BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Tomates de los de toda la vida
15-08-2010«Aquí hay tomate», se estampa en el rótulo al fondo de un tenderete. Más de 20 variedades de este fruto pudieron contemplarse (y degustarse) en la Feria de la Agricultura Ecológica que Los Verdes y La Almáciga desplegaron la mañana de ayer en la ... , muchos de estos artesanos del cultivo guardan como oro en paño las semillas que les dejaron en herencia sus abuelos. Ante el calor, no fueron pocos los que se refrescaron con un buen gazpacho. En su receta la clave está en unos tomates con la madurez ... máxima antes de recogerlos de la mata. «No los verdes que vienen de Asia, o de aquí mismo», distingue uno de los participantes, que se considera «ecologista, pero de los criados de toda la vida en el campo». Junto a los tomates, ciruelas, peras, fresas [+]
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Visita escolar a la cooperativa Las Virtudes
12-06-2014...presidente de Las Virtudes, Bartolo Ramírez, les explicó los procesos. También visitaron una huerta en Barrionuevo (Conil), donde observaron el cultivo de tomates, patatas y fresas. [+]
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Un total de 32 locales participan en la ruta de los caracoles de El Puerto
03-05-201632 establecimientos con diferentes modalidades de caracoles y cabrillas: en especias, en salsa, en tomate y otros platos. Los interesados dispondrán de la aplicación ?Rutappa?, que los usuarios podrán descargarse de forma totalmente gratuita. Con ella [+]
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Flamenquines rellenos de jamón con salsa tártara
15-05-2010...y queso fundido. También se incorporan verduras como espinacas. Enrollado y rebozado, se corta en rodajas para su presentación, acompañado por patatas fritas con salsa tártara, y de tomate. [+]
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El Ayuntamiento de El Puerto despliega todo su arsenal para ayudar a las familias más necesitadas
03-05-2020...o en las labores domésticas. Y lo peor es que son familias con niños. Las bolsas de alimentos que se reparten incluyen grano, legumbres, tomate pasta, aceite, batidos, un pack de seis litros de leche, galletas, azúcar, yogures. En ocasiones se les [+]
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Desesperación en el campo
17-02-2010...deberían estar preparándose para la siembra del tomate, en marzo. A día de hoy son un auténtico fangal. «Lo peor es que no sabemos cuándo va a parar esto y mientras, estamos manteniendo a los trabajadores a sueldo, de brazos cruzados». Sus botas ... , José Manrique, explicó que «al retrasarse la campaña, se concentrará todo en una época concreta. Y en el caso del tomate industrial, las recolectoras y las fábricas no podrán absorber toda la producción». Las demoras también afectarán al maíz y el ... girasol con las consecuentes repercusiones para el bolsillo. «La patata subirá este año bastante y se importará de fuera, con lo que perderemos dinero». La UPA también dio la la voz de alarma sobre los tapines, las coliflores y los tomates tempranos [+]
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Aponiente: Sabor al mar de Cádiz
05-08-2016...te da a probar en el menú la caballa de tres formas: en nigiri, babeta con tomate y caldo de guiso de bonito, y con tomate. La sardina la plantea asada sobre pasta hecha con su propia grasa y el cazón, en amarillo. Definitivamente, es otro lenguaje y [+]
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Los productos de Cádiz se visten de largo en la cocina de HACE
11-09-2012...programación con tres menús sucesivos, diseñados por el chef José Miguel Nuño. Títulos tan sugerentes como 'Lomo de lubina acompañado de compota de tomate a la miel de la Sierra de Grazalema y crujiente de jamón', 'Carrillada ibérica al oloroso dulce con crema [+]
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Barroso indica que el convenio con Cuba se aprobó en Pleno
07-09-2008...importante de colaboración con Cuba, en1990, fue puesto en marcha a través de un programa de desarrollo del algodón y del tomate en la provincia de Pinar del Río, a iniciativa conjunta de los populares, socialistas, andalucistas e Izquierda Unida». [+]
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La Feria de la Agricultura Ecológica mostrará este sábado los productos autóctonos de Cádiz
12-08-2010...evento estará dedicado este año al tomate. Se presentarán más de 15 variedades diferentes de esta especie, con la curiosidad añadida de que todas ellas son propias de la provincia de Cádiz. Como tributo a este imprescindible en casi cualquier receta, uno [+]
