastronómicos de esta localidad gaditana, vuelve después de tres años de parón ... de las carnicerías vejeriegas que expondrán sus productos en la jornada, en cuyo nombre han hablado Daniel Melero, Luisa Valdés y Cristina Pinto. El diputado de Cultura, Antonio González Mellado, se ha referido al Día Internacional del Lomo en Manteca como ?uno ... las personas que visiten la provincia el próximo fin de semana a ?perderse por las calles de Vejer y disfrutar del mejor lomo en manteca del mundo?. El lomo en manteca celebra su día el 16 de octubre en Vejer - Salva Moreno El alcalde [+]
-
cadiz | Economía
La africana afincada en Sevilla que se ha convertido en la 'reina' de la manteca de karité
09-10-2022Detrás de la caja de manteca de karité Oro Africano que se vende en más de mil farmacias de España hay una historia de emigración y emprendimiento que ha protagonizado la joven Katia Simone , de Guinea Bissau, aunque nacida en Cuba en 1988. La ... Asociación de Jóvenes Empresarios de Andalucía (AJE) acaba de premiar a su empresa, el laboratorio AOKLabs, ubicado en Dos Hermanas (Sevilla), que vende manteca africana de karité 100% pura y ecológica, así como formulaciones hechas con ella y con aceite ... Hermanas y en Radio Taxi», recuerda Katia, que terminó poco después Bachillerato en Sevilla. Cooperativas de mujeres africanas que hacen la manteca de karité que AOKLabs vende en España En 2007 conoció a Fran Morales, de Dos Hermanas, con quien se casó en [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
El Día Internacional del Lomo en Manteca de Vejer ultima sus detalles
21-09-2022...los detalles para la celebración el próximo 16 de octubre, de una nueva edición del Día Internacional del Lomo en Manteca. Después de tres años sin celebrarse, vuelve este importante evento gastronómico, que une gastronomía y tradición. Este año se incluyen ... Popular, carrera en la que este año algunos de sus premios serán lomo en manteca. Sin duda uno de los sabores y aromas característicos por los que más se puede reconocer a Vejer de la Frontera es por su lomo en manteca y, como no puede ser de otra manera ... , éste tiene su reconocimiento en forma de evento conmemorativo. Todo un día dedicado a saborear este delicioso manjar con el que se hace la boca agua. Imagen del último Día Internacional del Lomo en Manteca celebrado - G.C. El [+]
-
cadiz | Opinión
Papel de estraza para El Manteca
22-03-2021...tenido el honor de que la Cádiz declare a su muerte un día de luto oficial. Es lo menos que Cádiz le debía a quien se convirtió de un embajador de la ciudad en los tuétanos viñeros de la ciudad misma, como don José Ruiz Calderón, El Manteca para el mundo ... y para el nombre de su almacén, de su tienda de ultramarinos, que abrió en El Corralón y donde repartió buen beber, buen comer, buen vivir y buen saber estar con todo el mundo, dando a cada uno su sitio. Pepe Manteca era un señor. Quiso ser torero ... Manteca. El Manteca, hijo de otro almacenero, Lorenzo Ruiz Manteca, fue el primer niño que se bautizó en la iglesia de La Palma cuando la hicieron parroquia. Desde niño mostró su afición por los toros, el flamenco y los gallos de pelea. Gaditano raro en [+]
-
cadiz | Economía
La industria del polvorón trasciende la Navidad
03-12-2017El mantecado, igual que otros dulces tradicionales como el mostachón de Utrera, nació en un convento, el de Santa Clara de Estepa, según el rastro histórico que se ha encontrado desde el siglo XVI. Este legado se ha mantenido desde entonces en la ... enseña el método artesano de elaboración de los dulces y una muestra de los antiguos utensilios del obrador. E. Moreno se trasladó hace tres años a su actual factoría, en el Polígono Sierra Sur de Estepa, donde fabrica 70 millones de mantecados al año ... de chocolate. La firma pasó en este tiempo de lograr unas ventas de dos millones de euros a más de 18 millones, y su plantilla creció desde 45 a 300 personas. En esta compañía confirman que hay una demanda creciente de mantecados sin azúcar, que no solo pide [+]
-
cadiz | España/Cataluña/Economía
Cerca de 160 novedades entre las más de 600 referencias del surtido gourmet navideño de Lidl
30-11-2022Vieiras gratinadas gallegas, solomillo ibérico, aceite ahumado o los caprichos de cecina del Bierzo son algunas de las 159 novedades de la apuesta por la innovación de Lidl en nuestro país, de donde proceden más del 70 por ciento de las 600 referenci [+]
-
cadiz | Opinión
Cuando el Manteca es el bar de Moe
10-07-2021Manteca dando buena cuenta de un papelón de chicharrones que regaba con Solera 1847. A las primas Mendiluce, que cuentan que están de buen ver aunque yo no las vi, ?las? había dado cinco eurillos para unos butanos de Cruzcampo y un paquete de pipas y ... los pies y se quedó más blanco que el humor de José Mota. «¿Pero quién me va a llamar a mí al fijo de Casa Manteca?» debió pensar poniéndose en lo peor: un jamacuquillo de la tía abuela Ricarda, un toque de atención de Pedro J., un gol de Dinamarca en ... , pero que más me dolió el garrochazo que nos metieron en el Manteca y es que al ver la cuenta supimos que la llamada de nuestro genial amigo era a cobro revertido. En fin, aún confiamos en un bizum redentor de Pandemonio que nos libre de la fregada [+]
-
cadiz | Economía
La empresa de dermocosmética natural africana AOKlabs eleva un 70% su facturación hasta los 1,5 millones
25-02-2023...elaboración de los tres principios activos presentes en la gama de productos de la marca, que son l a manteca de karité 100% pura , ecológica y sin refinar; el Boabab y la Moringa . El karité, según indica la marca, arroja «resultados increíbles en el ... ' de la manteca de karité María Jesús Pereira Su empresa, premiada por los jóvenes empresarios de Andalucía, vende en mil farmacias de España, ya factura dos millones y tiene 60 empleados «Empecé a emplear la manteca de karité para aliviar las rojeces [+]
-
cadiz | Sevilla
Dulces de Convento en Sevilla: Estas son las fechas y horarios de la Exposición en el Alcázar
21-11-2022...de Dios noticia No Estepa, el exquisito sabor de la 'cuna del mantecado' Y para el público, la posibilidad de encontrar juntas todas las especialidades de la provincia y de observar de cerca el Palacio Gótico del Alcázar. [+]
