BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
«Me dijo: '¡Manteco, que me ahogo!', y se hundió»
07-09-2007...dentro de él». Por delante quedaban 25 minutos de espanto, «tirando de los compañeros, agarrándolos de las manos, así». Uno de ellos era Manuel Reyes Moreno, que hoy continúa desaparecido. «Me dijo: ¿Manteco, que me ahogo! Y se hundió», narra con lágrimas ... cierto, me buscaré algo en tierra pero no quiero ver ni una piscina». Ese es el futuro de Manteco, un mote que le viene de su primer viaje en el mar, cuando siendo un adolescente se hartó de manteca con pan después de tres días sin comer, mareado en el [+]
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Ajustes en la cocina del convento
07-12-2010Este año bastará con cuatro sacos de almendras, 30 de harina y 20 de manteca. En el convento de Santa María de Gracia, popularmente conocido como Santa Rita por la ancestral devoción que lo llena cada lunes, han echado cuentas y han decidido evitar [+]
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El Maypa, de toda la vida
08-10-2009, la ensaladilla, el lomo de cerdo mechado con salsa fría y en manteca -además del tortillón- son sus especialidades más demandadas. / L. V. [+]
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El Maypa y su 'tortillón'
21-08-2007...de Huelva. Pero sin lugar a dudas, la ensaladilla, el lomo de cerdo mechado con salsa fría y en manteca y el tortillón Maypa son los puntos fuerte de la carta, que hace que seis generaciones de clientes y amigos continúen visitando de forma fiel el [+]
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Mañana concluirán cinco días de venta a cargo de los cofrades del Nazareno
07-12-2010...de comprobar la calidad de estas labores artesanales, sorprenderse con precios muy buenos. Las agustinas, por ejemplo, ofrecen mantecados de vainilla, chocolate o canela a 13 euros el kilo, los de almendra como las yemas de coco a 15 euros; barras de mazapán [+]
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El aeropuerto registra el peor dato de los últimos seis años
15-08-2012Aldeasa y en la que colaboran las principales bodegas y marcas de alimentación jerezanas. La idea es promocionar los productos más representativos de la gastronomía andaluza como el jerez, la manzanilla o los mantecados y alfajores de Medina adquiridos en [+]
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Horeca premia a la alcaldesa de Cádiz por los actos de celebración de la Pepa
24-03-2012); José Ruiz Calderón (Casa Manteca); José, Manuel y Rafael Lazareno (Restaurante Mirador de Doñana); Joaquín y Balbino Izquierdo (Restaurante Casa Balbino); Fernando y Francisco Hermoso (Restaurante Casa Bigote); y Antonio Saborido (Bar Pájaro Pinto [+]
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Denuncian una operación del PSOE para controlar el PTA
05-11-2011...de esta actuación hay un intento de «evitar la transparencia por las imputaciones judiciales en torno a este proyecto de Pilar Sánchez y otros cargos del PSOE». Así, mientras la alcaldesa no ocultó que detrás de este caso «hay manteca» y afirmó que «la [+]
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ibérico al aceite de oliva de la sierra y vinagre
01-07-2007Mezclar dientes de ajo (un diente para dos palos de chuletero). Atar el chuletero sobre una tablita con bramante. Sazonar con sal y pimineta negra del molino. Asar el chuletero con un poco de manteca 15 minutos a 180 grados por los dos lados. Bajar [+]
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carne ibérica con salsa de vinagre y chalotas confitadas
17-12-2006Mezclar dientes de ajo (un diente para dos palos de chuletero). Atar el chuletero sobre una tablita con bramante. Sazonar con sal y pimienta negra del molino. Asar el chuletero con un poco de manteca 15 minutos a 180 grados por los dos lados. Bajar [+]
