Los escolares del Marqués de Santa Cruz visitan un módulo de cocina y hostelería
La concejala de Educación, Hortensia Aguilar, acompañará a los alumnos del colegio público Marqués de Santa Cruz en la quinta sesión del programa de gastronomía típica portuense. En este sentido, edil y estudiantes visitarán el restaurante San José de Valdelagrana hoy al mediodía.
Actualizado: GuardarLos escolares acudirán, sobre las 11 horas, al Instituto de Secundaria Pintor Juan Lara, donde les recibirá el módulo de hostelería y cocina junto con su profesorado. Allí, recibirán nociones básicas sobre normas fundamentales de higiene y salud, utilizar los cubiertos adecuados para cada plato y vocabulario gastronómico.
Además, verán un vídeo explicativo sobre este tema, que se complementará con el material didáctico facilitado a los alumnos.
Posteriormente, se trasladarán al restaurante San José, donde visitarán las instalaciones del centro y les explicarán cómo se realiza un menú en relación al presupuesto, número de comensales y viandas seleccionadas. También entrevistarán al propietario y al cocinero.
