El Distrito Sanitario de la Sierra acoge un curso sobre el control de los aditivos

Un total de 30 farmacéuticos y veterinarios de la provincia han participado esta semana en Ubrique en un curso semipresencial para desarrollar las competencias profesionales en la gestión del procedimiento de control de aditivos alimentarios, así como las habilidades para llevar a cabo el control oficial.

El Distrito Sanitario Sierra de Cádiz es el encargado de la organización de esta iniciativa, que se ha hecho extensiva a los profesionales de los distritos Jerez-Costa Noroeste y Bahía de Cádiz-La Janda.

El coordinador de la Unidad de Seguridad Alimentaria y Salud Ambiental del Distrito Bahía de Cádiz-La Janda, Jesús Ruiz Cayuso, es el docente de este curso teórico y práctico, que se desarrolla en la unidad de fisioterapia y rehabilitación del centro de salud de Ubrique. Entre los contenidos abordados, en torno a los aditivos, se encuentran los tipos que existen, su clasificación y sus funciones.