BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
La alcachofa y sus beneficios: la flor que regula el colesterol y combate el estreñimiento
21-03-2023Una flor, o mejor dicho, casi una flor, que es rica en fibra y en agua, es baja en calorías y diurética. La alcachofa se consume como verdura, pero en realidad es una flor de la familia del las asteráceas. De hecho, la parte comestible de la planta ... . Requiere mucho cuidado a la hora de manipularla para evitar daños y que ésta se deseque. Generalmente, tan solo se aprovecha el 20 % de cada flor. Para cocerlas, es mejor hacerlo en un recipiente de acero inoxidable o de barro, ya que las alcachofas se [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La infusión de jengibre para proteger tu cuerpo del frío intenso
07-01-2022El jengibre es una raíz cada vez más popular y fácil de encontrar en nuestros mercados, pero alguna vez os habéis preguntado qué es exactamente y de dónde procede? Se trata del rizoma aromático y picante de la planta tropical 'Zingiber officinale', p [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Albahaca
12-07-2021La albahaca es una hierba de la familia de las lamiáceas de la que hay miles de especies diferentes. La que utiliza generalmente en gastronomía es Ocimum basilicum, típica de climas tropicales (cálidos y muy húmedos). La más habitual en nuestro país [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Recetas de otoño: los mejores platos fáciles para comer bien esta temporada
20-10-2021Nos encanta esta época del año en la que prima el acurrucarse en el sillón de casa, con una mantita y una peli, o un libro, alejados del frío y con reuniones hogareñas. Porque si hay un lugar en el que nos gusta estar cuando las temperaturas bajas, e [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Coliflor
27-01-2021La coliflor es una verdura de invierno que crece en forma de pequeños ramilletes blancos bien apretados unidos todos por la base a un mismo tallo. De forma redondeada y gran tamaño, pertenece a la familia de las crucíferas. Los romanos fueron los pri [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Qué verduras plantar en el balcón para poder disfrutarlas en verano
03-05-2020Al igual que hay quienes tienen como hobby la pintura, la música o la escritura, otros se decantan por la jardinería. Hoy en día, que muchos viven lejos de grandes zonas con naturaleza, en medio de ciudades donde los espacios verdes son una excepción [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo montar tu propio huerto urbano en la terraza
05-04-2020...otros hortelanos o agricultores ecológicos, o las comercializadoras con certificado de producción ecológica. También, una vez esté en marcha nuestro huerto, «podemos dejar que alguna mata desarrolle flores y semillas para seguir sembrando en el futuro [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
La verdad sobre la microbiota: en el intestino no hay flora, sino un zoo
02-03-2020La microbiota intestinal fue mal llamada durante muchos años «flora intestinal». Y esto se debe, según explica Ángela Quintas, química experta en dietética en nutrición en su libro «La buena digestión», a que hace años se pensaba erróneamente que ... las bacterias pertenecían al reino de las plantas. Pero lo cierto es que, según revela, dentro de nuestro intestino «hay de todo menos flores». De hecho, nuestra microbiota (conjunto de habitantes que vive en el interior de nuestro cuerpo) es única e individual [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Baobab
05-02-2020...cosmética. Las flores también son comestibles y en sus países de origen la corteza se utiliza incluso para alimentar al ganado. Asimismo se puede encontrar cerveza de baobab con el jugo de la pulpa fermentado. Sin embargo, no es sencillo encontrar baobab [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Entrantes fáciles y rápidos para la cena de Nochebuena: las mejores recetas
28-12-2022Cuando llega diciembre los nervios están a flor de piel no solo porque quedan los últimos días del año, se juega la Lotería de Navidad o es el mes de los regalos, también porque nuestro cerebro se estanca a la hora de pensar en las comidas y cenas [+]
