BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Los patios de este pueblo de Cádiz no tienen nada que envidiar a los de Córdoba y pueden visitarse este fin de semana
02-05-2024Vejer de la Frontera es uno de los pueblos más bonitos de España. Y la primavera, de la que dicen aquello de que la sangre altera, realza la belleza de este municipio gaditano. Situado a 168 metros de altitud en el corazón de La Janda, junto al Parqu [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Guía Peñín destaca seis vinos de la Bodega Manuel Aragón de Chiclana
05-08-2023La excelencia como seña de identidad, la fidelidad a los vinos de la tierra, el trabajo, el esfuerzo y unas incombustibles ganas de mantener la calidad y el buen hacer de la bodega Manuel Aragón de Chiclana, han vuelto a ser valoradas y premiadas ... por la prestigiosa Guía Peñín. Unas puntuaciones que vuelven a evidenciar que, tras varias generaciones, esta bodega chiclanera ha sabido mantener su esencia a través de sus vinos de manera rotunda. En el año 2023, la Guía Peñín se ha fijado en ... el Amontillado seco, y 95 puntos para dos vinos, el Fino Granero en Rama y el Pedro Ximénez. Por su parte otro de los vinos Premium como es el Palo Cortado seco, le han otorgado 97 puntos y, finalmente, al Oloroso seco 98 puntos. No es la primera [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Barbadillo presenta Jopo de Lobo, un Pedro Ximénez ecológico
04-08-2023La gama de vinos ecológicos de Bodegas Barbadillo, ?Cielo, Tierra y Mar?, continúa creciendo. Lo hace con Jopo de Lobo, un Pedro Ximénez, con el que se inicia la línea ecológica de jereces, ya que, hasta ahora, esta gama contaba con dos vinos ... blancos (Sábalo y Patinegro) y un Orange Wine, Tamarix. Jopo de Lobo es un vino que procede de una vendimia manual cuyas uvas se someten durante veinte días a la exposición solar, mediante la técnica conocida en el Marco de Jerez como asoleo, lo que se ... traduce en una pasificación lenta y progresiva. Se estima que, de cada tonelada de uva fresca, se obtienen sólo unos 200 litros de vino de pasas. A partir de ahí, Jopo de Lobo se encabeza con alcohol vínico hasta los 15,5% vol. y envejece tres años en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Hasta tres bodegas gaditanas estarán en Japón
10-04-2024...de Productos Andaluces en Tokio, que también organiza Andalucía Trade en la capital nipona. El objetivo de la agencia pública en esta acción de internacionalización es mostrar a las empresas japonesas las cualidades de los vinos andaluces, dar respuesta a ... Japón, para expandir el mercado del vino andaluz, apoyando a los importadores nipones del sector que tienen un creciente interés por nuevos productos, consecuencia de la recuperación de la economía del país. De este modo, se ha llevado a cabo una amplia ... , distribuidores y expertos en vino del canal horeca. Igualmente, se llevaron a cabo visitas a diferentes puntos de venta de la capital nipona. Por otro lado, la delegación andaluza fue recibida por el consejero de la Oficina Comercial de España en Japón, Fernando [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Saborea Osborne 2024: Alta Gastronomía en las noches de verano de El Puerto de Santa María
24-05-2024...a los comensales durante las noches de verano, ofreciendo una combinación exquisita de tapas, vinos y cócteles de renombrados chefs y mixólogos. Osborne, prestigioso embajador de la gastronomía española, presenta un espacio efímero que celebra la ... confitado de Riofrío y una lima kimchi con salmón y cítricos. Vinos y coctelería Estos bocados estarán armonizados con los vinos de Jerez de Osborne y los vinos de Rioja de Bodegas Montecillo. La propuesta de mixología no se queda atrás, con cuatro [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Valdespino lanza Viña Los Arcos, su primer vino ecológico
07-07-2023Valdespino ha presentado su vino ecológico Viña Los Arcos, con lo que amplía su colección de vinos blancos tranquilos, reforzando así su apuesta por el terruño y por los vinos blancos Single Vineyard, ya que toda la uva ecológica con la que se ... elabora este monovarietal de Palomino Fino proviene de la Viña Los Arcos. Con esta nueva incorporación, son tres los vinos blancos no fortificados de pago que tiene Valdespino en el mercado tras los lanzamientos de Ojo de Gallo, en 2015, y de Valdespino ... fermentado en botas de roble americano, el vino permanece sobre sus lías durante 4-6 meses. El resultado es una combinación muy fresca de la varietal Palomino con la clásica mineralidad del terruño singular de Macharnudo sin realizar ningún tipo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Fundador Sherry Cask, brandy oficial de The World?s Best 50 Restaurants
29-06-2023...se obtiene de vinos especialmente seleccionados para su destilación. El líquido se añeja a través de un sistema dinámico denominado de Criaderas y Solera, en las conocidas Sherry Casks, botas específicamente seleccionadas por el Master Blender [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Diputación y el Consejo Regulador acercan la cultura y las posibilidades de los vinos de Jerez a hosteleros
31-10-2023Los maridajes entre una determinada tapa o guiso con un determinado vino del Marco de Jerez , la historia de las viñas o las peculiaridades de cada variedad autóctona son conocimientos y consejos que sumilleres o responsables de sala proporcionan a ... sus comensales en restaurantes de prestigio. Ahora, la Diputación de Cádiz y el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez consideran que esta experiencia se puede dispensar en cualquier establecimiento hostelero, sea cual sea su dimensión, por lo que han ... Puerto. Será impartida por Pepe Ferrer , embajador oficial de los vinos de Jerez y la manzanilla de Sanlúcar para la gastronomía y formador homologado por el Consejo. Esta formación es gratuita . Cursos por toda la provincia En el espacio web se irán [+]
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cadiz | Gastronomia
Gramona Celler Batlle 2013: un espumoso con 110 meses de crianza en rima
07-06-2023...presenciar el abrazo entre la quinta y la sexta generación de Gramona la pasada semana en el acto de clausura de la celebración de su centenario celebrado en Madrid . Noticia Relacionada El vino de la semana estandar No Neno 2021: este vino es el niño bonito ... de Valdeorras Pilar Cavero A pesar de no estar concebido como un vino de guarda, los años le sientan muy bien. Tiene notas destacadas de pera e hinojo y una acidez vibrante El evento contó con la presencia de elaboradores amigos de la familia y parte destacada [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Bodegas Barbadillo presenta el blanco Alba Balbaína
04-06-2023Bodegas Barbadillo lanza al mercado su nueva apuesta por los vinos blancos tranquilos elaborados con el mosto flor de la uva Palomino fina y con crianza sobre lías. Se trata de Alba Balbaína, en el que el técnico de Barbadillo ha seleccionado ... albariza de Balbaína Alta, se caracteriza por alcanzar un color deslumbrantemente blanco en los meses más secos. De ahí surge el nombre de este vino: Alba, esa primera luz del día que se divisa en el aire resplandeciente como blanca». Este nuevo vino ... que busca, cada vez más, elaboraciones innovadoras y diferentes para todo tipo de paladares. Desde la bodega sanluqueña, consideran que este vino, con color amarillo pálido y aroma fragante, joven y afrutado, marida con pescados y mariscos, ensaladas [+]
