BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Ocho recetas de hummus: alubias, berenjenas o calabaza asada son las más sorprendentes
25-06-2020...todos llevan el mismo procedimiento, pero con diferentes ingredientes, dandole un toque especial con el vegetal que más nos guste: con berenjena, garbanzos, alubias, remolacha, aguacate o incluso calabaza casera se puede elaborar hummus. El tradicional ... contiene calcio y zinc. «Principalmente esta elaboración cuenta con todos los beneficios del vegetal que vaya a usarse, ya sea garbanzos, berenjena o cualquier otro, y es una buena opción para cualquier época del año acompañada de palitos de verduras [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Las frutas y verduras de temporada que más refrescan en julio
30-06-2022...como son ricas en vitamina A, calcio o magnesio. Entre las frutas y verduras de julio destacan la sandía, el melón, el albaricoque o el melocotón, pero también encontramos calabacín o berenjena, dos vegetales que dan mucho juego en la cocina durante ... - Engin Akyurt / Unsplash Berenjena Este vegetal es rico en vitaminas A, B1, B2, C y ácido fólico, por lo que refuerza el sistema inmune y mejora la resistencia del organismo a enfermedades. Muy rica en minerales como el potasio, magnesio, hierro, calcio o ... . También posee ácido clorogénico, que ayuda a reducir el colesterol y a combatir los radicales libres a la vez que sus flavonoides protegen a las células de agentes dañinos. Berenjena - Adobe Stock Calabacín ¿Sabías que el calabacín [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La alcaldesa presenta un cartel y una Feria de Jerez 2024 que unen la apuesta por los valores tradicionales y la juventud
11-04-2024Montoya Carpio 'El Berenjeno', cabe destacar en primer lugar, la composición del alumbrado del Real que estará compuesto por más de 1.460.000 puntos de luz LED , que iluminará la Feria desde el sábado, día 4 de mayo. Otras de las principales novedades será [+]
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Más de cuarenta establecimientos portuenses participan en la ruta 'Los guisos de nuestros patios'
11-04-2024berenjena crujiente 4,90 euros VICENTE LOS PEPES Atún guisado al Puerto 4 euros ER BETI Ajo caliente 3,10 euros LOS MAERAS Garbanzos con bacalao y langostinos 4,50 euros LA HERRERÍA Garbanzos con champiñones y paté de setas 3 euros PUERTO TAPAS Pollo a la [+]
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cadiz | Opinión
Berenjenas con salmorejo
25-04-2016...imposibilita visualizarla en color. Al menos en algún color de los del arco iris. Pudo ser que su piel reflejase morado, como una berenjena, color y hortaliza representativa de su partido político. Descolorida debían ser «la cara de miedo» de los periodistas ... referidos por Iglesias. No es miedo, es terror ante el presente y el previsible futuro en forma de alianza con IU y sus 6 millones de votantes detrás. No ha habido hostilidad crítica como pretende hacernos ver el jefe berenjena morada, lo que realmente ha ... de derechas. Su próxima coalición con IU, roja bermellón, capitaneada por el partido comunista solo hace aseverar empíricamente hacia donde van. Berenjenas con salmorejo, rojo y morado. Espero que escampe y no salgan más arcos iris. [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Qué verduras plantar en el balcón para poder disfrutarlas en verano
03-05-2020...propios del verano, por ello Mariano Bueno, pionero en agricultura ecológica y autor de libros como «El huerto familiar ecológico» o «Manual práctico del huerto ecológico», aconseja decantarnos por plantar tomateras , pimientos, berenjenas, calabacines [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
En vídeo: la receta, paso a paso, de las berenjenas fritas de Puerta Sevilla
01-04-2020 -
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Borja Fernández, de La Bodeguilla del Bar Jamón, y sus albóndigas de berenjena
30-03-2020El cocinero de La Bodeguilla del Bar Jamón de El Puerto de Santa María, Borja Fernández, nos propone hacer unas albóndigas de berenjena. Para ello, necesitamos tres berenjenas grandes, cuatro dientes de ajo, media cebolla, una cucharadita de orégano ... , unas ramitas de perejil, 200 gramos de queso curado, dos huevos, tres rebanadas de pan, sal pimienta y aceite de oliva. Los ingredientes para las albóndigas de berenjena. Comenzamos haciendo un sofrito con el ajo, la cebolla, el orégano y el perejil ... . Troceamos las berenjenas en daditos y vamos añadiendo poco a poco a medida que se van cocinando y bajando de volumen hasta que estén bien blanditas. Salpimentamos. Con un procesador de alimentos trituramos el queso en dados muy pequeñitos y reservamos [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Recetas de chefs de Córdoba para hacer en casa: berenjenas rellenas gratinadas con torta del Casar
19-03-2020 -
cadiz | Ocio
Tartaleta de berenjena
03-10-2013INGREDIENTES: (Para 1 tartaleta) ?Una loncha de berenjena. ?Una loncha de lomo adobado. ?Una loncha de queso para fundir. ?2 cucharadas de tomate frito. ?Pan rallado. ?Huevo. ?Sal. ?Aceite de oliva para freir. ELABORACIÓN: Cortar una loncha ... de berenjena con la piel, que quede fina. Rebozar en huevo batido y en pan rallado y freir en aceite caliente. Una vez que está dorada retirar del fuego y poner sobre papel absorvente para que elimine el aceite sobrante. Colocar en una fuente preparada para el ... horno y encima colocar las dos cucharadas de tomate frito, la loncha de lomo adobado también cortada fina y la loncha de queso para fundir. Meter todo al horno hasta que el queso quede fundido y servir caliente. Esta tartaleta de berenjenas es una [+]
