BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Vinos y Tapas Sur
30-11-2010Vinos y Tapas Sur se observa un gran esfuerzo por hacer las cosas bien. Quien pase por aquí, no puede perderse el magret de pato, los lardones de pollo con salsa de jabugo, ni tampoco la carrillada. Todo aderezado con un buen vino. Un buen sorbo de algo [+]
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Cumbres Mayores
30-11-2010...representativo del Restaurante Cumbres Mayores es el jamón, la carrillada y la presa a la brasa. Productos con un sabor propio, y es que aquí cuidan y controlan el proceso de principio a fin, con lo que la materia prima es de la mejor calidad. Además, han [+]
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Villanos Bistro Canalla
22-10-2019...de Andalucía. Entre sus platos destacan la croqueta de gamba al ajillo, el canelón de atún con bechamel de trufa, el carpaccio de alistado con vinagreta de albahaca y lima o la carrillada con espuma de patata y migas especiadas. [+]
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El Patio de las 7 Esquinas
27-01-2011...afirma que quien le enseñó sobre cocina fue su madre, lo que le lleva a ofrecer una buena ensaladilla de gambas o tortillitas de camarones. Y también, platos más consistentes como el lomo de dorada a la roteña -ya que escasea la urta- o la carrillada [+]
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El Brillante
27-01-2011. Aquí los productos son frescos, comprensible teniendo el mercado en la acera de enfrente, y la oferta se adapta a lo que de la plaza de abastos. Los guisos caseros son su plato estrella, carrillada, albóndigas con tomate, riñones al Jérez, bacalao al [+]
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Taberna El Remedio
11-10-2019...arenque ahumado, rollitos Vietnamitas, chicharrón con gambas, ajo y perejil, boniatos bravos o la más tradicional carrillada. Su cocina tiene un concepto ecléctico, ya que trata de reunir y conciliar los sabores más tradicionales y locales de Rota con una [+]
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Dhoma
18-03-2019...hay carne como la hamburguesa de wagyu, brocheta de pollo, cazuela de carrillada de ternera, escalope de cerdo o salteado de solomillo, todo ello en su versión oriental. No faltan los noodles con verduras, el ramen, tallarines yakisoba o tempuras de pescado [+]
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La Mar de Gambas
26-12-2018...variedad de croquetas, pulpo a la gallega, solomillo acompañado de diferentes salsas como al whisky, al mojo picón, al roquefort o a la carbonara e incluso carrillada al vino tinto. [+]
