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«Queremos que McDonald’s ayude a dinamizar el centro de Cádiz»
McDonald’s abre este miércoles su segundo establecimiento en la capital, que contará con 32 trabajadores y con la garantía «de cumplir estrictamente las normas de seguridad»
En estos tiempos de pandemia siempre es una buena noticia la apertura de un nuevo negocio . Si además ese negocio es el hermano de otro que lleva funcionando desde hace 26 años en la capital, la noticia es redonda. Y es que McDonald’s abre este miércoles, a las 12 horas, su segundo establecimiento en la capital, concretamente en la plaza de San Juan de Dios , uno de los lugares más atractivos de Cádiz y en donde, según comenta su responsable, Guillermo Taboada , «llevábamos tiempo buscando un local». McDonald’s, indica, quiere poner su granito de arena «para dinamizar el centro y hacerlo más atractivo ».
Pese a que el establecimiento abrirá este miércoles sus puertas, las obras de acondicionamiento del local llevaban unos tres meses terminadas. Sin embargo, indica Taboada, «las restricciones de horarios hacían inviable la apertura, es por eso que en el momento en que se han suavizado hemos querido poner en funcionamiento lo antes posible el establecimiento». Taboada sabe muy bien lo que es trabajar con McDonald’s en Cádiz y en la provincia. Su grupo posee los seis de la Bahía, entre los que está el situado en Cayetano del Toro, en la capital, «que ya es una parte más de la ciudad». De su experiencia en el local sabe que « McDonald’s en Cádiz tiene un público importante, de ahí nuestra idea de abrir en el casco antiguo y, dentro del entorno, pocos lugares mejores que San Juan de Dios ».
El nuevo local es un buen ejemplo de los cuatro compromisos de McDonald’s: medio ambiente, calidad, empleo y familias . «Respecto al medio ambiente, nosotros ya no utilizaremos bolsas de plástico, todo será de papel; además, se ha potenciado la capacidad de reciclaje en el negocio», detalla Taboada, que explica que la mejor muestra del compromiso de calidad «es nuestra propia hamburguesa, que tiene la mejor relación calidad / precio del mercado con diferencia».
El local estaba listo para abrir desde hace tres meses pero se ha preferido esperar a que se ampliaran los horarios de hostelería
En estos tiempos tan delicados, el compromiso del empleo es uno de los mejor recibidos. El nuevo McDonald’s de San Juan de Dios tendrá 25 empleados y seis encargados, a lo que hay que sumar al encargado de la limpieza. En total, 32 empleos . «Y por supuesto, somos constantes en el compromiso con las familias construyendo un entorno agradable y atrayente para todos , desde los más pequeños hasta los más mayores... seguro que quien empezó viniendo cuando era un niño ahora seguirá acudiendo con sus amigos o sus hijos», explica.
Uno de los aspectos que más y mejor se cuida es el de la seguridad sanitaria , donde «no sólo se cumplen todos los protocolos, sino que se va más allá» . Así, además de priorizar la higienización de los elementos del restaurante, se han colocado mamparas entre las mesas. También se ha potenciado el sistema de envío a domicilio y el de recogida de pedidos en el local.
Un local que espera pueda ir acogiendo primero a los gaditanos y, poco a poco, cuando la situación mejore y se vayan levantando restricciones, a los turistas que acudan a Cádiz. «El casco antiguo es un lugar con mucho encanto, de ahí que en los últimos años se hayan abierto tantos locales de restauración, desde los tradicionales hasta los de autor. Aquí hay sitio para todos y juntos nos potenciamos », opina Taboada, para quien el mejor acto de inauguración de este miércoles en el nuevo local de San Juan de Dios es, precisamente, « abrir nuestras puertas y ponernos a trabajar desde las 12 de la mañana para dar el mejor servicio a quien venga». «Todos tenemos muchas ganas, en estos tiempos, de salir y socializar y en McDonald’s haremos lo que esté en nuestra mano, como lo llevamos haciendo todos estos años, por hacer que quien venga se encuentre lo mejor posible».
