...un excelente estofado de carne de caballo, excelente en condimentación y en sí; carne sustanciosa y jugosa de blandura casi similar a la ternera fue despachada con júbilo y reconocimiento hacia los autores de la idea; nos dicen que escasísimos [+]
...condensada. Esta comida solía ser caliente, era convertida en estofados la mayoría de las veces, y entregada desde las ' Gulashkanone '. En el desayuno, en cambio, les entregaban apenas un trozo de pan, mantequilla o margarina, mermelada y algo de embutido [+]
...gentes de baja estofa, sino también periodistas, artistas, aristócratas y el propio Alfonso XIII para participar en noches que duraban varias lunas y donde reinaba la promiscuidad. Hasta se cuenta que se hacían parodias eróticas toreando a mujeres [+]
...bajo la tutela de profesores de baja estofa. No por falta de liquidez para sufragar mejores clases, sino porque los artistas punteros habían huido del país. En Alemania, la cultura quedó relegada. Todo estaba prohibido, desde algunas sonatas hasta [+]
. Tiene treinta y cuatro años y, desde hace bastante tiempo, vive en Londres», publicó ABC. Se desconocía por entonces que era un estafador de baja estofa, que había traficado con armas en Abisinia (hoy Etiopía) y que fue allí donde los italianos le [+]
, grano, verduras y especias. No sucedía lo mismo durante las campañas militares, cuando los alimentos escaseaban y una buena parte de lo que se podían llevar a la boca era -como bien explica Prestwich- pan seco, estofado elaborado con las verduras que ... a su aporte calórico. Este solía hervirse con judías secas y guisantes, lo que añadía una interesante cantidad de proteínas. En su obra, Almodóvar Martín reúne varias recetas de estofados de la época elaborados con alimentos tan llamativos como la [+]
...de España, cuando realmente la mayoría de personas que atravesaron el Atlántico no eran más que colonos que pretendían asentarse en Sudamérica e hidalgos de baja estofa con necesidad imperiosa de conseguir algo de efectivo. «Hay dos perfiles bien [+]
), harina de soja, pescado, frutas y verduras frescas (cuando disponían de ellas los cocineros), patatas, legumbres, pudin en polvo y leche condensada. Esta comida solía ser caliente (era convertida en estofados la mayoría de las veces) y era entregada desde [+]
, barbero-cirujano o ingeniero puede afirmar que conoce su oficio si no ha luchado en Ostende; que allí se dieron cita mes tras mes guerreros de todas las jerarquías, desde hombres de sangre noble o real, hasta aventureros de la más baja estofa sin más fortuna que la [+]
. Houdini, siguiendo su legado, llevó ese ilusionismo de baja estofa hasta las clases populares. Mediante sus trucos (tanto de manos como de marketing, pues supo popularizar su imagen como un auténtico vendedor de coches) logró convertirse en un icono ... de frente contra los estafadores, Houdini escribió -allá por 1924- un libro en el que rendía tributo a los que habían sido sus compañeros de profesión. Es decir, a todos los barraqueros y a los magos de baja estofa que le habían acompañado cuando daba sus [+]
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