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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Seis recetas de patés con vegetales para cenas ligeras
06-10-2020Los patés vegetales son un buen recurso que podemos usar entre horas o como aperitivo, y es una de las opciones más usadas en eventos, pero hay que valorar que sean de calidad: «Si son comerciales hay que mirar la lista de ingredientes y que no ... lleven azúcares o grasas de mala calidad, y si son caseros habría que incorporar ingredientes buenos», recomienda la dietista-nutricionista Beatriz Cerdán. Dentro de los patés vegetales se podría destacar la utilidad del hummus o el baba ganoush (crema ... de berenjena), aunque ahora podemos preparar patés de todo tipo: guisantes, pimientos o alcachofas, como la deliciosa elaboración que hizo Catalina Prieto para ABC Bienestar. Y aunque solemos pensar que esta preparación es idónea para untar en pan, la experta [+]
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Paté de alcachofa: la forma de comer esta verdura que nunca imaginaste
19-02-2020...vegetales crudos cortados en rodajas o bastones como zanahoria, pepino, pimiento, rábanos, etc. Truco: Lo puedes convertir en un plato caliente espolvoreándolo con una cucharadita de parmesano por encima y gratinándolo hasta que se dore. Los patés con ... convertir en paté tu vegetal favorito? [+]
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Seis recetas con mejillones para aprovechar sus beneficios para la salud
24-08-2020Los mejillones son, para muchos, el aperitivo perfecto. Pero, más allá de acompañar a una caña y unas patatas fritas, este marisco nos brinda muchas oportunidades para crear platos un poco distintos: puede ser el ingrediente principal de un plato o [+]
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Cómo preparar un paté de pimientos, la hortaliza rica en Vitamina C
03-06-2020. Añadimos sal al gusto y servimos con vegetales crudos o unas regañás integrales. Este paté vegetal inspirado en la muhammara puede ser usado como salsa, si lo hacemos con menos pan y más aceite y limón. También lo podemos añadir a pizzas, bocadillos o [+]
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Cuatro recetas originales y ligeras para los días de mucho calor
08-05-2023...digestión : 1 Cucús de pata de pulpo - 200 gramos de cuscús cocido - Pata de pulpo Aguilamar - 200 gramos de calabaza - 1 berenjena - ½ cebolla picada - ½ limón exprimido - Hierbabuena - Aceite de oliva virgen extra - Sal Picar la cebolla, la calabaza y la ... berenjena y sofreírlo todo en la sartén con un poco de aceite. Salpimentar al gusto y añadir el cuscús con la hierbabuena. Echar el limón exprimido e incorporar también la pata de pulpo troceada. Removerlo todo bien y dejar cocinar. Servir en un plato y [+]
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Cómo preparar hummus de pimientos asados con crackers de sarraceno
24-02-2023...pasta o patés vegetales. Si te gusta el batchcooking, esta es una preparación sencilla y con mucho sabor que no debes perder de vista. Ingredientes Garbanzos cocidos bien lavados y escurridos 500 gramos Pimientos rojos 2 Tahini 2 cucharadas AOVE 3 [+]
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Por qué el hummus es el picoteo perfecto: seis recetas para disfrutarlo
13-05-2023...toda la verdura y se corta en bastos. Se añaden todos los ingredientes al procesador de alimentos y se trituran durante dos o tres minutos hasta obtener una textura como el paté. Se puede rociar con un poco de AOVE y degustar junto a crudités [+]
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Receta para disfrutones: gnocchi con pesto cremoso de guisantes
31-03-2022...habitualmente incluimos carne. Bodegón de ingredientes para preparar el pesto de guisantes. - Catalina Prieto / @24_zanahorias La pasta es un recurso muy socorrido, las boloñesas veggies y los patés o pestos vegetales son alternativas [+]
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Ocho recetas de hummus: alubias, berenjenas o calabaza asada son las más sorprendentes
25-06-2020, tal como dice Fátima Japón, es un paté de garbanzos cocidos al que se añade, principalmente, tahini (crema de semillas de sésamo), limón, ajo o pimentón, entre otros. «Si tu favorito es el de garbanzos , debes saber que es una fuente de proteína [+]
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Endivias con frutos secos: el entrante ligero perfecto para Nochevieja
31-12-2020...de preparar, ya sea en la elaboración de aperitivos rellenando las barquitas que forman sus hojas con deliciosos patés vegetales o frutas como el aguacate, el mango, la granada o la naranja, o bien, cocinándola a fuego lento ya sea en la cazuela o en el horno [+]
