BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Árbol Tapas cumple cinco años de continuo crecimiento
23-02-2024...del interior de El Árbol Tapas - Salva Moreno Algunas cosas han cambiado en el restaurante, ubicado a la sombra del centenario pino que le da nombre. Para empezar, el propio local, que casi ha duplicado su superficie en este tiempo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Dónde comer en Setenil de las Bodegas: Cinco restaurantes para este 2021
01-09-2021...de platos típicos de la Sierra de Cádiz, elaborados con los mejores productos de la zona. Dirección: Plaza de Andalucía, 4. Teléfono: 619 71 61 30 Sol y Sombra Sol y Sombra, en el centro de Setenil, tiene una gran tradición. El Bar Sol y Sombra está ... situada en una de las vías más bonitas y espectaculares de Setenil: la calle Cuevas de las Sombras, que es en sí misma una cueva natural, en el interior del cual está este establecimiento. Inaugurado en septiembre de 2011, anteriormente era la casa donde ... nacieron cuatro generaciones de la familia de Paqui, la actual propietaria. Ella misma nos añade que "es un local con mucha historia, ya que aquí ocurrieron varios sucesos, sobre todo en la Guerra Civil". Sol y Sombra dispone de una coqueta terraza y [+]
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La Dehesa del Ibérico y La Tarara se unen para abrir La Telera 1860 en Setenil
30-07-2022En 1860 nació una panadería en lo que ahora es la calle Cuevas de la Sombra de Setenil. Junto a este edificio histórico, el cortador de jamón Juan Francisco Anaya abrió hace unos años La Dehesa del Ibérico, una tienda en la que el jamón es el rey [+]
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Dónde comer en Setenil de las Bodegas: 5 restaurantes para este mes de mayo
07-05-2021...de platos típicos de la Sierra de Cádiz, elaborados con los mejores productos de la zona. Dirección: Plaza de Andalucía, 4. Teléfono: 619 71 61 30 Sol y Sombra Sol y Sombra, en el centro de Setenil, tiene una gran tradición. El Bar Sol y Sombra está ... situada en una de las vías más bonitas y espectaculares de Setenil: la calle Cuevas de las Sombras, que es en sí misma una cueva natural, en el interior del cual está este establecimiento. Inaugurado en septiembre de 2011, anteriormente era la casa donde ... nacieron cuatro generaciones de la familia de Paqui, la actual propietaria. Ella misma nos añade que "es un local con mucha historia, ya que aquí ocurrieron varios sucesos, sobre todo en la Guerra Civil". Sol y Sombra dispone de una coqueta terraza y [+]
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Nova Sunset Club, primer chiringuito de España en recibir el certificado QSostenible
17-06-2022...de reducción de la huella hídrica, incorporación de energías renovables, y uso de toldos para sombras artificiales. Además, como criterios de explotación sostenible, ha formado en sensibilización ambiental a los trabajadores, ha usado nuevas tecnologías y ha [+]
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Dónde comer en Setenil de las Bodegas en primavera
31-03-2021...de platos típicos de la Sierra de Cádiz, elaborados con los mejores productos de la zona. Dirección: Plaza de Andalucía, 4. Teléfono: 619 71 61 30 Sol y Sombra Sol y Sombra, en el centro de Setenil, tiene una gran tradición. El Bar Sol y Sombra está ... situada en una de las vías más bonitas y espectaculares de Setenil: la calle Cuevas de las Sombras, que es en sí misma una cueva natural, en el interior del cual está este establecimiento. Inaugurado en septiembre de 2011, anteriormente era la casa donde ... nacieron cuatro generaciones de la familia de Paqui, la actual propietaria. Ella misma nos añade que "es un local con mucha historia, ya que aquí ocurrieron varios sucesos, sobre todo en la Guerra Civil". Sol y Sombra dispone de una coqueta terraza y [+]
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Bodega Tesalia, tres vinos diferentes con el disfrute como objetivo
09-06-2021...que arrancarlo todo". La peculiaridad reside en que la planta está muy elevada del suelo, con los racimos a una altura notable. "Casi la totalidad tiene una estructura en forma de U que deja que la vegetación crezca por encima, dando sombra además al ... "el propio sombreado de las estructuras está dando una sombra que refresca todo el conjunto. Esto nos deja llevar los vinos a un punto perfecto de madurez, para evitar la sobre maduración que puede ocurrir si no tienes mucho cuidado. El profesor [+]
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Tesalia: Del sueño del 'inglés loco' a unos vinos en continuo crecimiento
03-10-2022sombra además al propio racimo. Al estar lejos del suelo evita el calor reflejado o acumulado en el suelo, haciendo que las corrientes de aire pasen por ahí, refrescando aún más?. Innovación Recuerda el propietario de Tesalia que ?una de las claves [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Cuestecilla, la nueva manzanilla de Delgado Zuleta
17-01-2021sombra durante todo el día sobre las paredes de la bodega o la humedad aportada por las corrientes freáticas que discurrían por el subsuelo en ese punto de la ciudad. La manzanilla Cuestecilla es una edición limitada a 600 botellas numeradas. Una [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Juan Ruiz, mejor sumiller en los X Premios Club de Gourmets
18-12-2020...personal, estando la sombra de Juan Ruiz muy presente en cada pequeña cosita del burguer. Al principio yo era reacio, pero Víctor, Nacho, mi mujer y algún otro amigo insistieron en que había muchas cosas mías que iban unidas al vino y que tenía que ser uno [+]
