BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Jóvenes talentos gaditanos compiten en el I Concurso de Cocina con Carne Retinta
22-05-2024...mayonesa de su jugo y cebolla roja Roteña encurtida Jesús Ángel Fernández Muñoz - I.E.S. Alminares (Arcos de la Frontera) Receta: Champiñones silvestres de temporada, picada de carne de retinta con verduras y crema de queso de cabra payoya La gran [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Siete quesos gaditanos, entre los mejores de España en 2024
26-04-2024Siete quesos gaditanos seleccionados en GourmetQuesos como algunos de los mejores en sus diferentes categorías. A este concurso se han presentado más de 900 muestras de toda España que han valorado y puntuado más de 60 jueces. Los criterios que se ... puntúan son el color, el olor, la textura, el sabor, la corteza, el regusto y la persistencia. Este 2024 se ha celebrado la decimocuarta edición de este concurso que elige a los mejores quesos del país. Además de los premios generales, hay creadas 20 ... categorías diferentes. Entre las tres reconocidas en cada una de las categorías encontramos siete quesos que se hacen en la provincia de Cádiz. Categorías y premios Cabra curado leche pasteurizada . El segundo puesto ha sido para Payoyo Cabra Curado, Queso [+]
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cadiz | Viajar
¿Cuáles son los pueblos blancos de Cádiz y por qué se llaman así?
20-05-2024...que componen esta ruta a través de su arquitectura. Sin olvidar tampoco una riqueza gastronómica que, con las carnes de caza, los productos hortofrutícolas, los quesos payoyos o los dulces, complementa a la perfección la oferta de los pueblos blancos. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Quesierra 2024: el mejor queso de la Sierra de Cádiz
13-04-2024El queso emborrado de oveja de Pajarete se ha impuesto como el mejor queso de Quesierra. El concurso ha estado coordinado y dirigido por el cocinero Antonio Orozco y ha contado con un nutrido jurado conformado por profesionales que de una u otra ... manera mantienen un fuerte vínculo con el mundo del queso. Al término del certamen, Orozco explicaba que se habían recibido «un centenar de quesos de hasta 25 queserías diferente s. El resultado obtenido dice mucho de la calidad de los productos de la ... provincia de Cádiz». Y es que el coordinador de Quesierra ponía de relieve que «en todas las categorías de pasta prensada, se han impuesto los quesos de la comarca, tanto de cabra como de oveja». Otra muestra del alto nivel de los productos de la sierra [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Éxito de público y ventas de la Feria del Queso de Villaluenga supera los 32.000 visitantes
08-04-2024La XV Feria del Queso de Andalucía que se ha celebrado el pasado fin de semana en Villaluenga del Rosario ha pulverizado todas las cifras de ediciones anteriores, ya que se ha tenido una mayor afluencia de público, más de 32.000 personas. Además se ... han aumentado de las venta de queso hasta los 45.000 kilos, generando un volumen de ventas cercano a los 525.000 euros , cantidades, a las que hay que sumar, el gran impacto económico no solo en la localidad de Villaluenga del Rosario, también en otras ... el evento Quesero más importantes a nivel autonómico. Según Alfonso Moscoso, ha habido expositores que se quedaron sin quesos incluso antes de cerrar el evento , añadiendo que nos consta que las empresas que nos han acompañado no se esperaban tanto [+]
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cadiz | Carnaval
Cortando queso...
15-02-2024...de charla con compañeros y rivales. Se dice que estos días son de verdad para disfrutarlos, pero este disfrute, esta sensación de carnaval auténtico no sería posible sin esas personas que, como dicen los exageraos, están ahí ? cortando queso? Los postulantes ... sus nombres y apellidos. En carnaval hay grandes virtuosos de la guitarra, grandes octavillas, grandísimos autores y músicos? pero yo hoy me quedo sin ninguna duda con las auténticos motores de la calle? los que están ahí detrás ?. « cortando queso» ... [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Llega la Feria del Queso de Villaluenga del Rosario
03-04-2024Villaluenga del Rosario se prepara para celebrar la XV Feria del Queso Artesanal de Andalucía del 5 al 7 de abril de 2024. Un evento que, año tras año, se consolida como la mayor feria del queso de la región, atrayendo a miles de visitantes, más ... de 30.000 personas, y posicionándose como un referente gastronómico ineludible. Declarada como Fiesta de Interés Turístico de Andalucía, la feria ostenta este título con orgullo, siendo la única feria del queso en la comunidad autónoma que goza de tal ... distinción. Un reconocimiento que avala la singularidad de este evento y su trayectoria de 15 años impulsando la cultura quesera andaluza. Más de 30 fábricas artesanales provenientes de las ocho provincias andaluzas presentarán una amplia variedad de quesos [+]
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cadiz | Salud
El Colegio de Médicos de Cádiz celebra sus jornadas pediátricas en el Hospital Universitario de Jerez
11-04-2024Este viernes 12 de abril darán comienzo en el edificio de Radioterapia del Hospital Universitario de Jerez las Jornadas Pediátricas organizadas por el Colegio de Médicos de Cádiz (COMCADIZ), que se prolongarán y tendrán su clausura en la mañana del s [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
La guía completa de la nueva edición de la Feria del Queso del Villaluenga del Rosario
01-04-2024Villaluenga del Rosario celebra este fin de semana abril la décimo quinta edición de la Feria del Queso de Andalucía, un encuentro que se celebra en la Sierra de Cádiz y donde se dan cita los mejores quesos andaluces. La muestra gastronómica ... de quesos más importante de la región, 30.000 las personas que pasaron la Feria la pasada edición, tendrá lugar los días 5, 6 y 7 de abril de 2024. Este año un jurado de expertos internacionales, chefs y blogueros gastronómicos volverán a decidir cuál es el ... mejor queso de Andalucía en el concurso que se organiza durante la celebración de la feria. Feria del queso de Villaluenga La jornada empieza el viernes por la mañana con la presentación de la feria por parte de las autoridades. Para hacernos una idea [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Paloma Pozanco, la influencer gaditana que te enseña los mejores bares en Cádiz para comer
20-05-2024...gaditana antes de probar croquetas de rabo de toro, de chicharrones con queso o de carrillada al Pedro Ximénez. Y las puntúa incluso. Código Desktop Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de Paloma Pozanco (@palomapozanco) Imagen [+]
