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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La técnica para hacer la tortilla francesa perfecta: firme y jugosa
18-11-2020...de Futurlife21, que ya supera los 390.000 seguidores, cuáles son los trucos de Elena Pérez para preparar una tortilla francesa perfecta, no solo por su textura (firme por fuera y blandita y jugosa por dentro), sino también en cuanto al sabor. La razón por la ... huevo batido y lo dejamos ahí quieto. Esto hace que se vaya tostando y el sabor cambia completamente», revela. Para comer sano, ¡hay que cocinar! Además de compartir a diario las recetas de sus dos libros, las cofundadoras de Futurlife21 son firmes [+]
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Trucos para elegir la piña más dulce y cómo preparar una ensalada perfecta con ella
07-04-2021...de pila en el que los azúcares hayan fermentado (el aroma es inconfundible) y te vayas a por una piña firme pero en cuyo extremo inferior puedas apreciar su olor característico y cuyas hojas centrales se desprendan sin mucho esfuerzo. Piña natural [+]
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Magdalenas de cacao y boniato: el bocado esponjoso sin azúcar rico en nutrientes
10-02-2023...de papel rizado para cada una de ellas. Esto hace que el envoltorio esté firme y crezcan a lo alto. En un bol grande, mezclar la harina de almendra, la harina de trigo sarraceno, el coco rallado,el cacao en polvo, la levadura, la canela y la sal ... . Repartir la masa uniformemente en los moldes de las magdalenas. Colocar las pepitas y avellanas restantes sobre las magdalenas. Hornear durante unos 20 minutos o hasta que las magdalenas se hayan hinchado y el centro de las magdalenas esté firme [+]
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El postre de lima y coco para disfrutar y mejorar las digestiones
18-04-2023...la mezcla de yogur y pistacho. Cubrir los moldes con film transparente y refrigerar por lo menos 5-6 horas o hasta que se sienta firme al tacto. Si queremos una presentación especial podemos optar por cuajar la mezcla en un bonito bol o incluso en [+]
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Ensalada con frutos rojos, un plato repleto de antioxidantes
14-04-2023...integrales. Ingredientes Brotes de rúcula (o espinacas) 200 g Arándanos frescos bien firmes 170 g Fresas 400 g Queso de cabra fresco desmenuzado 250 g Pistachos tostados y pelados ½ taza Aguacate en el punto 1 Para el aliño Aceite de oliva virgen extra [+]
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La raíz de apio se come: cómo sacar partido a este feo tesoro nutricional
15-02-2023...está firme, se sienta pesado para su tamaño y tenga matices verdes en su exterior. - La intensidad de sabor y aroma del vegetal crudo se vuelve muy suave cuando se cocina. Cuando lo pruebes entenderás por qué es un ingrediente habitual en las cocinas [+]
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Las mejores formas de aprovechar los caquis de temporada
03-11-2022...probarlos. El caqui de la variedad persimon se produce a nivel nacional principalmente en la Ribera Alta valenciana, y su calidad es excepcional. Es crujiente y de pulpa firme y al contrario de los caquis de variedades más astringentes (caqui Hachiya [+]
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Puedes comer ahora los mejores tomates del año y esta salsa es el aderezo perfecto
07-09-2022...virgen extra (AOVE) ¼ taza Diente de ajo pelado 1 Agua helada 1 cucharada Para servir Tomates frescos, firmes y sabrosos (yo usé rosa, azul, cherries y uva) 600-700 g Sal en escamas Al gusto Albahaca y perejil fresco Al gusto Pimienta negra recién molida [+]
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Tres recetas de helados caseros para los últimos días de verano
25-08-2022...de bebida vegetal y las semillas de la vainilla. Triturar hasta conseguir una textura cremosa pero firme. No debemos triturar en exceso para que el vaso y las cuchillas no se calienten y calienten la mezcla. Servimos en vasos o copas formando bolsas. A [+]
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La ensalada que puedes tomar como plato único, según las pautas de Harvard
23-06-2022...mejorando nuestros hábitos alimenticios. Ingredientes Arroz integral 1 taza y media Rúcula 100 gramos Alcachofa troceada y congelada 450 gramos Tofu firme 300 gramos Aceitunas negras aragonesas 1 taza Cebolla morada 1/2 Ajo en polvo 1 cucharadita Cebolla [+]
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