DETRÁS DEL MOSTRADOR

Los bocadillos de Manuel

Alimentación y Charcutería Córdoba es un negocio que lleva abierto, en la calle Guadalquivir, desde el año 1971. Allí, Manuel Córdoba Ruiz, el propietario, goza de un continuo flujo de fieles clientes. «Cuando yo vine aún no estaba hecha la segunda fase de la barriada La Paz. Tengo clientes que vienen desde que abrí el establecimiento hace 37 años y que ya son como de la familia», afirma al tiempo que sirve una docena de huevos sin perder la sonrisa.

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Uno de los productos estrella del local son «los bocadillos», los cuáles son muy demandados a partir del mediodía especialmente por los taxistas que tienen una parada a pocos metros del negocio de Manuel, según detalla Enrique Llorente uno de estos trabajadores del volante.

Manuel, un hombre de carácter cordial, reconoce que disfruta con su trabajo porque le permite «estar en contacto con el público»./ J. M. V.