Las Rutas del Marco presentan su proyecto de club enogastronómico

El delegado de Turismo y vicepresidente de la asociación Rutas del Vino y Brandy del Marco de Jerez, Juan Manuel García Bermúdez, presidió ayer en el stand de las Ciudades Españolas del Vino, la presentación del Club Innovador de Producto Enogastronómico Gourmet. Al acto asistieron representantes del Club de Producto de las Rutas del Vino de España, de los nueve municipios integrados en la Ruta del Marco de Jerez ( Chiclana, Chipiona, El Puerto de Santa María, Lebrija, Puerto Real, Rota, Sanlúcar, Trebujena y Jerez», así como profesionales del sector turístico.

Este club gourmet es uno del los principales proyectos que las Rutas del Marco de Jerez pondrá en marcha este año con la participación de los establecimientos que mejor representan la enogastronomía del territorio, para potenciar la gastronomía y los vinos en el ámbito turístico.

«Se trata de una oferta novedosa y profesionalizada de la Ruta del Marco de Jerez que apuesta por la calidad, la innovación y la tradición de los productos del territorio en la que se integra un conjunto diferenciado de establecimientos de restauración que se convertirán en referentes enogastronómicos de nuestro destino», declaró García Bermúdez.

«Precisamente, con la puesta en marcha de este club gourmet perseguimos impulsar la gastronomía y los vinos del Marco de Jerez, prestigiar nuestra oferta hostelera y aprovechar las sinergias del sector de la restauración para el desarrollo de otros sectores de la economía local», manifestó el delegado de Turismo.

«De esta forma estamos convencidos de que conseguiremos atraer a una demanda muy concreta a una serie de establecimientos que contribuirán directamente a la mejora del posicionamiento del destino a través de la gastronomía y que se convertirán en impulsores de la restauración local», continuó García Bermúdez.

Este proyecto, que lideran las Rutas del Marco de Jerez está consorciado con las Agrupaciones Empresariales Turísticas de la Comunidad Valenciana, Turismo Euskadi, Acentur y Cluster Turístico de Extremadura. Igualmente contará con la asistencia técnica de la Fundación Tecnoctur (Centro Tecnológico Europeo del Turismo) y la empresa Dinamiza.

Además de este proyecto, en el transcurso del acto se presentó la amplia oferta turística que ofrecen las Rutas del Vino y Brandy del Marco al visitante, así como las diferentes propuestas, que se desarrollan a lo largo de todo el año y que se presentan como un atractivo que complementa los recursos endógenos del territorio.