BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Entregados los Premios Gurmé 2023 en los Museos de la Atalaya de Jerez
23-01-2024Los Museos de la Atalaya de Jerez de la Frontera acogieron la gala de entrega de los Premios Gurmé Cádiz 2023. Premiados, patrocinadores, y el resto de invitados al evento, entre los que abundaban representantes del mundo de la hostelería en general [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Fundador Supremo 30 Palo Cortado se presenta en Madrid
05-07-2023...embotellado 40 unidades. La gama Fundador Supremo es una propuesta única, dentro del mundo del Brandy de Jerez, basada en una técnica de producción innovadora, creando un ?cruce? entre el single malt, por su autenticidad, y el coñac, por su progresividad ... . Producido bajo estrictas normas establecidas por el Consejo Regulador del Brandy, uno de los tres únicos del mundo junto con el Cognac y el Armagnac, este líquido es destilado a partir de vinos finos de alta calidad, utilizando técnicas que se han ... destilación. Sin embargo, lo que hace único al Brandy de Jerez es su maduración en barricas de Jerez (Sherry Casks), de las que Bodegas Fundador posee una colección única en el mundo. Esto aporta mayor riqueza, dulzor natural y calidez al brandy. Para la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Comienza la Ruta de la Tapa de Chiclana 2023
13-11-2023?continuar con la línea que lleva, en cuando a las actuaciones para la reactivación del comercio, la hostelería y el mundo empresarial. Esta primera actividad contará con tapas típicas de nuestra comarca, una por semana. El objetivo es potenciar lo nuestro [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La tradición sigue viva en el Restaurante del Carmen, en Prado del Rey
14-01-2024...de Hostelería. Javi, por cierto, también venía de un mundo totalmente ajeno a la gastronomía, como es la carpintería. Tartar de tomate con cremoso de queso Pajarete - Salva Moreno Ya de vuelta, el 1 de diciembre de 2016 se pusieron al [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
?Sanlúcar es Vestial?, punto de encuentro para establecer sinergias empresariales
12-12-2023...visto un proyecto de ciudad que haya unido tanto a Sanlúcar (dijo en referencia a la Capital Española de la Gastronomía), de una manera positiva. Ahora nos queda conseguir la excelencia y que todo el mundo se beneficie, aumentando el empleo y la riqueza [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Ángel León y Petaca Chico presentan el documental Big Red en el Acuario de Sevilla
23-09-2023Red, el documental sobre el mundo de la almadraba que ha protagonizado junto a Petaca Chico, empresa con la que colabora desde hace varios años. Con la producción de la empresa pesquera y Aponiente, el restaurante del Chef del Mar, y dirigido por el ... visionar el documental, que dura poco menos de media hora, Ángel León subió al escenario para, entre otras cosas, «agradecer a la familia Petaca porque me ha dado la libertad que otra gente no me ha dado en el mundo del atún, que fue poder acercarme y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Vinográfica anuncia su calendario de catas para el otoño
25-09-2023...cartelistas del mundo». «La presentación de estos vinos será, probablemente, durante la inauguración de la nueva vinoteca especializada en vinos andaluces, que abriremos próximamente el grupo de La Judería de Vejer junto con la agencia literaria y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Venta La Perdiz: tradición sin renunciar a la actualidad
04-01-2024...mi hermano Francisco Javier se hicieron cargo de la venta. Yo me casé con Yolanda en Mallorca, y cada vez que veníamos de vacaciones, se me hacía un mundo ver esto cerrado, porque mi madre sacó el estanco que tenía aquí y ya se dedicó sólo a eso hasta [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Tres aniversarios en uno para Flor de Tuna en 2024
21-01-2024...de regalos y decoración, El Desván. Porque antes de llegar al mundo de la cocina, Pepe no tenía nada que ver con la hostelería. Malena, sí, ya que es hija de Adolfo Rus, del conocido Casa Adolfo, en el Retortillo, que ahora dirige su hijo Fernando [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Fran León lleva el paisaje embotellado de Sevilla a La Vinográfica con Bodegas Salado
04-11-2023Molinari Entre los asistentes a esta cata de Bodegas León, había personas también relacionadas con el mundo del vino, como Oliva Quirós, gerente de las Bodegas Gallardo de Vejer; o Antonio del Mar, distribuidor con su empresa Andalucía de Vino. El primero ... diferentes lugares del mundo. Y ahí no podía faltar Vejer». Las albóndigas de atún - Salva Moreno La comida también fue protagonista, evidentemente, con algunos platos de La Vinográfica como las patatas aliñadas y melva canutera, la [+]
