Ángel León ofrece un almuerzo solidario por la marisma salinera

El Chef del Mar no sólo defiende la pesca de descarte desde su restaurante Aponiente de El Puerto de Santa María, si no que es uno de los protectores de la  marisma salinera como socio fundador de Salarte, una ONG que lucha por la recuperación de estos espacios naturales de la provincia a través de diversas iniciativas, y que cuenta con otros reconocidos patrocinadores como la cantante Clara Montes y el escultor Javier Ayarza.

Con el fin de recaudar fondos para el reto 'La Covacha, del sueño a la realidad', la asociación organiza el próximo 21 de junio a partir de las 12:00 horas, un almuerzo solidario que tendrá lugar en la Casa de Parque Metropolitano Los Toruños con la tripulación de Aponiente a los fogones, capitaneada por Ángel León a cambio de un donativo de 15 euros.

En este encuentro se servirán tres platos elaborados con el famoso plancton, así como camarones y ostiones de La Covacha, la salina portorrealeña que están recuperando gracias a los donativos realizados a través de la plataforma de crowdfunding Verkami.  El evento contará con la intervención del chef, la entrega de recompensas a aquellos que han aportado su grano de arena a la causa, sorteos e intervenciones musicales.

El aforo es limitado, por lo que es necesario reservar plaza a través de la dirección de email contacto@salarte.org. 

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