BUSCADOR y ARCHIVO
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Venta La Perdiz: tradición sin renunciar a la actualidad
04-01-2024Ernesto. Cuando el niño rozaba los nueve años, Francisco volvió a su tierra, donde adquirió la Venta La Perdiz, en la barriada rural de Arcos de la Frontera del mismo nombre, y que abrió en 1980. 42 años después, y tras pasar casi 30 en Mallorca, Ernesto y [+]
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Las Banderas renace en pleno barrio de La Viña
10-11-2022Abierto de manera oficial el pasado 2 de noviembre, Las Banderas acogió una inauguración oficial una semana después en la que se dieron cita numerosas personalidades de distintos ámbitos de la vida social de Cádiz. En pleno barrio de La Viña, en la [+]
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La Komuna: la parte más urbana de Atrípico llega a Chiclana
25-03-2023, yuca frita? todo lo que es el street food latino, lo intentamos recoger en La Komuna». Y como La Komuna nació para dar una opción más a los chiclaneros del centro, «quisimos hacer algo urbano, por lo que me fijé en el barrio colombiano de La Komuna 13 [+]
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Daib?, el omakase de José Manuel Ávila a orillas del Guadalquivir
11-02-2024...nos advierte de la pronunciación, que es «con el acento en la segunda A, que se escribe con un guion superior. Si se acentuara la primera, estarías nombrando a un barrio de Tokio que, si no me equivoco, se le ganó al mar. Así que igual la relación no [+]
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Ángel Rodríguez regresa al origen familiar con la Taberna Avante Claro
18-12-2023...provincia de Cádiz en una carta muy variable, con 22 manzanillas, además de los vinos a granel. La manzanilla del Guerrita, en la Taberna Avante Claro - Salva Moreno «Me los traje de mi barrio, de la Taberna del Guerrita. Yo vivía [+]
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La Cremita abrirá un punto de venta en Cádiz y otro en San Fernando
10-11-2022...los locales, y esperamos que la próxima semana se puede abrir al menos uno. En cualquier caso, antes de que acabe el mes, ambos estarán en funcionamiento. Son las típicas panaderías de barrio, así que estarán abiertas en horario de mañana, de lunes a sábado [+]
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Tacoteka abre en Jerez su segundo restaurante, ahora en la calle Porvera
23-07-2022Zarruk, que tras abrir el pasado mes de mayo las puertas de su primera taquería en la calle Velázquez, en la barriada jerezana del Polígono de San Benito, inauguran ahora esta segunda en el número 11 de la calle Porvera. Este local es mucho más amplio que [+]
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Paco Doncel abre El Muro, su primer restaurante propio, en Vejer
12-07-2022...joven vejeriego regresa además al barrio donde se crió, con sus vecinos y su familia muy cerca. Por si fuera poco, el local que ahora ocupa fue el primer lugar en el que ejerció como pinche, cuando aún era estudiante de cocina. Salón interior de El [+]
