BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Pancultura: pan y solo pan. Pero, ¡qué pan!
05-02-2024...tratar mal al personal, a la materia prima, o a los dos». Añade Salva que «aquí encontramos, simplemente, pan. Tan sencillo. De calidad, que no siente mal a nuestro cuerpo y que haga disfrutar cuando lo comemos, porque sabe a pan. Aguanta hasta tres o [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Juan Viú: «A nivel profesional, estoy en uno de mis mejores momentos»
02-01-2024...desagradable, por circunstancias más ajenas que propias, me invitaron a tomar una decisión que, a lo mejor, fue algo precipitada. Pude aguantar un poco más, pero fue un momento muy duro que no se lo deseo a nadie. ¿Fueron tiempos muy complicados? Aquello [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Edu Perez: «Vamos a seguir cocinando mirando a la mesa, no a la vitrina»
30-11-2023...siempre tienen que aguantarnos». Su propuesta gastronómica no es fácil de definir, según Edu. «Me cuesta mucho definirlo, pero me importa poco. Simplemente, cocinamos. Hay cocina buena y mala, y nosotros queremos acercarnos a la buena. Nos gusta tener [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El restaurante Ettu estrena carta y menú degustación
17-12-2023...de anacardos y albahaca - Salva Moreno Luis interrumpe el relato de Hugo para señalar que esta trufa aguanta mucho menos tiempo de conservación, y que la forma de preparar la emulsión le recordó también a su abuela, así que era algo que [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Dónde tapear en el Carnaval de Cádiz
16-02-2023...que ofrece el Carnaval de la capital. Para tener energías y aguantar el máximo tiempo posible, hay que reponer fuerzas, y una de las opciones es comer algo rápidamente, incluso de pie, y seguir con el recorrido. En este listado, GURMÉ Cádiz os [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Leon Griffioen: "Para llegar aquí hemos reído mucho, pero también hemos llorado"
30-11-2022...de la que me acuerdo, como familia, amigos, proveedores que nos aguantaron cuando no había dinero? Porque hemos reído mucho, pero también hemos llorado mucho. Hemos estado en quiebra un par de ocasiones, a punto de perder la casa, y ha habido mucha gente [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Comienza La Croquetour 2021 en San Fernando con 21 establecimientos
16-04-2021aguantar el envite provocado por esta crisis sanitaria. Siempre tendrán nuestra mano tendida para acompañarlos y colaborar en todas las acciones y actividades que quieran llevar a cabo?. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Gallopedro: Desnudez y diversión son compatibles
20-07-2021...de las innumerables empresas de los diferentes gremios de nuestro país fuesen capaz de aguantar. Un tiempo en el que se ha entendido que lo más importante para un negocio es la materia prima y el cliente, más allá de cualquier alarde vacío o de una impostura mantenida [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Tesalia presenta Iceni 2019, un vino con la fruta como protagonista
11-05-2021...un grato recuerdo. Es un vino muy versátil, ya que ?puede acompañar cualquier comida de principio a fin o tomarse para charlar gracias a su excelente relación calidad-precio y pese a su juventud, aguanta perfectamente hasta tres o cuatro años [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Yoko Barbate y Código de Barra de Cádiz logran su primer Sol Repsol
12-04-2021...recompensa muy grande para todo el equipo, porque estamos aguantando un año muy duro. Da mucho ánimo para seguir adelante y continuar luchando por la cocina gaditana y por hacer felices a los clientes". Leon Griffioen con el Sol de 2021. | Foto: Guía Repsol [+]
