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Los mejores restaurantes del aeropuerto de Barajas
17-10-2015Un japonés, cartas asesoradas por estrellas Michelin... Dónde comer en el renovado aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas [+]
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Lo nuevo de Facebook: cafeterías para aconsejar a los clientes sobre privacidad
22-08-2019Las brechas de seguridad que en los últimos tiempos sufren las redes sociales ha llevado a Facebook a tomar decisiones como la apertura de cafeterías donde asesorar a sus usuarios a cambio de una taza de café gratis. Así la compañía abrirá los cinco [+]
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Los mejores restaurantes de Tenerife para acertar seguro
20-07-2018...completa con una bodega de nivel. El segundo está emplazado en el sur de la isla, en el lujoso hotel Abama. En este caso el asesor gastronómico es Ricardo Sanz, bien conocido por sus dos Kabukis en Madrid y el mejor representante de la cocina de fusión ... , asesor gastronómico del restaurante en el que ejerce como jefe de cocina uno de sus mejores discípulos, Erlantz Gorostiza. Espacio de lujo, detalles cuidados al máximo y un equipo de sala muy profesional. En cuanto a la cocina, mantiene la impecable línea [+]
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Todos los restaurantes con estrella Michelin en España en 2017
24-11-2016, asesorado por Martín Berasategui. Logró el máximo galardón, el más valorado por los cocineros, y se une a los ocho restaurantes españoles que ya lo tenían: Arzak, Akelarre, Martín Berasategui, Azurmendi, El Celler de Can Roca, Sant Pau, Quique Dacosta y [+]
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Los mejores restaurantes de Menorca para acertar en estas vacaciones
29-07-2019...presencia de vinos menorquines. Recomendable también Torralbenc, en el lujoso hotel del mismo nombre, una antigua explotación agrícola y ganadera totalmente rehabilitada , que es un oasis de tranquilidad a poca distancia de Mahón y del aeropuerto. Asesorado [+]
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Tataki de solomillo de ternera listo para servir y comer
17-10-2015...encima. Para los que quieran algo diferente, el cocinero Javi Estévez, uno de los asesores de la La Finca, propone otras formas de presentar el tataki. Por ejemplo acompañado de tuétano, en una tortilla de maíz como si fuera un taco mexicano, o como un [+]
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Problemas de montar un bar o restaurante
13-11-2017...conocimientos se lanzan a la apertura de establecimientos no franquiciados o sin el asesoramiento mínimo adecuado Estadísticas Oficiales El 75% de las empresas que inician su actividad no llegan al primer año de vida y el 90% no cumplen el quinto año [+]
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Los mejores restaurantes de Cádiz donde acertar seguro
29-08-2018Chiclana, y también en un hotel, el Iberostar Andalucía Playa, está otro restaurante centrado en el pescado, en este caso el que se hace a la parrilla: Cataria. Cuentan como asesor con Aitor Arregui, propietario y cocinero de Elkano, en Guetaria, una [+]
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Dónde comer en la calle como en un gran restaurante
17-10-2015Kabuki, y Chuka Yatai, de los propietarios del Chuka Ramen Bar, con panecillos al vapor y la versión veraniega del ramen, con fideos fríos. El alma máter de esta iniciativa se encuentra en su consejo asesor con chefs como Estanis Carenzo (Sudestada y [+]
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El mejor pizzero del mundo, 'Marquinetti' de Ciudad Real, desvela los secretos para elaborar una pizza extraordinaria
17-10-2015...la que he creado para Kilómetros de Pizza en Madrid (pizzería a la que asesora) con motivo de San Isidro, con rabo de toro, que no tiene apenas grasa, en dos texturas. ¿Qué ingrediente no le pondría a una pizza? «Nunca le pondría a una pizza una ... dedicarme a asesorar a pizzerías y acudir a campeonatos. Y mi hijo Gustavo sigue la tradición y ya ha ganado campeonatos internacionales, en las categorías de excelencia de sabor y acrobacia. [+]
