...del rey. Pero la hasta entonces triste historia sufrió un giro gracias a Esther, que consiguió no solo salvar a su pueblo, también enviar a Hamán a la horca que tenía preparada para la comunidad judía. Se cuenta que la reina hizo saber al rey que fue [+]
». José Andrés no pudo asistir en esta ocasión a Madrid Fusión porque está en India, atendiendo allí al brote de Covid con World Central Kitchen. En un vídeo que envió al evento quiso remarcar que la ONG que encabeza ha conseguido reunir a «un ejército del [+]
...persona. D.Origen, todo en uno Nacido en plena pandemia, estaba claro que D.Origen (https://deorigengourmet.com/. Envíos en toda la Península) tenía que ser todoterreno para adaptarse a las cambiantes circunstancias. Un mercado gourmet, una charcutería [+]
...dentro del circuito de 'delivery' y que representa a la perfección los cánones del movimiento 'slow food'. Lo envían a domicilio, previo encargo para un mínimo de dos comensales, los viernes y los sábados durante los meses de frío. Entre sus [+]
...sociedad. Siempre trabaja en paralelo con esas pulsiones sociales, muy pocas veces surgen cosa a contracorriente, salvo tal vez el caso de Ferrán Adriá. Vivimos el auge de las redes sociales, del envío a domicilio, del mercado global, de la abundancia [+]
», asegura. «Aún recuerdo la primera vez que nos llamó enfadado el dueño de un restaurante italiano, en los años 90, porque la mozzarella que le habíamos enviado "venía con agua". Evidentemente, no sabía lo que era una mozzarella», recuerda. Respecto al [+]
...de las redes sociales, pero es probable que el flujo de donaciones desde España sea mucho mayor, ya que se suceden las aportaciones anónimas a través de Bizum (enviando una suma a partir de 2 euros al 03843) o directamente en la web de World Central Kitchen [+]
...cuchilleros. Entre ellos el 'Cuchi', en Salamanca, que es sin duda uno de los mejores en España. Hay campeones de España que le envían los cuchillos por paquetería solo para que se los afile él. Y mi querido Lois, en Madrid, que conocí casi cuando llegué a la [+]
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