BUSCADOR y ARCHIVO
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Santiago Vivanco, director del Museo del Vino: «A las uvas también les gusta que les canten y lean poemas»
12-12-2014...bodega. El paisaje nos ayuda a sacar lo mejor de nosotros mismos», asegura. Recupera variedades tradicionales y menos conocidas de La RiojaAquí trae a sus amigos, especialmente cuando visitan La Rioja por primera vez. Y todos vuelven después a este ... , cultivos. Verlo desde la infancia ha hecho que tenga un cariño especial por el campo, la vegetación y la fauna», explica el fundador del Museo de la Cultura del Vino, que la Organización Mundial del Turismo ha calificado como el mejor del mundo. No es ... . Al final tiene que salir mejor vino». No es de extrañar que sus vinos estén entre los mejores del mundo según revistas de la talla de «Wine Spectator» y «Wine & Spirit». El secreto, la idea de su hermano Rafael de recuperar variedades [+]
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Diana Cabrera: «Nada me gusta más que cocinar al aire libre»
12-02-2016...las tenían que ingeniar para que lo pasáramos bien. La mejor forma era ir al campo. De mi padre aprendí a identificar y recoger plantas con valor culinario: cardillos, espárragos, romero, tomillo, salvia, ajos puerros... Él vivió la posguerra y entonces ... numerosas el mejor espejo son las madres y la forma en que sacaban adelante el menú todos los días con un presupuesto tan reducido. En casa siempre estábamos cocinando». «el mejor lugar para educar a nuestros hijos es La naturaleza» Su trabajo en ... Fuenllana, «es una labor de mucha responsabilidad y muchas satisfacciones. Mis alumnas son lo mejor», asegura. Y, como en sus inicios, una aventura constante. «Lo que cocinamos va al restaurante de la Escuela». No faltan los sobresaltos, confiesa, pero al [+]
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Carlos Vico: «El miedo es un mecanismo espectacular de supervivencia»
14-10-2016...días caminando y sin comer. Corté la ropa interior a tiras para calentar mi sangre y que pudiera llegar al cerebro. Hay tener la cabeza lúcida, no bloquearte. El que sobrevive no es el más fuerte ni el más listo, sino el que mejor se adapta, el que ... mejor sabe leer el entorno», explica. Una enseñanza que aprendió de su abuelo Balbino, con el que salía al monte desde los tres años. Con él dio mucho paseos por el Parque Natural de Montserrat, al que Carlos llama «la mujer fatal» porque «tiene mil ... », explica. Y asegura que nunca soñó con una profesión concreta, «ni policía, ni bombero, siempre me ha gustado el entorno natural y vivir aventuras». En Montserrat aprendió también a conocerse mejor a sí mismo y a ponerse a prueba, como sigue haciendo en [+]
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Perico Delgado: «Ahora puedo bajar de la bici para ver a los buitres o tomar un bocadillo»
13-05-2016(me adapto bien), son tres semanas muy fatigosas, pero gracias a mi condición física me recupero bien de los esfuerzos y lo asimilaba mejor que mis compañeros». Apreciación que corrobora su palmarés, con medio centenar de victorias. Entre ellas, una ... «colgó» oficialmente su bici, ha seguido añadiendo kilómetros, con dos entrenos semanales. Prueba escrita de ello son «Las escapadas de Perico» (Aguilar), un libro que acaba de publicar, en el que recorre la geografía española de la mejor forma que sabe ... la repercusión no tiene nada que ver. Triunfar en la mejor carrera, entre todos los corredores de élite, cuando tú eres consciente de que podías lograrlo y lo logras, es magnífico. La Vuelta la gané dos veces, pero siempre estuve allí. Pero en cambio [+]
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«El cerebro es más vulnerable en una ciudad grande»
20-03-2015...significativa para él: «Íbamos allí a jugar al vóley y gracias a este deporte tengo mis mejores amigos. El vóley ha sido y sigue siendo el enlace con ellos. Seguimos jugando en verano, aunque cada vez menos, porque llegó un momento en que nos daban muchos ... volver al útero materno»Eran tiempos en los que se estaba forjando el futuro, que se veía de forma un tanto romántica: «Estudié Medicina porque otro amigo y yo decidimos, con una filosofía muy humanitaria y de manera muy inocente, que era lo mejor para ... multidisciplinar, tratará de entender mejor enfermedades neurodegenerativas como el párkinson y otros trastornos psiquiátricos. La ría del BesayaEl río Besaya nace al norte de Reinosa, en la localidad de Cañeda, y se encajona enseguida en un estrecho barranco [+]
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Eduardo Rojas-Briales: «Muchos espacios naturales son una creación humana»
17-06-2016...meteorología de las últimas semanas...» ¿Y disfrutar de la naturaleza? «A lo mejor lo disfruta más el profano, porque no considera tantos elementos. Es cierto que se respira mejor, se escuchan sonidos diferentes a los de la ciudad..., pero tengo un cierto [+]
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Rafael Matesanz: «El planeta necesita varios trasplantes»
23-03-2017. «Hacer después un flashback no tiene mucho sentido, porque las decisiones las has ido tomando por algún motivo... Ni en el mejor de mis sueños hubiera imaginado hasta dónde hemos llegado. La ONT ahora es un modelo para todo el mundo. Llegar a ser una ... Matesanz explica las razones por las que caminar es mejor: «No he corrido en mi vida. Nunca he sido deportista, aunque he jugado al fútbol como todo el mundo. Cuando quise hacer ejercicio de forma regular, correr ya no tenía sentido. A cierta edad si no lo [+]
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Jacob Petrus: «Aquí la Tierra es una burbuja de aire limpio antes del telediario»
13-06-2017...tiempo que se encontrarán durante su asueto. «A veces cuesta hacerle entender a la gente que la meteorología no es una ciencia infusa», bromea el experto, que, por supuesto, les recomienda con una sonrisa las mejores páginas para conseguir respuestas [+]
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Juan Varela: «Los ilustradores han hecho mucho por la naturaleza»
18-10-2015...dibujo sencillo y explicativo», explica en El Retiro en una soleada mañana de octubre. Mejor que mil palabras Y es que una imagen vale más que mil palabras. Y gracias a las detalladas ilustraciones de Juan y de otros colegas suyos se ha llevado a cabo ... gustaba el dibujo desde niño, no me planteé Bellas artes porque había hecho el bachillerato de Ciencias. Y pensé que lo mejor era la biología. Pero me encantaba dibujar y empecé a publicar en las primeras revistas de cómics algunas historietas en los años [+]
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El Manzanares: «Este pequeño río une los espacios verdes y urbanos de Madrid»
16-02-2017...puertas al campo, o mejor dicho, al monte de El Pardo, el cazadero de la realeza. Enseguida el «aprendiz de río» pasa bajo el puente de los Franceses, de gran importancia durante la Guerra Civil y el primero de los 30 que cruzan sobre él. Después encuentra [+]
