BUSCADOR y ARCHIVO
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Rafael Matesanz: «El planeta necesita varios trasplantes»
23-03-2017...de cumplir los 40 y acerté. Mirando atrás, no sé que hubiera hecho de otra forma». La salud del planeta Hablamos y paseamos por el parque en una mañana fría. Al hilo de su último comentario, reflexionamos sobre el componente emocional de muchas decisiones ... Matesanz explica las razones por las que caminar es mejor: «No he corrido en mi vida. Nunca he sido deportista, aunque he jugado al fútbol como todo el mundo. Cuando quise hacer ejercicio de forma regular, correr ya no tenía sentido. A cierta edad si no lo ... pereza en invierno. «Pero este año me regaló mi hijo una equipación muy ligera que te permite andar de forma confortable incluso cuando llueve y hace frío. Así que ya no tengo excusa. Y menos viviendo al lado de un parque». Además, «caminar es bueno para [+]
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Elías Fereres: «Hay que reducir la huella de la agricultura en el planeta»
13-11-2015...habiendo alrededor de 1.000 millones de personas malnutridas en el planeta. Y se espera un crecimiento poblacional mucho mayor. No hay soluciones mágicas para darles de comer. Habrá que seguir intensificando la tierra que tenemos, pero de forma sostenible ... científicos trabajan codo con codo: «No se puede acometer ningún trabajo de forma aislada. La Ingeniería tiene que ir asociada a la Ciencia para conseguir nuevas ideas. Y al revés, la ciencia necesita conseguir evidencias con equipos que manejan ingenieros [+]
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Diana Cabrera: «Nada me gusta más que cocinar al aire libre»
12-02-2016...las tenían que ingeniar para que lo pasáramos bien. La mejor forma era ir al campo. De mi padre aprendí a identificar y recoger plantas con valor culinario: cardillos, espárragos, romero, tomillo, salvia, ajos puerros... Él vivió la posguerra y entonces ... estén considerados como «olivos con patas», ya que, por su forma de vida, comparten con el aceite de oliva algunos de sus ácidos grasos cardiosaludables... Reflexiones en una mañana soleada de invierno, antes de que «febrerillo loco», como le llama el ... matriculase en la Universidad y después podría dedicarme a la cocina si quería», explica. Los inicios Finalmente venció su idea y estudió en la Escuela de Hostelería de Fuenllana, porque para dedicarse de forma profesional a la cocina, hay que estudiar. Y [+]
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Guillermo Cisneros: «Hoy la ingeniería no se concibe sin tener en cuenta la sostenibilidad»
08-07-2016...de la cantera de niños, que se forman en la Escuela de Música y luego pasan formar parte de la agrupación musical». Física y música «Las ondas electromagnéticas y los bits que manejamos los ingenieros de telecomunicaciones tampoco se ven hasta que se ... materializan en algo» Lo explica con entusiasmo, como algo que lleva muy dentro. Su afición por la música le viene de familia, de su padre, que «formaba parte de un cuarteto de cuerdas punteadas, allá por los años 50 del siglo pasado. Hicieron incluso una ... vida útil. La sostenibilidad está en todos los procesos de ingeniería y esa es nuestra forma de colaborar con la salud del planeta». «La ingeniería es algo de lo que debemos presumir en nuestro país. Exportamos profesionales al extranjero, por el [+]
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Carlos Conde: «La naturaleza está escrita en lenguaje matemático»
15-11-2014...se conocen todas sus consecuencias. En los últimos años hemos agredido a la naturaleza y ahora se está defendiendo». Una defensa que los humanos vivimos en forma de desastres naturales, la forma que tiene de acomodarse a los cambios que provocamos ... lavadora podría ir a los sanitarios. Para ello el diseño de las casas debería ser de otra forma. En lugar de estar en el suelo, las lavadoras deberían estar a media altura. Sería más práctico a la hora de cargarlas y permitiría reutilizar el agua». Una ... buena forma de conocer el recientemente creado Parque Nacional del Guadarrama, al que pertenece el valle de la Fuenfría, es sobre raíles. El «Tren de la Naturaleza», que circula desde 1990, lleva al viajero desde Cercedilla hasta Cotos, pasando por el [+]
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Daniel Fernández: «Las batallas por el medio ambiente se ganan en las redes sociales»
