BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Madrid
Las tertulias del Varela (y las croquetas)
08-06-2023...de Ruano y el columnismo literario. En las noches del Valera hay croquetas, musas, conversaciones cruzadas y hasta todo un magistrado que anda cenando. Es en el cruce de gentes, en el bullicio de camareros, donde anda la vida. Ya lo decía Pemán cuando se [+]
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cadiz | España/Madrid
Pepe, 'el mago'
12-06-2023INFORMACIÓN noticia Si Las tertulias del Varela (y las croquetas) noticia Si Suaves noches A Pepe gusta verlo en el resplandor de los sábados, con su coleta y su soltería que no es tal, pero que se la imagina uno con manejos de croupier. Con su baraja y con [+]
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cadiz | España/Madrid
La croqueta que puso patas arriba las luces navideñas de Madrid
20-11-2022, en motivo de discordia, como ocurrió con las croquetas de Ruiz-Gallardón. Pero hagamos un poco de historia: hay referencias de la iluminación navideña de la calle de Preciados allá por 1956, cuando aún no era peatonal, pagada por los comerciantes ... los carriles de circulación del Paseo de Recoletos. Los arcos de letras combinaban palabras a los que muchos no encontraban gran relación con la Navidad: «Garaje», «Mimbre», «Esparto», «Conejo», «Alubias», «Dignidad», «Serpiente», «Lujuria», «Croquetas»... Hubo ... división de opiniones -y no siempre coincidentes con el color político de quien las pronunciaba-: algunos alababan la modernidad del proyecto, y otros lo denostaban por antinavideño y raruno. Las croquetas y demás letras no han vuelto a aparecer en [+]
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cadiz | España/Madrid
Dónde comer las mejores croquetas de Madrid
16-01-2019Un buen relleno, con bechamel y un suave rebozado. Parece que la receta de las croquetas está clara, pero conseguir la mezcla perfecta para que esta típica tapa española se convierta en un manjar no es tan sencillo. En el Día Internacional de la ... Croqueta, ABC recoge los mejores restaurantes donde degustarlas en Madrid. [+]
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Rabo de toro en Madrid, nostalgia de Fiesta
10-05-2021, con él también sacan unas estupendas croquetas, al igual que las de Las Reses (Orfila, 3) o Solo Croquetas (Echegaray, 5 / Reina Victoria, 15), sitio de moda entre los modernos. Por último, ¿por que no dar al rabo de toro un vuelco mexicano? Uskar [+]
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cadiz | España/Madrid
Cierra el Melo?s: una nueva baja entre los bares de siempre
06-11-2020?aunque abriera siempre a las 20 horas?, despertaba el apetito en este bar de Lavapiés. Encarni y José Ramón, artífices de la felicidad que eran capaces de concentrar sus croquetas líquidas, entre otras pocas pero alabadas fórmulas clásicas, se llevan ... servilleteros, limpiar o darle vueltas a la comida en las ollas. Luego me metí en la cocina. De ver a mi madre, aprendí su receta de croquetas que ahora solo podrán disfrutar mis hijos, mis amigos y mis vecinos», presume. Marisu Baretta - Isabel Permuy El [+]
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Croquetas, cazón y paella: el primer almuerzo Carmena-Garrido en la plaza de Santa Ana
30-06-2018Unas croquetas de jamón, cazón en adobo y paella fueron el menú de la primera comida conjunta de la alcaldesa Manuela Carmena y el presidente regional Ángel Garrido. Frente a este menú se sentaron y «desbloquearon» temas comunes. Retoman así una ... empezado a comer hasta las dos. En lugar de pedir el menú del día han optado por compartir croquetas de jamón, cazón en adobo y paella para cuatro pese a ser seis personas porque si no iba a ser demasiada cantidad, como ha reconocido entre risas el propio [+]
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Coronavirus: Así serán los menús de Telepizza y Rodilla que tomarán 11.500 escolares madrileños
18-03-2020...menús, en su caso siete, que va cambiando cada día para no repetirlos. Son éstos: el primero, sandwich caliente de jamón y queso + 2 croquetas + Yogur; el segundo, ensalada mediterránea (con atún, huevos y aceitunas) + 4 croquetas + Fruta; el tercero ... , sandwiches fríos + 2 croquetas + Fruta; el cuarto, focaccia de pollo + yogur; el quinto, focaccia de pollo más fruta; el sexto, bocadillo de jamón york y queso + Fruta; y el séptimo, sandwich caliente de jamón y queso + 2 croquetas + Yogur. Todos ellos se [+]
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cadiz | España/Madrid
Triball se rinde ante la croqueta
04-03-2015Pequeñas y ovaladas, redondas, grandes, para un mordisco, para varios, dulces, saladas, de sabores de siempre o muy innovadores? La Asociación de Comerciantes de TriBall organiza la I Jornada Gastronómica de la Croqueta (del 12 al 14 de marzo). Se ... podrán degustar en más de 20 establecimientos. El plano se puede descargar aquí. Para estas jornadas se ha buscado la variedad, con un precio entre 2,30 y 5,50 euros. Desde esas «croquetas de la abuela», hechas con los restos del cocido, de tacos ... de jamón serrano o de huevo cocido a las modernísimas croquetas que, cada vez más, encontramos en cualquier sitio de moda que se precie. Y es que la croqueta ha pasado de ser una tradicional receta de aprovechamiento de restos del día anterior a crear su [+]
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cadiz | España/Madrid
Bombones de cocaína: el «dulce» botín del traficante de Barajas
13-07-2018...se detuvo también a cuatro personas que pretendían introducir en Madrid alrededor de 16 kilos de cocaína camuflada en croquetas para perros y en bolsas de cacao, en colaboración con la Brigada Provincial de Policía Judicial. [+]
