BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Bongó Catedral, agradable experiencia gastronómica con vistas de lujo
23-01-2024- Salva Moreno Manfredo se reconoce como muy tradicional: «Nuestra cocina es de calidad, con buen producto y creativa, platos muy visuales, pero también con mucho sabor. Yo soy muy tradicional, y aquí, aunque hay toques más internacionales, nos basamos en [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Bocana Puerto Sherry, aire fresco a orillas del puerto
18-04-2023...brioche hojaldrados, de Rico Paladar, con pastrami, payoyo, mostaza y salsa tártara, que a nivel gustativo y visual queda muy chulo». Y es que la comida con las manos tiene gran presencia en Bocana Puerto Sherry: «bocatas, mini burger de rabo de toro con [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Gazul, primera empresa activa contra el cáncer en la provincia
22-12-2022...el cáncer. Acciones Las empresas que se adhieren al programa ?Empresa activa contra el cáncer? reciben un distintivo visual anual que pueden utilizar en todas sus acciones y comunicaciones. Por otro lado, se comprometen, a difundir el programa ?Tu [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
ITO Tapas le da más vida al tapeo en el centro de Chiclana
26-04-2023...cambio visual al interior, recortando además la enorme barra que entonces existía. En general, un lugar mucho más acogedor y un aforo total para unos 120 comensales repartidos en dos terrazas y dos salones interiores. Parte del interior de ITO Tapas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Oliva Moreno y Juan Manuel Saborido ganan el V Chef Sierra de Cádiz
19-05-2022...artesanía, me ha inspirado a llevar una ración de tarta individual al terreno del postre. Me permite construir un círculo más elaborado y en equilibrio visual?. La tartada de almendra de Víctor López - Salva Moreno Por último, el [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La segunda edición de TapeArte, en Puerto Real, llega en el mes de octubre
20-08-2021...a toda la información de forma más visual, amplia y directa, tanto de los establecimientos participantes y las tapas presentadas a concurso, como de las obras de arte y artistas, llegando así a un mayor número de potenciales participantes. El pasado [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El vinagre de Delgado Zuleta, galardonado en los premios internacionales Vinavin
28-11-2019...expertos, reconocidos a nivel internacional. Los criterios en los que se basa el jurado para puntuar a los diferentes vinagres contempla un sumatorio de la armonía organoléptica de los vinagres (visual, olfativa y gustativa), primando principalmente su [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Malabata
16-05-2019, con cuidadas presentaciones que tratan de reflejar en cada una de ellas una armonía visual y de sabores. Entre ellos destacan la facera de atún sobre crema de boniatos y con alcachofa, ganador del tercer premio en la Ruta del Atún 2019, el taco semipicante [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Mercado Gastronómico de El Puerto contará con cinco restaurantes de la provincia
01-08-2019...años anteriores. Así, los invitados probarán los productos dentro de un espectáculo visual, ya que el servicio de show cooking hará que no sólo se aprecie en sabor, sino también en la elaboración. Se trata, dicen desde la organización, de ?mezclar [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El día libre de José Luis Fernández Tallafigo en... La Taberna der Guerrita
25-07-2022...complejo. De hecho, en El Espejo intentamos hacer ese fondo de cocina que es tan complicado, respetando mucho los sabores y el producto, y hacerlo visualmente diferente. Por ejemplo, se me vienen a la cabeza los guisantes. Hay gente que nos ha dicho que no [+]