16-09-2016forma de relacionarnos con la naturaleza que hay que cambiar» En el ambiente relajado del valle de la Barranca, que nos aísla del ajetreo de la ciudad, bañados por la luz anaranjada de la tarde, característica de esta época del año, Daniel deja fluir su ... comportamiento humano. Nuestros problemas medioambientales dependen de cómo el ser humano se comporta a nivel social y cultural con el planeta. Tenemos una serie de esquemas mentales equivocados respecto a la forma de relacionarnos con la naturaleza que hay que ... , este tipo de mensaje los agradezco muchísimo. Me alegra mucho este giro de la Iglesia». Ciberactivista «Con las redes sociales consigues llegar a la gente de forma más dinámica» Se define como «ciberactivista». «No soy la persona que ha vivido más [+]
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Eduardo Rojas-Briales: «Muchos espacios naturales son una creación humana»
17-06-2016...españoles", de Francisco Ortuño y Andrés Ceballos. El libro estaba muy bien en cuanto a información y de alguna manera me inclinó hacia la carrera forestal, aunque no había antecedentes en la familia», recuerda. Después se formó como ingeniero de Montes ... preservación, restauración y uso sostenible de los recursos naturales de la forma más eficaz y justa posible; hacer hincapié en los beneficios que esos recursos aportan a la sociedad, y defender un marco social, económico e institucional adecuado y equitativo ... dejar de prestar atención a las renovables, ni dar un frenazo, como se ha hecho, cuando estábamos avanzando». Respecto al cambio climático, huye de puntos de vista «cuaresmáticos, de flagelación de cuaresma. Contribuimos todos con nuestra forma [+]
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El Manzanares: «Este pequeño río une los espacios verdes y urbanos de Madrid»
16-02-2017Juan Pozuelo es bien conocido por sus programas de cocina en Vía Digital y Telemadrid. Enseña a cocinar de forma sencilla, poniendo cariño en una tarea que puede parecer rutinaria. «En mi familia no había cocineros, ni bares, ni restaurantes, ni ... es mi forma de vida, la cocina, en la casa que tienen las Misioneras de la Caridad en la calle Sepúlveda. Empecé a cocinar para los enfermos terminales de sida que tienen allí. Coincidió con una etapa en la que todo se convulsionó a mi alrededor. Me ... de la mañana... Respirar el olor a campo de Los Pedroches, que huele de forma muy especial...» Vive en Moratalaz y va caminando a todos los sitios. Le gusta atravesar otro espacio verde, El Retiro. «Prefiero pasear en medio de la tranquilidad de este [+]
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Richard Vaughan: «No me parece bien radicalizar la ecología»
20-07-2015...parque tan emblemático de Madrid, pero tiene especial predilección por el teatro de títeres:«Siempre veo este sitio vacío y, desde hace tres años, le doy vueltas a la idea de dar clases de inglés aquí, de forma gratuita. Caben unas 120 personas, que ... podían tener una clase a las horas que no están los títeres. Pero no hay forma de obtener la autorización. Los que tienen la concesión y el Ayuntamiento se pasan la pelota unos a otros. No dicen que no, pero tampoco que sí», se lamenta. Llegó a España ... de inglés. «No lo había hecho nunca». Recuerda incluso el nombre su primer alumno, un arquitecto de cuarenta años, que le dio la clave de lo que hoy es el método Vaughan. «No podía oír a un alumno destrozar mi idioma. Por mi forma de ser intervine cada vez [+]
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«El cerebro es más vulnerable en una ciudad grande»
20-03-2015...volver al útero materno»Eran tiempos en los que se estaba forjando el futuro, que se veía de forma un tanto romántica: «Estudié Medicina porque otro amigo y yo decidimos, con una filosofía muy humanitaria y de manera muy inocente, que era lo mejor para ... evolucionado de forma más lenta, a lo largo de cientos de miles de años. Ahora nos trasladamos en horas de continente y cambian los ritmos de luz o incluso las estaciones del año. Y con las comunicaciones actuales, la cantidad de estímulos que le llegan al ... correr para estar en forma para el Camino. En Madrid no es tan fácil. El ruido, las personas con las que te cruzas... El cerebro es más vulnerable en una ciudad grande». De Pamplona echa de menos la estructura social «reducida en cantidad pero muy bien [+]
