BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
El PSOE-A presentará una iniciativa en el Parlamento para «apoyar» a la industria artesanal del mantecado
24-10-2019Ya llegó el frío a Estepa, tan necesario para crear el ambiente del mantecado este municipio sevillano, y con este cambio de tiempo visitaron este pasado miércoles Estepa dos personalidades de la vida política andaluza: el presidente de la ... Eusebio Olmedo, presidente del Consejo Regulador de la IGP Mantecados y Polvorones de Estepa y el empresario del sector Joaquín de la Cruz. Esta visita se enmarca dentro de la promoción que en esta época necesita Estepa de sus dulces navideños. El ... moción en el Parlamento Andaluz de apoyo al sector artesanal de los mantecados. El presidente del consejo regulador de la IGP, Eusebio Olmedo agradeció la visita y afirmó que «es ahora cuando hay que dar a conocer el nombre de Estepa y sus mantecados [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Arranca la campaña de mantecados y polvorones para Navidad en Estepa
29-08-2018La entrada del mes de septiembre da el pistoletazo de salida a una nueva campaña de mantecados y polvorones en la localidad sevillana de Estepa, en la que 19 empresas, amparadas por el Consejo Regulador, trabajarán a partir del próximo lunes «para ... , así como las certificaciones IFS, BRC y Halal», señala Consejo Regulador Mantecados y Polvorones Estepa en nota de prensa, tras apuntar que, de nuevo, habrá 4.500 empleos, entre directos e indirectos, en un municipio que apenas supera los 12 ... .500 habitantes. De esta forma, Estepa «volverá a llenar las despensas de los hogares españoles, con cerca de 22 millones de kilogramos de mantecados y polvorones que saldrán de la localidad sevillana hacia todo el territorio nacional», durante los cuatro meses [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Casa Manteca
01-12-2012Pepe "el Manteca" iba a ser un grande del toreo a principios de los 50, pero se quedó en el camino, con la marca de las cornadas en su cuerpo. Aún así, la historia le tenía reservado un lugar en el corazón de la gente. No en el ruedo, sino detrás ... de una barra. La tienda de alimentación de su padre, Lorenzo Manteca, fue el lugar de trabajo de Pepe. Y su arte y buen estar con todo aquel que se acercara hizo que se fuera llenando y convirtiendo en una pequeña taberna. Pequeña, pero a rebosar ... tuvo el detalle de visitar a "El Manteca". Un buen vino o una caña de cerveza son buenas para acompañar lo que ahora su hijo, Tomás Ruíz, o el resto de la "cuadrilla", puedan servirnos. Pero no en plato, si no en esos clásicos trozos de papel [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Estepa, el pueblo de la provincia de Sevilla donde se consigue el pleno empleo gracias a los mantecados
20-10-2019...trabajando en el mundo del mantecado desde 1989 ?primero con el hojaldre, luego en la zona del cartón y finalmente en las frutas confitadas?, es un claro ejemplo de lo que sucede en Estepa. Ella, al igual que cientos de mujeres, trabaja durante la campaña ... amurallado, todos ellos declarados bienes de interés cultural. Pero además Estepa es mundialmente conocida por sus fábricas de polvorones y mantecados, que llevan más de un siglo elaborando dos de los productos estrella de las navidades: polvorones y ... mantecados. Este «matrimonio» viene de hace varios siglos, si bien fue en 1870 cuando se produce el nacimiento y comercialización del mantecado tal y como se conoce hoy día. Pero para buscar su origen hay que remontarse al siglo XVI. En el convento de Santa [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La surrealista versión de «La última cena» para vender los mantecados de El Patriarca
09-10-2019La empresa estepeña de dulces y mantecados El Patriarca vuelve a tirar del humor, y del humorista Ignacio de la Puerta, para promocionar el producto típico de las fiestas navideñas. Si en la Navidad pasada se iban hasta la playa para comerse ... los mantecados y polvorones en bañador, ahora nos trasladan hasta la conocida pintura de «La última cena» donde los discípulos de Jesús critican el menú de los panes y los peces. La historia de esta ingeniosa campaña de publicidad empieza en los pasillos de un ... tienen sus motivos. Uno es celíaco, otro es vegano, aquel tiene miedo del anisakis... La solución, dice Jesús a sus subversivos apóstoles, es dejar «a un lado los panes y peces y tomaremos eso que tanto os gusta a los doce. Mantecados...» y entonces [+]
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cadiz | Andalucía
La última cena cambia sustituye los panes y los peces por mantecados de El Patriarca
09-10-2019 -
cadiz | Cádiz Provincia/Janda
«Las exigencias complican la celebración del Día del Lomo en Manteca»
11-09-2019Los carniceros de Vejer de la Frontera (Cádiz) han decidido suspender o «aplazar» la celebración del Día del Lomo en Manteca, previsto para el 13 de octubre, al tener que cambiar la forma de presentación del producto con respecto al pasado año tras [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Suspendido el Día del Lomo en Manteca en Vejer por la crisis de la listeriosis
11-09-2019El Ayuntamiento de Vejer de la Frontera ha anunciado que suspende la edición de 2019 del Día del Lomo en Manteca, uno de sus eventos más conocidos. El motivo expuesto por el Consistorio es que se está a la espera de consensuar las normas de ferias ... gastronómicas. La decisión fue tomada en una reunión mantenida entre todas las carnicerías y organizadores del Día del Lomo en Manteca junto a representantes municipales. En ella se acordó suspender la edición de este año del Lomo en Manteca, prevista para al [+]
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cadiz | Andalucía
Lomo, chicharrón, manteca colorá, pringá y zurrapa de la marca «La Mechá», sospechosos también de listeriosis
21-08-2019...esta enfermedad se debiera a un problema en sus instalaciones. Entre los productos sospechosos y que se están analizando están, indican fuentes municipales de Sevilla, lomo con pimentón, lomo al jerez, chicharrón, manteca colorá, pringá, zurrapa [+]
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cadiz | Andalucía
Lomo, chicharrón, manteca colorá, pringá y zurrapa de la marca «La Mechá», sospechosos también de listeriosis
21-08-2019
