BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Ciudad
Toledo, fin de siglo: cambios urbanos
25-10-2022. También en 1892 entraba en funcionamiento el nuevo matadero y era aprobada la construcción de un moderno mercado de abastos (que, sin embargo, no fue abierto sino en 1915). Al año siguiente era puesto por fin en servicio, en los cerros de Palomarejos, el [+]
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El Museo Sefardí celebró el Día de la Poesía
22-03-2018», en el Museo Sefardí. En los rincones poéticos participaron Alicia Martínez, Isaac Alonso, Renzo Ruggiero y Sebastián Lorca. El acto estuvo organizado por el Museo Sefardí en colaboración con Cuntame Toledo, Voix Vives, Matadero LAB, IES Sefarad [+]
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Reivindicando los méritos de un torero (Esquivias, 1 de mayo de 2021)
04-05-2021Fernando VII, como director de la Escuela de Tauromaquia, cuando le informaba qué alumnos había seleccionado y sus razones. En ellas le relataba al monarca felón su preferencia en elegir a mozos de matadero porque «sabían andarle a los toros», sin que para ... ello hiciera falta que los bureles de los corrales de esos mataderos fueran precisamente bravos. Andarle a los toros hoy es casi una reliquia en el tiempo que antes era muy común en una sociedad rural y que hoy se quiere cambiar por horas de escuela y [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Los ganaderos de Toledo ya no aguntan más: «Los animales se mueren»
22-03-2022...de la alimentación en los supermercados. Ante este escenario, Madruga señala la «caótica» situación de la ganadería con animales a punto de morir y mataderos con carne procesada sin poder salir, unido a que no se están retirando los productos orgánicos [+]
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1890. La última visita del cólera morbo en el siglo XIX
10-11-2020...las frutas, legumbres y verduras levantinas en la Alhóndiga o en el matadero de reses de cerda (junto a San Lucas) para ser analizadas por los veterinarios y reactivar la Junta Local de Sanidad. Mientras, la ciudad seguía con muchas calles desaliñadas, una ... escasa recogida de basuras y añosas casas con una hacinada vecindad. Muy lentos iban los proyectos municipales para disponer de un moderno matadero (se abrió en 1892) y un nuevo cementerio (1893), sin poder planearse el futuro mercado hasta 1896. El 25 [+]
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«No es tiempo para parar, la carne debe llegar a todos los hogares»
27-04-2020...sus animales. Cuando llegan a los 115 kilos, es el momento para llevarlos al matadero. Así, cada semana se sacrifican entre 120 a 150 animales. Casado y padre de dos hijos, él se encarga de toda la actividad que genera su empresa. Compra el pienso [+]
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La drag queen ?La Prohibida? será la pregonera del Orgullo de Toledo
28-06-2021, haciéndose pruebas gratuitas por la tarde, con cita previa, en la sede de la asociación. De otro lado, se ha programado la representación teatral ?Miss Destierro, una comedia rural? para el día 25 de junio, en Matadero Lab, a las 22.00 horas, y el 27 [+]
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El ganado bravo busca ayudas urgentes
22-10-2020...de dos mil animales que ya no están, a los que hay que sumar los que han ido al matadero. Han sido las divisas de Fernando Peña, en Calera y Chozas y El Ventorrillo, en Los Yébenes. El toro bravo se lidia reglamentariamente dentro de una edad estipulada ... salida a sus animales de manera comercial, les aboca a enviar cientos de cabezas de bravo al matadero, donde se paga el kilo de carne a un precio irrisorio, menos de dos euros el kilo del peso en canal de animal. Ningún acuerdo Los ganaderos han [+]
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El Hospital de San Pedro y los cambiantes usos de una casa
22-12-2019...debió quedar sin efecto, continuando en manos del Ayuntamiento hasta hoy. Un servicio de especial recuerdo surgió a partir de las ordenanzas municipales, de 1890, que disponían la vigilancia sanitaria del matadero y el mercado por parte de un ... antiguo matadero (el Corral de Vacas) al que ya dedicamos un artículo en otra ocasión. La dirección del laboratorio se confiaría a farmacéuticos de la ciudad, entre otros, Valiño, Santos, Venancio Echevarría y Jose Úbeda. Desde 1911 lo dirigió hasta su [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Estos son los mejores alimentos de Castilla-La Mancha
29-06-2021...edición de los Gran Selección, el premio al mejor cordero de calidad diferenciada ha sido para Los Montejano, del Matadero Los Montejano S.L. de Quintanar de la Orden (Toledo), perteneciente a la IGP Cordero Manchego. En el caso del premio Gran Selección [+]
