BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Karla Hoyos: «Darle comida a alguien no resolverá sus problemas, pero es un plato de dignidad»
22-10-2022A veces, en algunas vidas, la misión llega a buscarlas a la puerta, y llama más veces que aquel cartero, las que hagan falta para que se le abra y se la reciba a mesa puesta. Algo así le sucedió a la chef mexicana Karla Hoyos con World Central ... estábamos en un lugar tremendamente inseguro, sin ayuda para nada. José Andrés es alguien que siempre te apoya, siempre, la lealtad que le tiene a su gente es única Karla Hoyos Chef de World Central Kitchen José Andrés y Karla Hoyos en Puerto Rico WCK ¿Cómo [+]
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cadiz | Gastronomia
La ONG de José Andrés tiene cocinas ya en cuatro fronteras con Ucrania: «Esto te rompe el corazón»
11-03-2022...algunos de los socios de World Central Kitchen que asisten como pueden al macabro éxodo de niños, mujeres y personas mayores camino de Polonia. Las temperaturas gélidas hacen aún más extenuante la huida de las zonas de conflicto, en las que los ataques [+]
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cadiz | Gastronomia
Cómo se eligen los mejores restaurantes del mundo: así funciona la lista The World's 50 Best Restaurants
21-06-2023...todo el planeta. Noticia Relacionada estandar No Ricard Camarena y otros tres españoles, en la lista de los mejores restaurantes del mundo Adrián Delgado El restaurante del chef valenciano accede por primera vez a la lista The World's 50 Best ... para presentar este 2023 la última actualización de The World's 50 Best Restaurants . Una cita ?la tercera que celebra esta publicación en España desde su nacimiento en 2022? que despierta un enorme interés mediático y que, en esta ocasión, tendrá un ... Pía León, de Central (Perú) The World's 50 Best Restaurants es un ejemplo de ello. La lista que la revista británica ' Restaurant Magazine ' creó en 2002 ?al principio, sin la formalidad que aparenta hoy? celebrará en la capital del Turia un anuncio en [+]
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cadiz | Gastronomia
El danés Geranium es el mejor restaurante del mundo
18-07-2022No ha habido sorpresa la noche de este lunes en Londres. Todos los rumores hablaban del danés Geranium como el mejor restaurante del mundo de este 2022 en la influyente lista 'The World 50 Best' , y así ha sido. El año pasado quedó segundo, detrás ... cuatro españoles del 51 al 100, y este año solo Atxa. Una lista con gran peso y más premios Los 'World 50 Best restaurants' se eligen en medio de un gran secreto a partir de la valoración de más de mil críticos, chefs y expertos con los que cuenta la ... mejor restaurante del mundo: vistas a un campo de fútbol y 430 euros el menú Adrián Delgado Geranium, en Copenhague, se coloca como número uno del mundo en la lista The World's 50 Best Restaurants 2022 Esta es la lista completa: 1. Geranium. Dinamarca 2 [+]
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cadiz | Gastronomia
Así se hace el mejor queso del mundo: huesos de aceituna y leche de cabra malagueña
25-11-2021...leche de cabra. No han parado de cosechar premios. Quesos y Besos, una empresa de tan solo nueve personas pero con la imparable tracción de la pasión por ofrecer un producto artesanal de calidad, ha sido galardonada en los World Cheese Awards (WCA) 2021 [+]
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cadiz | Gastronomia
Los panaderos españoles conquistan el mundo: así son los campeones Domi Vélez y Enric Badía
04-11-2021...otorga el campeonato mundial World Baker que esta edición 2021 se ha celebrado de forma telemática desde la ciudad alemana de Munich. Este certamen internacional, considerado como los 'Oscar' de la panadería recae por segunda vez en un español, después [+]
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cadiz | Gastronomia
International Cheese Festival: Oviedo, capital mundial del queso
01-11-2021Asturias es la mayor mancha quesera de Europa. Por eso no es nada extraño que Oviedo, su capital, haya sido elegida este año como sede del Festival Mundial del Queso. Esta semana, desde el miércoles 3 hasta el domingo 7 de noviembre, los grandes ques [+]
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cadiz | Gastronomia
Los mejores aceites de oliva españoles del mercado
26-09-2021Heiko Schmidt, un experto catador de aceite de oliva, elabora uno de los rankings con mayor trascendencia para el sector: The World's Best Olive Oils. El listado que publica de forma anual tiene en sus diez primeras posiciones de 2021 a aceites [+]
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cadiz | Gastronomia
La mejor paella del mundo sigue siendo española: Noelia Pascual se impone ante China o EE.UU
20-09-2021...de Elche (Alicante) ha vuelto lograr que sea una elaboración española la que gane en el World Paella Day Cup. El año pasado fue la cocinera Chabe Soler, del restaurante La Ferrera, la que salvó el honor patrio alzándose con el título. Coincidiendo con el ... href="https://t.co/BM7U8yy7PZ">pic.twitter.com/BM7U8yy7PZ
— World Paella Day (@WorldPaellaDay) September 20, 2021 World Paella Day Restaurant [+] -
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Begoña Rodrigo, ante los chefs jóvenes que quieren conseguir ya su estrella: «Michelin tardó once años en visitar La Salita»
07-07-2023...ejemplo para el sector de la perseverancia y el trabajo recompensados. En noviembre se cumplirán 18 años del inicio de una aventura que vive un gran momento. Hace unas semanas, La Salita y Rodrigo fueron los anfitriones de las celebraciones de The World [+]
