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Los quesos de la provincia de Cádiz obtienen más de 40 medallas en la World Cheese Awards
05-11-2023Las queserías gaditanas regresan del World Cheese Awards 2023, celebrada en la ciudad noruega de Trondheim, con más de cuarenta medallas. En total han sido 44, cinco de oro, 22 de plata y 17 de bronce. El Bosqueño ha sido la quesería más premiada ... Casilda ha sido galardonada con una de bronce, al igual que El Bucarito. Los resultados obtenidos por las queserías de la provincia de Cádiz en esta nueva edición de la World Cheese Awards, dejan muy claro el alto nivel que estos productos tienen, siendo [+]
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Los quesos de Cádiz triunfan en el World Cheese Awards 2022 de Gales
04-11-2022Las queserías gaditanas regresan del World Cheese Awards 2022 de Gales con un gran palmarés de premios. Sobre todo El Bosqueño, que con un súper oro, tres medallas de oro, cinco de plata y cuatro de bronce, se convierte en la quesería española más [+]
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La manzanilla de Sanlúcar, Premio Andalucía de Gastronomía 2022
20-02-2022...gastronomía; y a World Central Kitchen, por su encomiable labor humanitaria durante estos años de pandemia y desastres naturales. La Academia no quería olvidar del buen hacer de los restauradores consolidados, por lo que hará entrega del Premio a toda una [+]
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Dos vinos de Lustau, seleccionados en los Decanter World Wine Awards
22-01-2021Dos vinos de Lustau fueron seleccionados a finales del pasado año entre los mejores del mundo en el certamen internacional Decanter World Wine Awards. En concreto, se trata del Oloroso VORS y el Pedro Ximénez VORS. El oloroso VORS de Lustau ... premiado en los Decanter World Wine Awards. Un total de 116 expertos fueron los responsables de elegir los, en su opinión, mejores vinos del mundo. Para ello se realizó una cata a ciegas de 28 días de duración. Además de los vinos jerezanos, el vino tinto [+]
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Los Decanter World Wine Awards premian cuatro vinos de González Byass
23-09-2020La bodega jerezana González Byass ha triunfado en los Decanter World Wine Awards, uno de los concursos de mayor relevancia a nivel internacional. Durante sus 17 ediciones, el certamen organizado por la publicación especializada del Reino Unido ... de evolucionar en el tiempo del Fino de Jerez más universal: Tío Pepe. Son dos vinos de la Colección Tío Pepe Finos Palmas únicos y escasos que proceden, cada uno, de una sola bota. Los vinos de González Byass premiados en la Decanter World Wine Awards. En [+]
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Cruzcampo lleva su Andalusian IPA a lo alto de los World Beer Awards 2020
16-09-2020Dos medallas de plata han reconocido el sabor y diseño de Cruzcampo Andalusian IPA dentro de los World Beer Awards 2020. Un prestigioso panel internacional de jueces identifica cada año las mejores cervezas en nueve categorías. Más de 50 países han [+]
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'World Cheese Awards' premia a los quesos gaditanos con 19 medallas
20-11-2017El certamen internacional de quesos World Cheese Awards ha seleccionado entre sus ganadores de la edición de este año un total de 19 quesos de la provincia de Cádiz. El concurso, organizado por The Guild of Fine Food, y celebrado en Tobacco Dock ... payoya, y quesería La Pastora de Grazalema, con su queso curado de cabra, añaden dos bronces más al listado de premios de la provincia de Cádiz en el World Cheese Awards 2017-2018. El certamen ha otorgado el máximo galardón al queso inglés Cornish Kern. [+]
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?¿Las algas se comen?? recibe el premio nacional Gourmand World Cookbook Awards
10-01-2017El jurado de los prestigiosos premios Gourmand World Cookbook Awards ha proclamado a la obra '¿Las algas se comen? un periplo por la biología, la historia, las curiosidades y la gastronomía' como ganadora de España en la categoría de Instituciones ... creación del proyecto ?Algae For Healthy World? (AFHW), que cuenta con la coordinación técnica de la Universidad de Cádiz, el patrocinio de Endesa y la participación de un consorcio de empresas entre las que se encuentra Mar Cristal Marilum, propiedad del ... world'. Esta gran final suele celebrarse cada año en una localidad distinta con tradición gastronómica. La edición de 2017, en la que participará esta publicación de la UCA, se celebrará durante los días 27 y 28 de mayo en Yantai (China). En la edición [+]
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Ángel León investigará la bioluminiscencia a partir de microalgas con Algae for Healthy World
29-12-2016Universidad de Cádiz. Se desarrollará a través de un consorcio de siete instituciones y empresas de distintos ámbitos denominado ?Algae For Healthy World? (AFHW), en el que además de los ya mencionados participan AINIA, el Centro de Investigaciones ... desarrollarse en la mitad del pasado siglo, empezando a cultivarse como una fuente de compuestos de alto valor. Algae for Healthy World, también profundizará en el conocimiento de la bioluminiscencia, un fenómeno presente en casi todos los organismos que [+]
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Hasta nueve estrellas Michelin estarán presentes en el Foro Provincial de Turismo y Gastronomía de Chiclana
06-03-2023...del mundo en la lista The World's 50 Best Restaurants, entre otras condecoraciones, y dirige la sala del restaurante, siendo también el responsable de los vinos. Francis Paniego, por su parte, ostenta cuatro estrellas Michelin entre los tres [+]
