BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Venta La Perdiz: tradición sin renunciar a la actualidad
04-01-2024...la carta de La Perdiz, con chocos fritos, pata de pulpo a la brasa, puntillitas fritas o langostinos al ajillo, con postres caseros como el tiramisú, la tarta de queso, la de manzana o las croquetas de chocolate caseras. En cualquier caso, siempre [+]
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El Patio San Diego comienza su andadura en Grazalema
03-08-2023...la torrija de hígado de pato con manzana, son otros de los entrantes. Las carnes se llevan el mayor protagonismo en la carta, con distintos cortes ibéricos y pierna de cordero y de cabrito, varios chuletones, de Jersey o retinta, Tomahawk, T-bone ... , lomo argentino, picaña de angus o medallón de vaca con pato y manzana, además de una hamburguesa de buey. La picaña, una de las carnes del Patio San Diego - Salva Moreno El pescado destaca con chocos y chipirones a la plancha [+]
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Fran Oliva comienza nueva etapa con la apertura de Sarmiento en Vistahermosa
19-10-2023...las alcachofas sobre crema de foie y panceta ibérica, la tosta de alboronía y anchoa, la milhojas de foie de pato, manzana y queso de cabra caramelizado, las croquetas de jamón o de gambas al ajillo y algas, o el tartar de carabinero en erizo de mar. El nombre [+]
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La Santa amplía la oferta de Alcalá de los Gazules con un concepto más moderno
31-07-2023...de queso cheddar. En total, son algo más de una quincena de platos, como el croissant de pimentón con chorizo y cheddar; la ensalada poke bowl de salmón, la ensalada de rulo de cabra con manzana caramelizada, cecina y vinagreta de mostaza y miel, o la [+]
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Abrásame, nuevo restaurante de Grupo Ohana en El Puerto
22-06-2023...calamar y caldoso con carabineros. La parrilla del restaurante de El Puerto - G.C. Pescados como el lingote de salmón, ventresca y lomo de atún rojo de almadraba; y mariscos como las zamburiñas con reducción de manzana, y coquinas [+]
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Grisalla, una nueva opción para la oferta gastronómica de La Barrosa
15-11-2022...zamorano. Brownie con helado, tarta de queso, tarta de manzana y gofre con fruta o helado, ponen el punto final a una carta que puede consultarse al completo en este enlace, al igual que más información del local. El arroz, también en la carta [+]
