BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Cataluña/Economía
Los productores de cava prevén superar las ventas de 2019
14-12-2021Los productos elaborados bajo el nombre de Denominación de Origen Cava han experimentado un destacado incremento de ventas a lo largo de los primeros nueve meses del año. Una recuperación transformadora tan positiva después de las dificultades que su [+]
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Barcelona saborea el mes de abril
02-04-2022...de InnBrew, The Brewers Convention, el punto de encuentro y referencia del sector profesional de la cerveza artesana del sur de Europa. El vermut es la bebida por excelencia para abrir boca. Canals & Munné, bodega famosa por sus cavas y vinos, acaba ... de presentar un vermut artesanal elaborado con una receta hallada en los archivos familiares y reposado en barricas de roble antiguas de sus vinos tintos con el aporte de hierbas naturales. También este domingo es el último día para visitar en Montjuïc ... de 10.000 habitantes que será la Capital del Turismo Rural 2022. Por ejemplo, la provincia de León promociona su gastronomía y vinos para disfrutar en cualquiera de sus siete reservas de la biosfera. Opíparo «bruch» en Montjuïc Sin salir de Montjuïc se [+]
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El Celler de Can Roca y Damm crean Duet, la «virra» que une vino y cerveza
15-10-2021Damm no había elaborado hasta ahora una cerveza de estilo sour, de fermentación espontánea o mixta, en la que se incorporaran levaduras salvajes, bacterias e incluso hongos. De la colaboración con Joan, Josep y Jordi Roca del triestrellado Celler de [+]
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La Barcelona Wine Week buscará aumentar el «prestigio internacional» del vino español
21-01-2020La primera edición de la Barcelona Wine Week (BWW) buscará aumentar el "prestigio internacional" de los vinos españoles, con un salón enfocado al público profesional que contará con la presencia de más de 550 empresas y 40 denominaciones de origen ... , en el que se mostrará una extensa oferta de vinos de prácticamente todas las comunidades autónomas de España. Así lo han explicado este martes el presidente de BWW, Javier Pagés, junto al director general de Alimentaria Exhibitions, Antoni Valls, y ... al mundo la excelencia y diversidad de sus vinos, además de mostrar el trabajo y esfuerzo en innovación que están realizando para diversificar sus productos y adaptarlos a diferentes mercados", ha asegurado Pagés. Para ello, el certamen contará con [+]
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La DO Cava aprueba una regulación para distinguir el lugar de producción
15-07-2020...cualitativa de la producción. En un sector duramente golpeado por la crisis del Covid-19 -a diferencia del vino o la cerveza, el cava no ha podido compensar con mayores salidas en los supermercados el desplome de las ventas en el canal de la restauración ... de diciembre el Gobierno se puso al lado de los productores catalanes y limitó la puesta en marcha de nuevos cultivos de viñedo para la elaboración de este tipo de vinos espumosos, una restricción para los próximos tres años que afecta especialmente a ... de las denominaciones de origen de vinos espumosos de máxima calidad elaborados bajo el estricto método tradicional?, explica el presidente de laDO, Javier Pagés- se elevan los estándares para acceder a las denominaciones de mayor calidad. A los cavas de más de 9 meses [+]
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Bodegas Torres crece un 4% en España y es elegida la marca de vinos más admirada del mundo
03-04-2017Por tercera vez, Bodegas Torres se erige como la marca de vinos más admirada del mundo para los profesionales del sector, según publica la revista británica de referencia, ?Drinks International?, en un año en el que sus productos han reforzado su ... de profesionales del vino de todo el mundo, ?es un reconocimiento del que nos sentimos muy orgullosos, ya que lo hemos conseguido gracias al trabajo y esfuerzo de todos nuestros colaboradores y distribuidores y a la visión que hemos compartido las cinco ... 2015. Bodegas Torres ha reforzado su presencia en la restauración en el mercado nacional. Las ventas de los vinos de gamas superiores han aumentado cerca de un 7% en relación al 2015, gracias, en parte, a los últimos lanzamientos, como Esplendor [+]
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Cumbre en Barcelona para analizar la relación entre el vino y el cerebro
13-03-2018En plena semana mundial de la ciencia dedicada al cerebro, Barcelona ha acogido el primer congreso internacional sobre neurociencia aplicada al vino con la participación de destacados neurocientíficos, enólogos, filósofos, musicólogos y sumilleres ... esconde en una copa de vino y en el descorche de una botella, donde todos los sentidos interactúan. Los maridajes entre vino y música o los transmodales entre música, sabor y olfato, cómo hacer más asequible la degustación y la cocina molecular basada en ... la tecnoemoción, fueron algunos de los asuntos tratados. Pero por encima del análisis de lo que nos ocurre cuando paladeamos un buen vino, siempre en función de las expectativas, la mayoría de expertos coincidió en que existe un factor emocional [+]
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Vino catalán: menos exportaciones, pero más caro que la media
22-05-2017, con cerca del 10% del volumen, ya que vende su vino casi el triple más caro que la media del resto de España, con unos precios superiores en un 172%. Sin embargo, el volumen de crecimiento medio del vino catalán fue el año pasado del 3,4% frente al 5 ... del vino y se exporte más con marca y no tanto a granel. Para Serret, el vitivinícola es un sector «vivo y tractor» de la economía, con más de 600 bodegas en Cataluña y 8.600 viticultores que no cesan de innovar. Rafael del Rey, director general del ... Observatorio Español del Mercado del Vino, subraya a ABC el papel líder de España y Cataluña en el vino mundial, después de un 2016 que ha sido «un buen año para el vino español, aunque el reto sigue siendo generar valor y aprovechar las tendencias del mercado [+]
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Optimismo de la D.O. CAVA ante la campaña de Navidad
13-12-2022...una gran oportunidad para que los mejores cavas continúen el ascenso en la penetración de unos canales y unos mercados más exigentes». Noticias Relacionadas estandar No GUÍA DE VINOS DE ABC 25 vinos blancos para maridar las celebraciones de fin de año ... Calificado, cuyas nuevas normativas cualitativas , de especialización de los viñedos y de producción ecológica las sitúan a la vanguardia de la calidad de los vinos espumosos a nivel mundial. [+]
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Freixenet, de la mano de Henkell, superará por primera vez los cien millones de botellas vendidas en 2021
01-12-2021...de vinos tranquilos con la marca Freixenet que en España han agotado la primera edición de 150.000 botellas. Durante la presentación de la campaña publicitaria, que este año pivota en torno a la idea de que «la vida es como la celebras», Pedro Ferrar ha [+]
