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  • cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz

    Nuevo premio internacional para el Garum de la UCA

    02-05-2013

    Palacios, para crear una empresa de origen científico (denominada en el argot 'spin off') que produzca de forma artesanal la salsa Garum, que fuera célebre durante el Imperio Romano y que tuvo su mayor centro de producción en diversos enclaves de la [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia

    Un mes de julio repleto de actividades culturales en la provincia

    27-06-2023

    ...visitasbaelo2023@gmail.com 2.-Cave Garum. Producción, consumo y uso del garum.- Se trata de una ponencia y cata científica, que tendrá lugar en dos jornadas, el sábado 1 de julio y el sábado 15 de julio. Es una actividad de divulgación científica que pone en valor el papel ... de Baelo Claudia como centro de producción de salsamenta y salsas haliéuticas en época romana, acercando al público las investigaciones en torno a la caracterización, uso y definición del garum en el Mediterráneo antiguo. Habrá que reservar en [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar

    Visitas al conjunto arqueológico de Baelo Claudia: horarios y precios

    14-08-2023

    ...ligado al comercio con el norte de África pero la riqueza económica les llegó con la industria de pescado y el garum ?una salsa- que hacía las delicias del Imperio. Su declive comienza con el maremoto que se supone que asoló la ciudad en el siglo II d.C [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar

    Qué ver en Bolonia: 10 sitios imprescindibles de la joya de Tarifa

    17-08-2023

    ...de Baelo Claudia la provincia de Cádiz conserva una de las mejores muestras del urbanismo romano que se conocen. Fue importante en la época por sus conservas y salazones, origen de la salsa denominada garum, que era exportada a todo el imperio. 2 Piscinas [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia/Jerez

    El Ayuntamiento de Medina inspeccionará el Club Medina Park para comprobar su licencia

    24-03-2010

    Ayuntamiento de Medina Sidonia -localidad donde se encuentra el Club Medina Park- y el Consistorio de Conil -donde está el Garum- están a expensas de que se confirme la presunta situación irregular de ambos establecimientos para sancionarlos y, llegado el caso ... situación similar a la de Medina Sidonia se vive en la localidad de Conil. Desde su Ayuntamiento se reiteró ayer a este medio que siguen a la espera de que la resolución de Turismo sea «firme» para actuar. El Club Garum, ubicado en la antigua carretera ... de 18 clubes, como el conocido Vagi 69 (antiguo Don Tico) de Jerez, que en algunos casos siguen funcionando gracias a las licencias municipales. En el caso del Garum, el Ayuntamiento de Conil respondió al oficio enviado por la jueza instructora del [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz

    El Ayuntamiento de Medina inspeccionará el Club Medina Park para comprobar su licencia

    24-03-2010

    Ayuntamiento de Medina Sidonia -localidad donde se encuentra el Club Medina Park- y el Consistorio de Conil -donde está el Garum- están a expensas de que se confirme la presunta situación irregular de ambos establecimientos para sancionarlos y, llegado el caso ... a la de Medina Sidonia se vive en la localidad de Conil. Desde su Ayuntamiento se reiteró ayer a este medio que siguen a la espera de que la resolución de Turismo sea «firme» para actuar. El Club Garum, ubicado en la antigua carretera nacional 340 ... clubes, como el conocido Vagi 69 (antiguo Don Tico) de Jerez, que en algunos casos siguen funcionando gracias a las licencias municipales. En el caso del Garum, el Ayuntamiento de Conil respondió al oficio enviado por la jueza instructora del caso [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar

    Carteia, la primera colonia que los romanos fundaron fuera de la península itálica

    24-04-2023

    ...la producción del garum», ha recordado. Al respecto, expertos de la Universidad de Cádiz llevan a cabo en la actualidad una línea de trabajo e investigación, en torno a esta materia «no tan vinculada a la visión urbanística, sino especialmente [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz

    El Museo de Cádiz acoge muestras inéditas de la arqueología de Trafalgar

    28-11-2022

    ...no visibles para elaborar el garum. Se han ejecutado trabajos geofísicos tanto en el cabo como en la playa para determinar la presencia de restos bajo las arenas. Y finalmente, para conseguir un buen registro gráfico de la excavación, se han producido [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia

    El atún, oro rojo milenario

    21-04-2023

    . Cuando uno llega comprende la prosperidad de ese enclave que data del siglo II a.C. y cuya importancia se basó en el comercio, la pesca y las salazones, en especial del atún, y la fabricación del garum, una salsa fermentada, elaborada con pequeños [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz

    Una noche en el hotel del sexo

    28-03-2010

    Garum ha vuelto a abrir sus puertas en Conil, después de que una orden judicial lo precintara. En medio de la noche cerrada de marzo, su enorme letrero luminoso con el eslogan 'El lugar ideal para relajar cuerpo y mente' luce de nuevo sobre el ... de las películas. Allí se respira clase, lujo, se practica la distinción. Por lo menos en sus instalaciones. El Garum podría pasar en cualquier guía de ocio por discoteca o local de copas. Sillones tapizados en colores chillones, una barra cuadrada con decoración ... club de alterne, el Garum es una máquina de hacer dinero. Las chicas reconocen que en este trabajo pueden ganar de forma rápida lo suficiente para mantener a sus familias en sus países de origen durante meses. Y es que el sexo de pago no cierra en la [+]

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