BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
El nuevo templo del lomo en manteca está en Vejer de la Frontera
19-04-2024...lomo en manteca. Detrás de este proyecto se encuentran tres socios: Benjamín Colsa, impulsor del Día Internacional del Lomo en Manteca, y los hermanos Melero Serván, Juan Francisco y Ana Beatriz, de la reconocida heladería local El Mastrén. Unidos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Antonio Flores: "El éxito del vino de Jerez es haberlo unido a la gastronomía"
02-01-2022...de dirigirme a todos. Fue muy emocionante. ¿Cuál crees que es el éxito de los vinos de Jerez? Indiscutiblemente, haberlo unido a la gastronomía. Hoy en día es el vino español del que más se habla en prensa y redes sociales, y eso se nota en eventos como la ... International Sherry Week, en la que no he parado de dar catas. Me estoy mal acostumbrando porque han sido en streaming y me va a costar mucho volver a viajar. En dos días di catas en Finlandia, Holanda, Inglaterra, Bélgica, Estados Unidos, Malasia, China [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Pablo Terrón: "En la hostelería debemos avanzar todos unidos"
29-12-2020...los que he estado como Francia, México, Perú o Estados Unidos. Metes todo esto en una coctelera y sale la cocina de Puerto Escondido. Aunque la cocina de mi restaurante no es a día de hoy ni la mitad de lo que yo querría hacer, porque también hay que saber ... estemos más unidos gastronómicamente hablando. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Atún, vino y flamenco, unidos en una experiencia inolvidable en La Judería de Vejer
12-07-2021La noche prometía y no defraudó. La oferta era muy golosa. Para comer, atún rojo salvaje de almadraba en diversas elaboraciones. De bebida, vinos andaluces. Y entre plato y plato, la enorme voz de Rafael de Utrera y la guitarra del granadino José Fer [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
La cocina vasca y gaditana, unida en Euskadiz
26-04-2019La gastronomía de Cádiz se lleva muy bien con la del País Vasco, como ha quedado de manifiesto durante las dos jornadas de Euskadiz, actividad promovida por el Patronato de Turismo de la Diputación de Cádiz y por el Gobierno Vasco. Durante dos días, [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La cabra payoya conquista el Reino Unido con El Bosqueño
25-07-2018Unido, certamen que desde 1897 congrega en Nantwich a los principales productores mundiales, representados por más de 5.000 quesos y un jurado compuesto por 300 miembros, que ha otorgado el Oro al Queso de Cabra Payoya Viejo de El Bosqueño, máximo ... galardón en su categoría 'Mejor Queso de Cabra' del certamen. El International Cheese Awards se celebra en el Reino Unido desde 1897. A esta máxima distinción, Quesos El Bosqueño suma también la Plata para el Queso de Cabra Payoya Emborrado y el Bronce [+]
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Carmelo, una estrella del Cádiz C.F. a la conquista de Estados Unidos
19-04-2018...vinagres, muy apreciados en países como Francia, Alemania o Inglaterra. Ahora se abre camino en el mercado de Estados Unidos donde también está teniendo mucho éxito. De hecho, a finales del próximo mes de junio, Vinagres de Yema acudirá a la feria Fancy [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Berza: la cocina tradicional llegará a la calle Veedor en primavera
07-02-2024El olor a guisos tradicionales volverá a ser habitual en la calle Veedor de Cádiz a partir de la próxima primavera. En el número 10 de la céntrica vía abrirá Berza, un proyecto en el que se han unido hosteleros ya asentados en la capital gaditana [+]
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El sándwich cubano gana el campeonato de Foodtrucks de Sanlúcar
07-08-2023, México, Alemania, Venezuela, Canadá, Thailandia, Argentina, Uruguay, Estados Unidos, Foodtruck Dulce y dos Foodtruck de Estados Unidos, fueron los países representados. Los miembros del jurado, con los vencedores - L.M. El jurado [+]
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Brandy Lepanto, medalla de Oro en el International Spirits Challenge
26-07-2023Los galardones International Spirits Challenge han otorgado una Medalla de Oro a Lepanto, el único Brandy Solera Gran Reserva elaborado íntegramente en Jerez. «La experiencia de González Byass, unida al singular proceso de elaboración de este Brandy ... últimos, Matusalem, un Oloroso dulce de más de 30 años». El certamen El International Spirits Challenge se celebra en el Reino Unido, y se ha convertido en una de las grandes citas de las bebidas espirituosas a nivel mundial. A lo largo de sus 28 [+]
