Iván Cerdeño celebra su segunda estrella Michelin

El chef toledano Iván Cerdeño ha celebrado con su equipo en el Cigarral del Ángel su segunda estrella Michelin , un reconocimiento que le anima a seguir trabajando con las mismas ganas. En declaraciones a Ep, Cerdeño se mostró muy feliz por el reconocimiento y destacó que ha sido «muy importante» para todo el equipo. «Seguiremos trabajando para que el cliente se vaya muy contento», añadió.

El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page , y la alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, se acercaron al cigarral para felicitar en persona al chef toledano. «Para la ciudad de Toledo es un honor tener a Iván Cerdeño con una segunda Estrella Michelín, por lo que significa para la ciudad y para la gastronomía», dijo la alcaldesa, en nombre de la ciudad de Toledo.

Emiliano García-Page ha felicitado desde el Cigarral tanto a Cerdeño como a José Antonio Medina, de El Coto de Quevedo, en Torre de Juan Abad y que se haya se ha dado un valor añadido «a un importante mesón de Ciudad Real y a otro de Tarancón».