BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Saam Club de Mar, cocina de cercanía con vistas de ensueño
24-07-2023El chipionero Antonio Martín Ruiz nunca ha tenido nada que ver con la hostelería. Su vida la ha dedicado a la empresa agrícola que él mismo fundó, y que exporta productos de la tierra de Chipiona a diversos países. Pero adquirió una finca a la que si [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Petaca Chico y su atún rojo de almadraba, protagonistas en la tercera jornada de Despesques 2022
14-09-2022Petaca Chico vuelve a participar en una nueva edición del evento que organiza Angel León, Despesques 2022, un encuentro que reúne a los 50 cocineros más influyentes del mundo, en total más de 80 cocineros de 15 países. Entre los asistentes se incluye [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Hormaza 19, la cocina al carbón toma el protagonismo
07-04-2022...queremos hacer un ronqueo aquí. Cuando toquen las setas, tendremos setas, carne de caza, casquería? Cosas que igual no se trabajan mucho por aquí, pero que a mí me gusta?. La carne y la brasa son protagonistas en la carta - G.C [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Josselin Espinoza, ganadora del concurso Cocina con Esencia
18-01-2023, en el que participan los futuros talentos de la cocina de toda España y donde el Vinagre de Jerez es el aderezo protagonista. La receta elegida, cuya creadora ha presentado con un nombre tan descriptivo como Pato y Vinagre de Jerez, ha tenido como ... protagonista al Vinagre de Jerez Reserva y ha sido seleccionada por el jurado por la perfecta integración del condimento jerezano y el resto de ingredientes. El panel de expertos, compuesto por Fernando Córdoba, propietario y chef del restaurante El Faro [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Las 'zopas' volvieron a ser protagonistas en el Día de Andalucía
01-03-2022único protagonista. La pandemia evitó que en 2021 se celebrara, así que el recinto ferial del municipio serrano rebosaba de villamartinenses y visitantes, un lugar que se estrenaba ya que en las ediciones anteriores era el campo de fútbol, antes [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
SO/Sotogrande: Afterworks con arte, música y sabor flamenco
16-04-2024?, este mural circular los pies de la bailaora son los protagonistas, y a la vez la única parte estática del mismo ayudando al espectador a conectar de inmediato con el movimiento y con la bailaora», explica Bernad. Cada viernes, a partir de las 18 [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La gastronomía isleña, protagonista en Bahía Sur en febrero
10-02-2022El concejal de Comercio del Ayuntamiento de San Fernando, Antonio Rojas; el gerente del Centro Comercial Bahía Sur, Pablo Vivancos; y el vicepresidente de la Asociación Isleña de Hostelería y Turismo (Asihtur), Juan López, han presentado este martes [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Carboná dedica unas jornadas al cerdo ibérico junto a Montesierra
24-01-2023El restaurante La Carboná, en Jerez, celebra entre los días 26 de enero y 5 de febrero unas jornadas dedicadas al cerdo ibérico, con la colaboración de Montesierra, su proveedor habitual. Ahora estamos en plena temporada de montanera, la última parte [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Comienzan las Jornadas Gastronómicas del Arroz en Coconovo Beach
20-01-2023El restaurante Coconovo Beach, en la playa de La Barrosa de Chiclana, comienza el 20 de enero sus I Jornadas Gastronómicas del Arroz, que concluirán el 28 de febrero, Día de Andalucía. Habrá una variada carta de arroces, melosos, marineros, camperos, [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Los vinos de Jerez, grandes protagonistas en Madrid Fusión
03-06-2021Los vinos de Jerez han culminado Madrid Fusión con "éxito rotundo". Durante la feria gastronómica más importante de España, se han realizado degustaciones de cocinas del mundo maridadas con vinos jerezanos, con Japón como protagonista destacado y [+]
