BUSCADOR y ARCHIVO
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Casa Flores, el regreso de un mítico de El Puerto
14-07-2020...nuestra clientela". Los vinos del marco de Jerez tendrán un papel principal, así como otros productos de la zona como la ginebra Gipsy Gin. Regresa Casa Flores y lo hace con mucha expectación. Hasta el fin de semana, lo hará solo con la carta de tapería [+]
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Más de cuarenta croquetas para celebrar su Día Mundial en la provincia de Cádiz
16-01-2024) y deliciosos bocados. Advertimos que en esta época, a mediados de enero, algunos aprovechan para tomarse unas vacaciones, pero siempre habrá tiempo para volver a ellos cuando regresen tras el merecido descanso. La croqueta se ha convertido en todo [+]
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Dónde tapear en Jerez y El Puerto si vienes a las carreras de motos
27-04-2022Llegan las carreras de motos al Circuito Ángel Nieto de Jerez de la Frontera, y lo hacen en un año en el que regresa el público a lo grande, después de las restricciones de temporadas anteriores a causa de la pandemia. Las carreteras de la provincia [+]
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Catorce lugares para celebrar el Día Mundial de la croqueta en la provincia de Cádiz
13-01-2023...degustar estos pequeños (no en todos los casos) y deliciosos bocados. Advertimos que en esta época, a mediados de enero, algunos aprovechan para tomarse unas vacaciones, pero siempre habrá tiempo para volver a ellos cuando regresen. La croqueta se ha [+]
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Peregrine Cust, el 'guiri' de las ventas gaditanas
27-04-2020", recuerda. Peregrine Cust ya está deseando regresar a la provincia de Cádiz. Ya en 2015 comenzó a trabajar en España, haciendo reformas en pisos, ahora en Barcelona. En esa época hizo una buena amistad con uno de los trabajadores, Mariano, que le echaba ... . Deseando volver a Cádiz cuando el coronavirus lo permita, Peregrine piensa ya en nuevas rutas a la vez que comienza a interesarse, y mucho, por los vinos de Jerez. Esa será la siguiente etapa. Con la promesa de visitar juntos una venta en su regreso a la ... provincia, el protagonista de la campaña se despide de Gurmé Cádiz prometiendo regresar lo antes posible y seguir disfrutando de la gastronomía de nuestra tierra. [+]
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De Sevilla a Sanlúcar por el Guadalquivir con la cocina de Ángel León, Casa Bigote y El Faro
07-07-2021...ilustraba sobre los barcos que a esa hora regresaban a puerto tras completar su faena diaria. Un pesquero regresando a puerto, con Bajo de Guía al fondo. Y así finalizaban las seis horas de viaje desde Sevilla, desembarcando finalmente en Bajo de Guía en [+]
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La Marmita, el atún como gran protagonista
28-07-2020...años con Martín Berasategui en Lasarte y el Hotel Silken Ciudad de Vitoria antes de regresar a su ciudad natal. Aquí se incorporó al proyecto de La Marmita, donde al principio se optó también por las tapas, algo que se cambió a los pocos meses de la ... tarantelo o la ventresca a la plancha. En el resto de la carta, La Marmita ha introducido novedades en su regreso tras el confinamiento. Con un menú degustación de siete pases más postre al precio de 40 euros, maridaje aparte, su oferta se basa en la [+]
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Restaurantes que abren en la fase 2 de desconfinamiento
27-05-2020...decretadas para atender a los clientes. Sea como fuere, la normalidad debería ir regresando paulatinamente, con lo que los establecimientos tendrían que ir recuperando también el papel fundamental que juegan en la sociedad. Eso sí, todos debemos cumplir ... Griffioen dirige la cocina de Código de Barra, a la que ya muchos echaban de menos. Villanos Bistro Canalla, Cádiz Entrada al Villanos Bistro Canalla, en el Paseo Marítimo de Cádiz | Foto: Cedida A partir del 28 de mayo, Villanos Bistro Canalla regresa al ... en Tempus Fugit. Tempus Fugit, en la calle Almirante Vierna de Cádiz, regresa el 28 de mayo. El tiempo vuela , esa sería la traducción del nombre latino que Jesús Palma ha decidido poner a su proyecto gastronómico en solitario. "Con la comida sí se [+]
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Luis Callealta inicia Ciclo con Rocío Maña, su mujer, en el proyecto
05-11-2020...casa. Pero quería cambiar y me surgió esta posibilidad en el barrio en el que me crié y en el que está mi gente. Regreso con mucho aprendido pero también con mucho por aprender. Aquí tengo cosas que decir, quiero contarle a la gente que me conoce ... de siempre que me fui a cumplir un ciclo y regreso a por otro. Es buscar el equilibrio entre la parte personal y la profesional, que para mí van unidas de la mano". El local y su cocina En Ciclo, Luiti y Rocío quieren volver a la cocina de sus orígenes, "la [+]
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Atún, vino y flamenco, unidos en una experiencia inolvidable en La Judería de Vejer
12-07-2021. Difícil no caer en esa tentación, justo un día después de que concluyera el festival JazzVejer, que regresaba tras el parón de 2020 y cuyo epílogo ponía esta actuación flamenca. Ventresca quemada con mayonesa de ajo negro y mayonesa de soja. Quedaban [+]
